原料
8 I5 g. z1 ?8 j' d' y* b5.39.217.76 公仔箱論壇! ^3 K& }7 o' ~% @) k% M) N; i
淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb7 L& f6 h4 e. ^
$ Q& I& E2 l& R( t& P+ Q) H 5 H0 {+ |' b1 F) D/ i$ q3 C
9 T' ^+ j. c: c9 \# y0 W
制法
$ ^1 W) ?0 F. r% T1 w公仔箱論壇 (1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。: C7 D. G' D1 f$ r" _. P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N J/ d3 i+ x6 @5 `/ [' j
(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。
& @! x4 m0 X/ v, z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u; g4 t% n: f% e# @$ a; s0 b
特點
7 t# S0 v5 {% S: x1 E3 U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' g6 n& N- u5 ?# W4 ~
雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。
$ Q g$ ]; L9 R6 |0 H) P! Btvb now,tvbnow,bttvb
7 q+ s4 Q/ o. @! V% K. A5.39.217.76 功效
u+ O, P$ S$ L# a atvb now,tvbnow,bttvb
' Z- ?; a1 G: T5 @( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。公仔箱論壇5 ]4 S, c, O% g7 l; J& D& i) o2 C
% n b5 z# ]0 c& ^3 X3 D5 X 雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
發表於 2006-12-18 08:33 PM
| 