材 料：
( O F6 J8 }, S; _) D7 h/ K! T5.39.217.76火雞 1隻（約6～8kg）公仔箱論壇1 j- C1 N3 Y3 h- X
邊吐司 1條公仔箱論壇) o+ [' Y" V9 y* `* ~! d, [* s
肝 1又1/2kg
8 E" B- J5 \1 f; ]7 Y& |9 u, x2 S" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg+ S/ p0 e4 B9 k; Z! d$ K
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）, x( }0 r" X& W$ N2 x9 S
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C6 E5 [& k4 `$ l/ |; K1 j, b. V' [: { q
栗子 適量
! e# v. e! i% W& I7 D* R. x蛋 適量
0 h) N! J" P" F% d( w* e, `5.39.217.76紅苺醬 苺醬 適量公仔箱論壇+ c; m0 e3 O. f( }4 g
gilbet醬 適量
$ [' ?1 g% k3 N2 {7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ e: j5 H: f. k R! b5 J$ P
做法：
% q6 k4 [& |: J& |公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。公仔箱論壇; k% ?7 v7 r; H l
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~- z# y1 _* W6 o; V" ]4 ]8 G
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E5 ~, B9 s: k8 Y+ q! _. {( G
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
8 E. Q3 G+ ]% V6 s) m9 F3 gtvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
+ n; w) u5 \' U8 R* R' Y5.39.217.76另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。, q( ]" l% q; @7 u! }+ }3 q6 k
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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3 q' x" T9 @& U" b5.39.217.76
+ y# A) `. W1 q. ~tvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬
) ?0 G, ~- z. y+ y, U0 Y5.39.217.76; |; y/ s7 h5 w" Z+ ]" u% g
材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( g' Y* |: @
新鮮紅莓 1kg
p$ `$ L% ^7 z$ m# z* S5.39.217.76肉桂棒 1條
- l1 c* k$ T1 H紅糖 適量: x4 R+ a" V! h2 |7 Q* }3 u, G
100%柳汀汁 適量公仔箱論壇4 {& a5 b3 Q" p( x/ R! t
tvb now,tvbnow,bttvb3 c& T- U _* M
做法：
, E$ {6 W/ u* K3 l& @! e OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
1 `! [. C9 t1 H* R0 C& z! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冷卻後即可裝盤。
( V! B' `* W8 O0 O) M z- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
2 X2 K( Q, C$ m( f) o j$ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X2 p: k* g' b* ~ Y0 P
公仔箱論壇4 F, a# _8 z7 @% x6 k
Gilbet醬
9 R: D' u2 D" C1 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 l3 V7 }" @6 W
材 料：5.39.217.76& C, G/ Q ~1 `, D+ `$ U
火雞骨 1大塊
; [: ?, s+ n4 |5.39.217.76洋蔥 200g
; ^& D: F0 y X( F0 |) ]' ^大蒜 200g公仔箱論壇. o" h4 E' m! m- M% V; S' r
西芹 200g公仔箱論壇: X( g2 e! ]- s; j1 O
蕃茄 200g
9 f m8 V/ L' ~; x% q% U% m百里香 少許
0 E/ L3 G5 m- @8 H5.39.217.76oregano葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 e( W0 @7 n! S% I- F' Q
月桂葉 少許
6 E' [1 q9 z2 \雞高湯 適量
8 U- U' k6 @3 R& O9 `- [公仔箱論壇雞胗丁 200g
: j' P" z9 {! ?5.39.217.76胡椒鹽 少許
3 j% ^+ k C( {/ Y; a# l' p, d公仔箱論壇
! B$ _4 X W2 btvb now,tvbnow,bttvb做法：
% p/ l( [/ Z6 p( M. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
|( K' h6 H$ H3 h* E2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
" J% K& D5 _ A, _4 X公仔箱論壇' ]& X5 N* S" N
+ v0 d P) W" _1 S% E- Q 1 ]+ F _' c( x g
, U$ t. ?$ [3 c$ Etvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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