【材 料】
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雞腿 2支 5.39.217.76( f" c, ?$ O6 X+ \3 B X' g( ~
洋蔥 55公克 " v( y# _' S+ q: h
秋葵 30公克 公仔箱論壇$ Z h! d! W( Y* x1 |9 n% }" o1 @
蔥段 35公克
' F, Z2 e" G: t) |( x/ }$ vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片 25公克
3 n# ]' u5 S/ C/ t: _% K2 H5.39.217.76【調 味 料】
4 z: u6 S9 f* Etvb now,tvbnow,bttvb1 u2 }( S% [( W n
紅麴 45公克
% d; F9 O+ v8 l h1 p. B2 m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 公仔箱論壇1 W$ ~8 h. c0 r0 W, ?8 i: P
香油 5㏄
; z& C2 I2 D) g% {( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2公克 公仔箱論壇% P3 e" ~( ~+ @5 c
紹興酒 35㏄
9 H% |8 F1 F) V" C& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc
0 |/ w6 H: D; {$ i [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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& L( H) T! d2 `. Y8 G' [% X- Y, r5.39.217.761.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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. A7 y/ C0 Z) u7 P1 V8 u! m2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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' i, e8 q- j3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb( D N8 g" ?( [4 F% B
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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