材料：tvb now,tvbnow,bttvb" B/ y6 L; y/ N# K0 m5 d' E, m
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猪肉大约两百克
x1 u1 [7 q, j" S小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只6 h* A/ O) k6 K3 ^
鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点
9 K$ J6 n; g4 F& F- n9 q1 I公仔箱論壇调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
3 v X; [, m" ?2 y" ?( J% g料酒、胡椒粉、盐适量公仔箱論壇2 @1 b. b! y* q# r( O4 w7 Z1 b
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做法：
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4 f4 q& U/ c# e* c Y+ Z1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。( \7 S. m( L6 r3 l3 e
2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
) U( m* ^! Z; P3 E3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌
: J z0 X2 w2 a" ~: A6 y公仔箱論壇4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。
0 ~4 L# i2 }9 p公仔箱論壇5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
# W0 k K# y$ Y$ c6 |, Utvb now,tvbnow,bttvb6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。
7 D; O' o( b$ L公仔箱論壇7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
) Q( B7 N) W5 U7 F6 \! v公仔箱論壇8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。5.39.217.76* ^! x' [+ ~1 H
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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