生炒糯米飯
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材料:
0 L6 }% P F6 a" X6 o糯米一斤
, e3 S# H2 }/ n1 [, ^4 `5.39.217.76臘腸一孖
! s$ s6 `$ Q4 Y% M3 \* D膶腸一孖
# f5 o/ ?' w) y! y5 f; c) o7 A; D5.39.217.76臘肉二兩
" R! H; b* y4 V1 `7 M蝦米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c. Y, }1 z: n s+ T4 h: e; o
冬菇四隻5.39.217.76$ S, c. _, i1 v% ~. c- o1 g' {
雞蛋一隻
/ i& g: j L3 M1 V4 G1 ^% k5.39.217.76芫茜一棵(切碎)
9 Q; f4 ]5 s6 O+ g4 ]3 |$ V葱二條(切粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z" S& [7 _, c- G3 `
酒半湯匙3 x2 d8 y' {8 A% @
炸脆花生二湯匙# E! s) m [' E
5.39.217.76) H$ A" f* L2 R# B$ l. `1 K( }
調味料:) q2 H! N! T" x! o2 ~
生抽一湯匙
6 U$ o7 `& O2 {& T) M4 Q4 ]% i公仔箱論壇老抽半湯匙" T5 U Q, [) B) K
砂糖一茶匙
4 K6 G1 T) W) ]$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 S' y- n) {- stvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- |0 ~8 _: j2 [ A
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
& m7 g" u9 P3 ^) D/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 Z2 b' o6 n& x+ I I4 f1 M
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
1 g- Z7 F. D: Y" s* Z+ O0 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- u$ y3 T) Q# g6 @3 h0 `
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b( D6 N2 q' E x1 Q) _# |6 O
+ Y* j1 f9 m z4 }7 k5.39.217.76燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
% g) Y7 t. B2 u! Y0 _# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.tvb now,tvbnow,bttvb1 r* S) [+ F1 t5 }8 H: p5 z+ ?; e$ P0 [5 n3 a
s$ Z# f8 ~7 ~( R4 g" a; A*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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