先看看材料：
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: H3 P( q5 g# h8 T7 ytvb now,tvbnow,bttvb虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。公仔箱論壇* B8 n. }# F. d s% `( P
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也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。
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2 j4 S" D9 t/ a8 i1 w7 Y# E6 Utvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋打散，芡粉加水兑上* O- ?/ }3 d7 ~- S& |/ E3 C7 `
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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。
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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒) _ }+ {( g8 ?5 G3 M- R
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。
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. t& m2 y$ ] v5 Atvb now,tvbnow,bttvb然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。
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切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱0 ^. m4 f4 C. J$ I$ X8 [
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来一口如何？
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發表於 2008-8-22 08:40 PM
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