材 料：2 w0 _4 Y Z6 T# ]5 n2 \% p* h4 M5 h! k
火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! N P0 U7 b' n! F& {1 J
邊吐司 1條( \9 i5 @( r5 H3 X$ q1 p0 l
肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb+ a9 [1 _: ~" w6 Y
雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb8 O: o: C/ u3 u6 I
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I _8 g7 c( c
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. [! Q) z% S; s& ?% b
栗子 適量( L1 a& W( b# r0 U- w; ~
蛋 適量
3 r" x3 Q/ \% O1 _0 t5.39.217.76紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.760 Q5 J8 l4 ?. a; W
gilbet醬 適量4 r3 C: b3 F' }; ^
5.39.217.76! D3 |7 }2 f3 t8 u1 J* r0 ]& d
做法：公仔箱論壇/ a; {+ W/ Z+ D+ A: `
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
, h/ q5 \% B# }2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。4 N5 c! q% E9 A
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& ]7 W$ x3 k% k1 h% L
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
2 n* l2 d, v [ m$ X$ `5.39.217.765.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
8 B/ d9 z) r; i5.39.217.76另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
( B( e( ^* [+ e" q6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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公仔箱論壇( h a* r4 x" P' p/ @9 P) L' }
紅苺醬
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) A, I5 F, i( m- ?公仔箱論壇材 料：
8 K: o9 ~/ D5 L7 |+ V+ ~. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg
( W U8 h8 `) `6 `+ Itvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條
2 \3 T) a2 o5 _. R紅糖 適量公仔箱論壇 R# V' f5 d9 z
100%柳汀汁 適量
6 Z2 |( i5 F- @- ]( P/ v$ E) Q- U8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' ~6 H0 v& Q8 o) s6 a: v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' i3 [' V* \) f
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
1 D$ a% {6 b& ?2 L; E9 [tvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。
, F9 S Y7 T( u* Ftvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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Gilbet醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 Z1 s, T* V* G; t- q5 [
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材 料：
/ L, k. G0 N5 N* J1 S1 _火雞骨 1大塊
( n' [9 P6 y$ W! E洋蔥 200g公仔箱論壇8 s0 s, v8 P3 x0 Y" J: t6 s
大蒜 200g
' y7 l: Q4 Z8 V% s/ P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g5.39.217.766 [5 @1 `. D" u, Q
蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb1 Y# ?6 B! c6 x( _3 M5 d, _% o
百里香 少許& R6 ]) `, V" B$ K5 R0 l
oregano葉 少許
" Z' m" ?# i- v* q8 L# F2 S% D7 r月桂葉 少許
" k8 _; Y J: }8 {! v雞高湯 適量
& [2 U" g3 F) _, \( ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胗丁 200g
! L0 u7 J8 ^+ F公仔箱論壇胡椒鹽 少許" @5 ~) g6 Z3 w. h. Q
5.39.217.76! x8 ^4 ^% K* t6 z: M5 D+ p
做法：5.39.217.764 }; R# F8 t c. x
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb& x# Q+ h' |6 {7 J$ J$ v( E# r
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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 公仔箱論壇5 }( O- m8 ]# s* d8 ]1 m2 J
" m4 e. i0 |% S$ [; C, J9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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