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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。tvb now,tvbnow,bttvb8 o) |5 b* j4 u0 l2 Q9 M$ M
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。5.39.217.76! S1 ?: d% M" X. Y8 O$ A% B
做法：5.39.217.76+ c) [7 T3 h6 O
1、将五花肉切成薄片。
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0 Y$ T5 {3 ]6 i6 |" U3 Z; x5 Jtvb now,tvbnow,bttvb 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。5.39.217.76/ y6 X+ @* I* {: L" k3 ?
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& J1 W2 a" |4 T( N( R% ~5.39.217.76 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb% g, Q8 V( y- |/ H( c/ i; h
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% y& B. X+ \. q6 N7 L% Stvb now,tvbnow,bttvb 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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