准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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/ p; q I0 H+ f. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^% p+ u/ h- N' V7 e
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- h. Q& ^3 h/ M, |) d- h4 M! l先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
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我用的是这个牌子。。6 e. p. W7 P, f% n4 P! @9 K
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8 A* A( O" ?/ T3 k! [$ t7 R5.39.217.76加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。# C1 \) S2 Q* `
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烧好了。。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% j( `! V$ c( R# p9 u8 L
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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