除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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6 R, ^6 }, j) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 w8 ~# D; S Q3 i
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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) s F+ n4 z# o7 h4 F在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ `/ t) h& b3 E6 N- B3 G
+ v0 J: G* L. c& W( U1 _tvb now,tvbnow,bttvb《苦瓜蔬果汁》
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' c3 K# @/ w/ S0 v& T# a+ R0 `公仔箱論壇材料： tvb now,tvbnow,bttvb7 L/ d; Y6 u' v5 ^+ b
苦瓜 1個 ' c2 n5 [4 E. S. C# e
蘋果 2~3個 公仔箱論壇$ a7 s C2 s& ?0 b0 d& I; n, N6 |
芹菜梗 2根 公仔箱論壇5 |0 E% r5 p e
小黃瓜 1根 tvb now,tvbnow,bttvb$ [4 k; t* @4 `
檸檬 1個
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做法：
4 A3 B: n' b. s4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將材料刷洗乾淨。 1 p G. g3 @8 N& X' k" {
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 公仔箱論壇' g, ?% V2 g. f
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 . v }1 ?8 i+ B, w- j7 S5 N
4 打成果汁即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 b. M! f+ L( {! x
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 L9 F- }$ K: F0 n; N5 _7 `
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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