[藥膳] 藥膳：黑髮潤膚海帶燉雞

原料公仔箱論壇; s) w9 Y) Z# F2 E# z+ x
　　5.39.217.76) Q, E5 _% l( O. B7 ?
　　淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

  f+ |, p$ i$ x2 g- U: ?/ J! w6 n: B* m
　　制法
　　(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。
$ s6 u% Q% f0 S! Y7 C# X0 n$ F
　　(2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。; R& X0 [# K1 O4 A5 ]% H
% N& z- x- d4 t" ~9 ~) t
　　特點

　　雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。

　　功效tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 s6 ^/ n9 D7 i5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W& y2 U  R7 T( a5 X4 G% d
　　雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。5.39.217.76# t; ?4 P1 b2 {9 z
5.39.217.766 U& K7 j. N' p  ?( h6 n$ h
　　雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。

收藏分享評分