原料
* G3 x' t6 w, _4 p* B tvb now,tvbnow,bttvb* u6 _3 s8 J* U; K# U$ u
淨雞1只(約重1500克)，水發海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
: o& n( {; R+ Y; s" ?公仔箱論壇
2 h. H" P; N/ M Q3 L/ `: Y' N3 b' @, M公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- u: e) p% Q" d o! G; i
/ k; v, I% p/ g4 l7 V$ a- N7 K- P
制法tvb now,tvbnow,bttvb* w0 v0 Q) z9 n* e: b! L. ~
(1)將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊；將海帶洗淨，切成菱形塊。公仔箱論壇" V" E* i1 a3 O F2 [# K3 T
2 w* f% k0 K# `% v) [公仔箱論壇 (2)鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，上火燒沸後撇去浮沫，加入花生油、蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。6 n2 e$ V; [( Y5 Z5 [
+ @* F& L& Y* R$ \$ k c公仔箱論壇 特點8 n; ?, I9 l1 ~; u% u
& ]: u$ A5 b. H6 F. |
雞肉熟爛，海帶滑潤，味鹹香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& H' k' K% j8 s7 ]4 k
5 C$ E: p% p, b0 R( Y3 I kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效
2 ^+ X! G& k2 {* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 r. q7 k, b1 T& v
雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素Bl、維生素B2等，具有溫中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素，故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘，有軟骨散結、烏髮的作用。
+ V) R+ x" Z# g4 Q& o7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# ^0 N4 n' b: n8 K4 x6 ]
雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤皮、烏髮的健美食品。 |
發表於 2006-12-11 12:50 PM
| 
發表於 2006-12-18 08:33 PM
| 