原料
4 h! s2 x& c4 b2 k+ f$ n# y 公仔箱論壇1 w7 {0 Q0 }7 N# @( o: u3 x! H# j
淨雞1只(約重1500克),水發海帶400克,料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。! k8 ?7 r5 n* y! b) m
+ Z; P" U; j0 D m- u- F
* B/ m+ {; t7 g' R
u& u. c1 q% q7 F: RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制法
5 @- k' j$ x8 k5.39.217.76 (1)將雞宰殺,去毛,去內臟,剁成塊;將海帶洗淨,切成菱形塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P- `5 j' X9 I0 @, s$ w' d8 U/ q
h! {/ l) v3 K" r4 X4 ctvb now,tvbnow,bttvb (2)鍋內放入清水,將雞塊下入鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆。
. W; o* f: D0 W+ |# ~1 P* Y5.39.217.765.39.217.76* T6 s, K. e% ~! o5 e
特點tvb now,tvbnow,bttvb0 @. Z$ A; K$ v; _% G; c2 O/ c" V
: V/ L" v: k3 R 雞肉熟爛,海帶滑潤,味鹹香。; J% c% P/ h( D7 w6 X9 v
9 F2 _- l: t6 @, S$ Y9 q+ Z
功效
( x% y& s# ^& V( ^2 T* u! A
$ R; v0 ~5 W1 ^1 c% m" qtvb now,tvbnow,bttvb 雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等,具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素,故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘,有軟骨散結、烏髮的作用。公仔箱論壇! a/ L; k, v% Y I% v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z. e; \6 q4 k% d# L
雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以,此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |