材料：3 d- d' t* V. r; n
4 Y! o0 l K, q/ H: V$ U$ Q0 Q猪肉大约两百克5.39.217.76, E# i4 n' Z1 r; \4 ~
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只" E3 y% ^6 b) G- b: A; [
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点
9 S0 q. z# V: [; l% g调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).5.39.217.76+ G$ j v" X3 g! [
料酒、胡椒粉、盐适量5.39.217.760 r r0 ~, s+ ^0 B
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做法：
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% l: P3 t0 p1 V5 P# y公仔箱論壇1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
% _8 G7 W! T2 m$ d4 l/ t2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
9 ^. I$ W. {% f# d$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
' q2 O# V/ [( ~3 Z' d otvb now,tvbnow,bttvb4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
5 O7 G$ F& o: \5.39.217.765.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
$ f+ O. [6 Y" |6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。tvb now,tvbnow,bttvb" g3 B0 F2 P# b( u$ Z& l
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
; w$ [' f3 S+ S0 d4 m* x5.39.217.768.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。
: X* \- `% V- g5.39.217.76公仔箱論壇3 Q( J* ~, u+ u* B7 w1 E
 
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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