材 料：
3 {, @6 D! G. Y火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z9 H _8 p0 I& B
邊吐司 1條
O/ l5 X) I' X k. e Mtvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg
; X* D* `3 @# h' ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg
) ]6 z% i" k" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）! _7 ?# J; p/ Q7 i4 y
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）5.39.217.761 {8 N5 l. f+ u. E5 G5 J
栗子 適量公仔箱論壇# m6 l$ ?7 N$ c2 P
蛋 適量
! A% r1 r8 v: p* X4 h公仔箱論壇紅苺醬 苺醬 適量
: l) H$ t s2 J; N0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。gilbet醬 適量
: F" n" _: A1 o$ j% x; w c- O5.39.217.76
7 c' y; p) ^6 p# J/ G做法：
+ \7 S7 y# c9 J! ]5.39.217.761.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
( l5 a7 l2 Y1 ]1 h/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
# R5 l V$ A4 A7 B. U1 g3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 @, [- g" y [/ v' p. P0 W
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇8 m: _5 E; P9 |6 D
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 }; d3 v6 V8 V( ^3 d9 c/ L
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
" x) X% S9 b2 f6 dtvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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4 _' S6 h3 R( P' \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 `$ L5 T: T
紅苺醬 o- m% f# t* y! g1 J# J
" U6 j& v0 l% a8 s8 m公仔箱論壇材 料：
. P! h8 e% l0 j/ `6 f/ d1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg
1 j( ^# L: y9 [5.39.217.76肉桂棒 1條4 p. j6 `$ `& Q- R' d1 R
紅糖 適量公仔箱論壇, D: |. m. |& }9 Y
100%柳汀汁 適量
# i! [/ i: E+ ?. o( K) x, e公仔箱論壇 j- b8 ]/ m( j0 s+ I0 z4 B
做法：
+ N2 e m; P2 r1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l3 F( G" q+ B* h8 b* v
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P8 `5 {& z% m2 t) k+ g3 S
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' a! g# m" g$ X# h9 t' T
7 O/ X: ~4 [: _" o5.39.217.76
1 g, Y2 R* g. y% M" e5.39.217.76Gilbet醬* a3 n X* _; ~' l Z
: f+ y% t9 j d( t9 Y! k: R0 y5.39.217.76材 料：5.39.217.76# z% h$ j! C& C! D3 F
火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb6 C/ z7 @" F R5 @( r- a
洋蔥 200g
, M+ Z$ V! g: _0 r' x+ G, w; C! j大蒜 200g" ~$ }. \3 i" r# h+ s
西芹 200g
3 Y3 f, g% P% n. N7 ~蕃茄 200g
9 ~; N, `4 L1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許公仔箱論壇) b1 Z' t" {+ q! z
oregano葉 少許
; Y6 l+ |% t: }" i6 K. _1 itvb now,tvbnow,bttvb月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b" e, _2 H w- O+ M) G
雞高湯 適量
0 |3 J) y# |, O& P4 E雞胗丁 200g公仔箱論壇+ @" A2 v! I/ E2 b, k3 O$ ]
胡椒鹽 少許5.39.217.768 q+ s b- `4 O/ c2 k4 ]9 L
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做法：
/ F7 f, D, I3 p5 {1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇" J* s9 s2 j/ ^- H
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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" u* w+ X8 c' J8 f/ y[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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