生炒糯米飯
! b, ]" X; Y0 Q0 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K6 j" t" J) |8 [% a# K! D
材料:
( R: p3 K5 S: Q! p" o6 `公仔箱論壇糯米一斤
# t, h# X/ ~" |; V/ N4 }) V7 q$ w `tvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖
5 Y' p2 i/ `, x- r6 Q5.39.217.76膶腸一孖
3 a# a, w5 V0 w" U( G6 z% L公仔箱論壇臘肉二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H6 ~2 b& }& B% J, t4 D; B# V/ w
蝦米一兩
/ t1 K, O+ W, w8 `冬菇四隻5.39.217.76& l" L5 ?5 \* s5 U. D' ?7 ^
雞蛋一隻公仔箱論壇7 L: n8 X9 Q; j% Q2 ^5 b6 D
芫茜一棵(切碎)
% N- ~0 O" l# i( i3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)公仔箱論壇- [- r0 Y) i+ s8 R! Z- S7 i% u. X+ F
酒半湯匙/ n$ \* J. F! U
炸脆花生二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' c( D4 k% w- c" [: b
% K( J1 O& Y) y: u, {調味料:# k& O0 j/ I* d- z: |- q- Q2 W7 C
生抽一湯匙
) _. O& a% x, V, `公仔箱論壇老抽半湯匙5.39.217.765 v3 k) _ f/ q m. M: y
砂糖一茶匙
1 \0 f4 J4 O( T! K4 q7 H公仔箱論壇
; F4 T$ {. a2 w! }+ w4 {' F* [) Etvb now,tvbnow,bttvb做法:
' Y/ p5 C) m: D# V* e' Ftvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.5.39.217.76' u' |0 [. H5 |6 a
* i% I9 \$ O6 B7 r# [4 R/ n5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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- {$ M$ a) ?# P; U- V- Z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲3 f7 x% _6 T- s; Y
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
/ q; b/ Z5 |7 M2 B, G( }% V7 j; s6 S/ o: o繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.公仔箱論壇' z0 x- K3 g- ^4 Y, }/ k. h6 d) K
/ d, D8 B5 ?0 u6 ?" ^# J% L: V0 E公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 6 N4 H3 ]. q: h# E% f3 V, Q
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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