自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
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綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱0 }+ I$ i% B0 s2 F+ Y9 [
) D4 e5 @; w7 f) G中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」tvb now,tvbnow,bttvb, w8 h: w! O% b, @3 l
( {( D/ d& ^+ `- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
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綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% ~1 ^; }/ `7 F$ }; ]6 F
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不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。公仔箱論壇9 P: M; g$ |& }6 f8 p
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族群1／體質寒涼tvb now,tvbnow,bttvb6 C8 c' n- n( `
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若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。
1 F1 I7 L3 T/ ?0 o7 E: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' g( T( Q" E/ Y7 H# O
族群2／老人、兒童; H; z5 p) f K' ?; ?4 l }
* u* _- H& m% G# F2 i' s公仔箱論壇綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。5.39.217.765 ~$ J, b9 G, @
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族群3／孕期前3個月孕婦
2 U/ f( K: H2 r4 N, Q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s2 u7 _, J k
處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 H5 ^4 h8 t p
% S9 m2 y7 d6 l, T' L" G& T# s公仔箱論壇過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。公仔箱論壇0 G. V' `- U* ?. ^! m5 V. y% i4 E
# P. r6 G# S- \/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。族群4／慢性腸胃炎患者公仔箱論壇# N0 N' a5 }/ }; T v+ M; z
0 {4 O U! R0 D8 y: T! @$ t. j; O患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
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/ U" g' V6 s, F( b+ O2 d+ }公仔箱論壇(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
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