材 料：
1 h! I/ t; a/ n8 S火雞 1隻（約6～8kg）
( B- `$ o5 v# d. i S" [) j公仔箱論壇邊吐司 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 A( o& G5 \" |7 h% z
肝 1又1/2kg
. {+ g" ]( F( v! F雞胗 1又1/2kg
2 t1 k2 H* @9 X4 e) ~* Y& ~香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
0 i; N1 H2 D) F( p5.39.217.76香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）0 r5 H7 h* N5 I, X9 ~6 `
栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 w( M8 m6 \3 J' P) Z0 T# l
蛋 適量
# {. e- ~1 p0 A' V) A* R紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.76$ h/ d0 k# s* L* y
gilbet醬 適量
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做法：
9 q4 [9 N3 W4 y v5 ^( ?+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.76; I; Q) D" r* g$ q0 d
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇; s$ q4 N* s! c' j3 {& Q$ ?( w
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
) G! a; `1 k% s y5 C' X5.39.217.764.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
( O; I- t) t5 l X! A: x7 P. utvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
7 d. z, E; v( p, m5.39.217.76另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇- [' p$ y/ @% @' M0 B- S) h8 U0 l
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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! }. a0 Q. y# \4 C6 q5.39.217.76紅苺醬9 ?3 A" b& {0 z$ ]$ b% |* Q
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材 料：
/ k8 H# S5 J% X& L4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg5.39.217.76- ?. ]. B8 t" i; ?
肉桂棒 1條5 H% m/ K0 `' c8 K$ G3 ?! e5 C4 u
紅糖 適量
5 C: i2 ?3 w( \8 [公仔箱論壇100%柳汀汁 適量公仔箱論壇" K) {: ]" ^' `( H+ N2 }
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做法：
! V7 ]4 z1 }* o& xtvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~2 b5 A+ O% v
2.冷卻後即可裝盤。: N/ d. }; }- e. @# q
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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/ c' A! i+ Y' N7 s3 e5.39.217.76Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d V$ z% D+ A. Y" D; R5 R% u
4 h: p; V" t% P6 h1 K2 |tvb now,tvbnow,bttvb材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `3 ] n5 d% @% N( v0 s, s7 j
火雞骨 1大塊( H U) \/ |! y- ~& D4 t7 D
洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb- A8 m3 w. C1 [* e8 x
大蒜 200g5.39.217.76) ^7 R* X1 I) W( j y$ X
西芹 200g
' o9 O H* T) b" y8 f' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g
9 n/ Z% u+ {7 G5.39.217.76百里香 少許
9 _$ V2 z2 x- O, i9 ?% V" a. W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許/ O# \' e/ t( V' L$ j& F, j
月桂葉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T, O! Z: C/ V; `) D7 w! S
雞高湯 適量
- L" ]% D7 D9 f0 x ~! I5 G8 q3 i# ?雞胗丁 200g
6 [: m' ~ y5 P/ [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許
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做法：
/ X" b b" ]8 b: S, G7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb7 @: G: X6 N# Q* x v4 U6 q8 Z/ N
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。9 b; u" m8 f& s
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+ J6 B; _ @1 ~, F) [, n" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* r2 J# Q+ _+ U* r
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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