生炒糯米飯
5 t2 C4 v; g( C6 \; ~2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k* h7 @2 U' a' p, y5 i3 j+ g' N5.39.217.76材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! B. o+ v* M5 e' V7 s F
糯米一斤
! Q/ s( t3 \1 M. J5.39.217.76臘腸一孖
. u3 l% |/ R: I" U& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖5.39.217.76 \. w' C' x! D
臘肉二兩6 g' G# c% p+ |3 ^* _
蝦米一兩
1 J. n4 B1 w) X/ ]! o5.39.217.76冬菇四隻公仔箱論壇. n3 N4 i" }- |
雞蛋一隻; R! M j8 Y& M
芫茜一棵(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb( r. D' r5 b( r* n1 f" q
葱二條(切粒)
8 L, C# a, ?7 |6 k# j酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U8 H7 \1 K& Z4 u3 R. l) g9 G# V
炸脆花生二湯匙
+ \2 f) d3 n4 _# o0 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ G, k4 R, [$ V( T; I; D
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% O; Z+ d; s$ ]# w( Z$ C( U
生抽一湯匙
0 c* v( R- G3 T老抽半湯匙
9 P6 x* p0 ]7 d/ k! d- n Y5.39.217.76砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g; f4 Q n$ l/ L' i; J: \/ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P1 d5 \8 y! d1 ^
做法:
8 W' {$ P7 B" }9 w, w( \, b糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
# K* y- a! H" Z* [+ B4 a+ n& P5.39.217.76
$ I1 ^3 E& C" R0 d4 k& p膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q, M4 ] q# }
tvb now,tvbnow,bttvb* _& S9 O& `4 P9 L. j
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
- f' \8 }4 `* t5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- U6 X8 i$ F8 f4 p7 M0 C; w; y
燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
( ?9 p% X, F5 s; L) H* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb! @5 i9 [% s" b. \ d
v+ C3 a. N! t9 S& e公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
8 b' {9 p5 G+ D( S+ D( ^$ J5.39.217.76; R1 w/ t. s& |, |9 g
4 z; r6 z$ T# |3 u5.39.217.76[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
