材 料 ： 5.39.217.76& R# C1 F* H4 r! G. s: Q
小 青 瓜 2 條
( o6 P: C) u4 _7 U+ k. J紅 辣 椒 1 隻
$ B; q# p; _( Q, _# b白 醋 1 湯 匙
3 P5 P* f) \4 D S3 _5.39.217.76砂 糖 1 湯 匙 5.39.217.76; Y, L1 p& b# j' m$ r& z* [" n- {
麻 油 2 茶 匙 公仔箱論壇" L; X0 b, d* p1 G/ X: v
粗 鹽 1 茶 匙
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做 法 ：
% Y' g u# b# v& D5.39.217.761. 小 青 瓜 洗 淨 後 切 粗 絲 。
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+ T2 Y$ U1 X! o$ u* @$ a5.39.217.762. 加 入 粗 鹽 使 其 軟 身 ， 瀝 去 多 餘 水 分 。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ^* q/ L( a r% |' d
; l( N+ c* l7 f& a: m# Z9 Q3. 紅 辣 椒 切 成 幼 絲 。
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+ l/ m" U" b3 a* i: K3 l) jtvb now,tvbnow,bttvb4. 將 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 。 加 入 青 瓜 絲 、 紅 椒 絲 及 芡 汁 拌 勻 。
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5. 放 入 雪 櫃 雪 凍 後 即 成 。
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心 得
) q* _3 C( F8 k) y9 g9 {3 u T9 M5.39.217.76小 青 瓜 比 一 般 青 瓜 較 甜 及 爽 脆 。
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1 小 青 瓜 切 絲 。
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2 白 醋 、 砂 糖 及 麻 油 拌 勻 ， 加 入 紅 椒 絲 。
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發表於 2008-8-23 08:20 AM
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發表於 2008-8-25 11:55 AM
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