材 料：' o9 d' p T4 \, R; ^: h
火雞 1隻（約6～8kg）
5 Z0 X2 A% K' M7 O公仔箱論壇邊吐司 1條公仔箱論壇( t& i' k, Z5 B
肝 1又1/2kg
4 X) x( C2 L9 f8 b* G4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg+ P: {( O1 c \" }) ]$ P" e! h
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
; j: W* T. C" Q/ |3 O, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb* _3 e e- j* ]" T3 u* ]
栗子 適量公仔箱論壇8 N" D3 S5 U9 @& o
蛋 適量5.39.217.76: w$ h1 b) F$ I* I$ p, M
紅苺醬 苺醬 適量3 k" B; ]1 d! ?8 g! ?" v
gilbet醬 適量公仔箱論壇3 R# \1 U& i1 L L }" l2 b, L* a
& K6 u! X9 e$ p! p% p+ s6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.768 H: U( J7 } S2 D, N3 I6 y
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇0 Z. k( K; ~, K
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: e( \# s, W/ {3 G
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- |( R x$ P: G: ^& S& D
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
2 q* ~2 ^, N# Z w; C- @* M; jtvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
5 z3 Z3 W; t% {1 v* b0 R另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
4 C+ `$ j* W4 V' D/ k y8 _5 n9 d$ ktvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。5.39.217.76( v( Y) C" a: r: \ G8 `* R7 i
j! ~5 V. u0 _& h% d: u; H- Stvb now,tvbnow,bttvb
( k7 U- {% c" P5.39.217.76紅苺醬
p0 H) ~6 \0 l. ^7 y5 G; P7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, t7 q: v8 P. {+ D) l! N' d公仔箱論壇材 料：: ]4 b0 B4 I, h
新鮮紅莓 1kg
! Z M. |5 V+ V4 { H5.39.217.76肉桂棒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% ]% `' ?) i( U5 h
紅糖 適量+ M1 q2 D$ M* ?% I8 M/ V
100%柳汀汁 適量5.39.217.76/ C. v, a( |6 p4 l. }* e: @' c
$ n2 \; {6 X- e/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
f5 p; V# B) _. T6 }+ |1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。8 G4 L& V [' z2 p9 H2 V- B
2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇) d5 P8 x) q! D
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. d! m9 Z; B# P: ?6 _
. g/ I% y) b$ F' _1 h: l5.39.217.76
7 {: [ ?# h+ B; t; ]( F& w( q3 aGilbet醬
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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb1 A/ q" x s9 g8 m c5 E6 h* \
火雞骨 1大塊
7 s6 l {: s: ^3 A9 U- ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 200g
, B& N3 B' i4 W大蒜 200g
! J4 [! j; P% S; _2 o) e公仔箱論壇西芹 200g
+ }- y/ g9 h6 x# t蕃茄 200g: x6 i' Y. X1 j
百里香 少許
5 }; B* V3 p+ Z1 M' \oregano葉 少許
. [5 d; M! W' s( {. Z月桂葉 少許
1 S5 e" U7 Q& ^! O/ B$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯 適量
5 I+ ~) C9 u. N& X" I- R! x0 U4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗丁 200g
8 U/ T- W( @, `# g胡椒鹽 少許! l I; n( z- R
公仔箱論壇5 T- e$ V5 ~' m, n0 g [9 f0 I
做法：5.39.217.768 B9 J" W- {* @( H) d$ s0 g! _
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
6 z/ R1 ^1 o3 K. k& n! D4 q. L: s公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。* Z; h) a9 Z9 H7 X- e
+ A5 x r( L& o3 r! ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i8 Y- C! k# d9 R8 f5 A7 V9 O
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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