先看看材料：) x( H7 D+ c6 S3 D. _: p( l
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虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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* b* E9 a0 @# @: Z* W6 C公仔箱論壇河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。5 h# g9 f& m7 P, \; g: A! C" H @
( u; L ?/ i+ u2 ` r公仔箱論壇鸡蛋打散，芡粉加水兑上
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4 C$ B7 v2 L) F, n6 o9 s1 Y公仔箱論壇锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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6 o% I4 W. E" p" B) y$ ]8 S$ [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, U* N: o/ p% @- L* W7 g
锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒: w- T: R1 {. ?& I- B% ^+ f
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: ]( |4 T2 J N, |然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。* f8 ^) k/ W7 b2 K: N' ]. I
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。. _9 Y1 ~# @/ c* A8 T# g- b
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成品：
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- E6 \( A% w& f: X切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱tvb now,tvbnow,bttvb5 U: N/ Z# @) R! T }" u
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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