生炒糯米飯公仔箱論壇! S' Z9 w; s b+ \3 a1 L, t0 @
5.39.217.768 L4 O, V4 f" `, @, V9 w \
材料:
/ p- _& Y1 m# a, rtvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 s( K( Z( q9 U' O! Z- j
臘腸一孖
1 W! F" F, @7 I' U5.39.217.76膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb& F/ z; }. N1 ~2 A( Z( L' J$ a
臘肉二兩
9 s( a9 {; E, P% o m: ^& B; A5.39.217.76蝦米一兩
$ Y8 P( b* q$ h/ l2 i) Q冬菇四隻
! u: P& [# {6 F& q! [$ I雞蛋一隻
9 a/ h# f+ A; t s3 s* U; {4 N芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v6 {2 m. L3 P {: W; ^
葱二條(切粒)( K- a9 B' y( k/ G' b5 U
酒半湯匙
( y6 E5 L9 i+ R/ @" t公仔箱論壇炸脆花生二湯匙
# X' c, d$ O0 H4 T1 ]/ {3 F5 Itvb now,tvbnow,bttvb
- G6 G" E! ]4 x5.39.217.76調味料:
5 I+ C4 I; _% T! [$ [6 B: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙5.39.217.766 }4 W0 B' B! j
老抽半湯匙
_2 K2 A$ V ~5.39.217.76砂糖一茶匙
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& G# J1 l" J W" E& N9 e D9 @做法:
5 v ?! U- P- l' M: P9 [公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb. h! |$ @ j+ D( K( ^- T
5 `3 X/ ]' n5 h" Q膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.3 _$ s9 t) J# G1 j! h
6 {& M7 S1 h0 b0 i1 K5 x2 N1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,公仔箱論壇' l7 ]0 \$ n- [8 F) C5 R
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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