生炒糯米飯 p4 t5 t, O8 `( i W) v6 b
) c. D5 ]1 s, I+ P6 N7 J公仔箱論壇材料:5.39.217.763 J0 K1 ?8 M# c9 `. R
糯米一斤公仔箱論壇2 v) Q! G6 @3 m3 ^
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb4 f! n. r" b/ Q2 m" Z/ B
膶腸一孖
Z8 ]$ D; i/ F" a) o. w/ ftvb now,tvbnow,bttvb臘肉二兩( n! L. ?1 C% d5 ]7 I/ I" m- Y y
蝦米一兩1 h. g9 ?/ H' h) A% `! P+ |
冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb& I. g0 }1 n' L. Q
雞蛋一隻5.39.217.767 `2 ~( [3 {/ }+ e3 p
芫茜一棵(切碎)公仔箱論壇 V, Q7 ^( g' Z
葱二條(切粒)" j p, g' W, \" O# N3 U
酒半湯匙" V6 L1 [" Z [7 G8 g
炸脆花生二湯匙
/ {& h# o8 s8 m+ w3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ N* ]' `# t7 f8 I! j' J
調味料:
" t9 w# R# L# a- v; H生抽一湯匙公仔箱論壇( n: _; m) n; b3 t( i; I
老抽半湯匙
8 y7 G* x& D$ R& [# z5.39.217.76砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]$ I/ v! V. H7 G% }+ w/ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 i2 g, B9 z$ _1 t; g
做法:5.39.217.767 [6 l# N/ l, Y, M" R; x$ S( [
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
]4 K- ^) N$ j- E: t. D" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C* W/ H& \- a& G/ ]
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
" O( V% L- j* T' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j! m& r1 l3 ], |7 |
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C8 c( H* s J- s2 }* Z" A _
" j& R% g) V% a( E7 g6 ]% U+ Z5.39.217.76燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
# A& D' b" p; T" I6 ^6 }繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
( n+ x6 B& @/ K4 U/ y公仔箱論壇
2 d' e5 l8 I, i% [: p1 J5.39.217.76*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 公仔箱論壇% [. h) i- M% r3 \
tvb now,tvbnow,bttvb' f! Z; k- J3 w" O8 Q3 q' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l7 Z( x t* R: h2 r, O4 m' G4 Y U
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
