胰臟是沉默的器官，少有人會發現自己的胰臟健康出狀況，然而胰臟對人體的健康有著極大影響，功能失調就會導致糖尿病，進一步還可能演變成腎臟疾病、眼睛疾病以及中風等重大危害，此外胰臟癌由於幾乎全無症狀，有不少患者都是在沒有食慾、肚子感覺怪怪的而去做檢查時，才發現已是胰臟癌晚期，而根據國外報告，胰臟癌的五年內存活率竟不到5%，可說是沉默的殺手。透過日常飲食裡注意三個要點，就能守護胰臟的健康。 + T5 N% t3 x! {
# F/ i8 o) V$ d# |6 y胰島素分泌失調 造成糖尿病
3 ~* i# I# _. N+ Z) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 e' q% k) }3 C3 }( q
胰臟是對於人體健康來說十分重要的器官，負責分泌消化液來幫助食物消化，並且具有調節血糖的內分泌功能。胰臟產出的胰島素，會將澱粉類轉化成葡萄糖，為身體提供能量，然而如果胰臟功能失調，不能產出胰島素，就會讓血糖濃度升高，造成糖尿病，而糖尿病沒控制好，就會導致腎臟、眼睛、神經以及心血管各方面的嚴重疾病。 tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 H' M& J) v/ l8 _! k
公仔箱論壇2 m$ B3 s! y$ k8 b8 Q4 j
胰臟癌存活率極低 台灣十大癌症排名第9 tvb now,tvbnow,bttvb1 F! Q+ W/ k. e- v
; H6 |/ _+ Q9 [* _2 y: n# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胰臟和肝臟一樣，被稱為「沉默的臟器」，早期的胰臟癌幾乎沒有症狀，因此發現時大多已是晚期，根據衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出，101年台灣的胰臟癌死亡率在十大癌症中排名第9，而國外的研究指出，胰臟癌的5年內存活率，僅有5%。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?% C/ m; e7 a! n! ~9 \$ Q
: @! Z( k- p; Z" \" Z2 Q( {5 U2 |《守護胰臟健康的飲食法》
# c& A" U" z4 A) L W9 j& Xtvb now,tvbnow,bttvb" j6 Q6 s! i* g$ x( \
日本國立研究開發法人癌症研究中心，提供了對於預防胰臟癌的對策。胰臟癌與食物之間有深刻關聯，由於胰臟負責分泌消化液，消化液中含有能分解蛋白質、脂質與碳水化合物的酵素，然而歐美化的飲食會造成胰臟負擔，高油脂的食物造成消化不良，因此從飲食中取得平衡，有助於維護胰臟的健康。 ) h6 k8 v$ }( t
( }- e$ s+ p8 z) c2 M, O% n: W1.少量多餐 5.39.217.76: z. t& f% ?8 w% i$ a% {0 \
一次吃太多食物，會造成消化吸收的負擔，控制每次用餐的份量，少量分次食用，有助於減輕胰臟負擔。 5.39.217.76) {3 M* \ O0 I& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( ]4 `3 Z [# ~ h$ {* c0 z
2.植物性脂肪
3 B' P# L7 k$ X, ^9 w$ y; l! d" k5.39.217.76歐美化飲食的代表就屬動物性脂肪，取而代之多攝取植物性脂肪是很重要的，大豆製品和魚類都富含優質蛋白質，是利於消化吸收的好選擇。 8 I7 b% }4 g' M+ e5 g. [
tvb now,tvbnow,bttvb! ^+ R/ e; L; `: W. P
需要注意的是比起肉類料理，大豆製品和魚的味道較淡，為了調味可能會不自覺地加進大量的醬油和味噌，反倒造成鹽分過多，因此可改用辛香料來調味，能做出美味的料理，又能避免在不經意間吃進過多鹽分。 5.39.217.768 W" d _$ v9 `. M5 K+ ?" }/ K( s& o
1 ], y B7 v, ^5 p5.39.217.763.減少鹽分攝取
3 x3 ]/ Q/ p4 I0 B; y# n% b6 _! }公仔箱論壇習慣吃重鹹口味的話，平常會不自覺的以肉食為主，吃進很多肉類，攝取大量的動物性脂肪，增加胰臟癌風險。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?) R, Q& q. r; S9 M8 T8 C
7 B: r% s/ O0 b- G. `; I公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-21 02:46 PM
| 
