材 料：
& k" G! B& D& T6 O8 c, X" B火雞 1隻（約6～8kg）
% A. Q6 z8 v' k+ _$ `6 b公仔箱論壇邊吐司 1條
" d# H! j8 n7 K7 U. h9 |# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg' p q* O3 ^: r( J$ H5 A
雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇, {) C$ ]+ j/ \5 I
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
) O z# u2 f6 q' t* E# c公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
$ j% H6 g$ l1 ^7 Y ]/ qtvb now,tvbnow,bttvb栗子 適量公仔箱論壇3 i' k3 U; i- {
蛋 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 s: x" z( t% j! \: b
紅苺醬 苺醬 適量
6 s8 {% P' F# Q/ r/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量5.39.217.76; v" y7 P V$ `7 X! B
& N+ t/ g9 T& w( x1 ?2 l公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" Y* O1 w: E* e' O6 R& ^8 s
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
) I5 i0 r5 z' w! l1 V5 o, P$ G5.39.217.762.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。% C$ g8 j, r8 @1 s* k
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。! b0 p3 f. O9 Q4 T* L% M. l8 t
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇8 H/ s4 A0 ]8 b2 N
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
X- [9 J1 P& J5 {; k4 y( x; X另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。. t2 F4 r Z5 |# o; U
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
0 u6 M* ^9 ?2 L2 G: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: j Y: S7 K4 E6 o0 S5.39.217.76紅苺醬
5 a; R4 \6 U1 U公仔箱論壇
( G0 ]' n$ e/ \ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
: d( _* }# R! ~公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
N6 T( G2 R1 @: [$ _# |$ X肉桂棒 1條
- A0 g: ~" G0 ]! J+ G5.39.217.76紅糖 適量5.39.217.76: Y4 F* N$ |8 q2 J( Q
100%柳汀汁 適量8 B# d. L9 O* `; F, o
5.39.217.769 I( F) x( `7 {: u
做法：% V( A+ ^7 @6 x( A [, k
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ @! s( L2 M% Z9 ]
2.冷卻後即可裝盤。
, b4 w) m" ?7 P9 O5.39.217.76另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。5.39.217.769 j( }3 h- k% W
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y1 E* p" R" B; B% N
& @. l, C- Z `; Z% ~公仔箱論壇Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z ?& @" D; a* [( q6 [
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材 料：$ x- W7 c4 c& b F, \9 k6 E) u
火雞骨 1大塊
& G* P6 }) t9 g. g$ }2 ^3 m' A% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 200g
' f9 C1 M7 v- f$ ^7 s8 c% r6 A大蒜 200g公仔箱論壇& x* F, Y7 V, L' j
西芹 200g
7 R% c; |8 x! y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 200g公仔箱論壇- G6 @! K# h6 J4 ^8 h4 r
百里香 少許公仔箱論壇. N3 b# ]) ]5 ^, F" {
oregano葉 少許
' ^+ a( R3 m# Q T g' _5 T4 w公仔箱論壇月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb* v! z" ^% f) w* W
雞高湯 適量公仔箱論壇9 Z2 g3 Y: k& v3 q! n& t, _
雞胗丁 200g
( C; L: v% n) X& g5 d胡椒鹽 少許公仔箱論壇0 D$ T0 P& ?. Y( x; _& B5 D7 K( `
5.39.217.76; S! m7 G) `4 t. W3 v7 f
做法：
8 C* ^& D' \5 t& u# T [1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
4 `$ ?) U, g9 K t5.39.217.762.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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