先看看材料：
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8 m- g: F" M' P, g公仔箱論壇虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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, o% o% E. V# z+ ^5 R4 w. z2 z公仔箱論壇也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。公仔箱論壇- g9 L- O" y, o% V( i3 p
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鸡蛋打散，芡粉加水兑上5.39.217.76* ^2 C3 N( O( E" u. |( ^% e/ O
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/ L% \( d$ I0 |, h锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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/ v" z1 T6 c9 Y& v/ s5.39.217.76锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。公仔箱論壇) p& O3 t. }2 ]
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成品：
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. x# }- O; e& F! L! F' ?切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱 Q$ v& u) `3 t: ~1 o
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9 q- S! v' I0 c5.39.217.76来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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