聯合報 吳佩蓉5.39.217.769 L* x# r( v: g" _, l" O5 J
1 @) K1 |/ [) F' ~5.39.217.76洋蔥。 圖／ingimage
5 x& _6 y2 c! B* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: c6 O' a6 H/ L' M2 L; O
- n& r/ q# s/ |# Q* v' `
最近洋蔥盛產導致價崩傷農，市面上出現加入國產洋蔥的洋蔥紅酒，國內心臟內科權威台北榮總副院長陳適安指出，適量紅酒保護心血管效果已經美國心臟科醫學會認證，而洋蔥主成分硫化物也具有抗凝血及降膽固醇的作用，洋蔥加紅酒是滿好的組合，每日一小杯洋蔥紅酒堪稱成人護心的「不流淚」配方。9 a' D- r* G' X& A) A$ C' f
# {0 P2 [3 @1 e: m! T' L* B公仔箱論壇
* K* J" t3 A1 z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳適安指出，由於紅酒具有降低血中膽固醇的作用，紅酒多酚具強力抗氧化作用，可減緩血管內皮傷害及發炎反應，美國心臟科醫學會已訂出成人日飲200到250CC紅酒建議量，對心血管疾病有預防保健效果，但是由於東方人普遍較缺乏代謝酒精的酵素，因此，他建議成人每天可以喝150到200CC紅酒；他也認為，洋蔥加紅酒是滿好的組合，是台灣特有的農產品與創意的結合，國外喝不到。
9 F* b" ? {8 [& B G公仔箱論壇, t5 s# ?/ J3 @; E
tvb now,tvbnow,bttvb) H1 D, h4 [- }) v, o% U/ P' P1 H
洋蔥的抗凝血、降血脂作用和紅酒有異曲同功之妙，把兩種對心血管有益的好東西結合在一起，對成人心血管保健是絕佳組合。
\' I4 g$ @( @+ J公仔箱論壇0 H+ k5 |0 p9 t: j% n. ?
5 ?5 S; i" Y, E1 W! n& Q; V9 n0 a# j V
不過，陳適安也提醒，洋蔥、紅酒有益健康，但仍需適量，尤其洋蔥主成分硫化物具有抗凝血作用，服抗凝血劑的患者要注意洋蔥用量，以免併用影響藥物作用；另外，肝功能異常或B型肝炎等慢性肝病患者，也要避免飲酒過量。
! W3 H! B- V/ a6 W) K( Y+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
" W* {, z' l. l$ ltvb now,tvbnow,bttvb! Q' {9 L7 [+ X) @
台灣菸酒公司董事長吳容輝表示，「適量飲用紅酒有益健康」的觀念，是台北榮總副院長陳適安告訴他的，加以希望更有效且長期協助台灣在地蔥農，所以台酒研發出有洋蔥的「洋蔥紅酒」。5.39.217.76( R* n1 {: a# h( @3 X! H4 z: m
$ B1 L) c6 o; p8 ~; c7 T公仔箱論壇- b. X; p6 v# I& t; a
台酒使用屏東枋山的洋蔥，並非固定契作，因此只要民眾需求增加，台酒將持續採購本地洋蔥，善盡社會企業責任。 |
發表於 2018-5-20 01:44 PM
| 
