材 料：3 P+ S2 S1 \# `8 ^- [9 O3 L
火雞 1隻（約6～8kg）
$ t; x. Z. t, Q& `2 b: W公仔箱論壇邊吐司 1條
6 P1 c5 s' `: A9 P2 T公仔箱論壇肝 1又1/2kg% I L1 {6 O9 P/ D1 m
雞胗 1又1/2kg5.39.217.76, S0 i; n# H4 ^6 {+ P! ~( ~, R
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
& v4 f& I4 P/ P3 L0 D香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）% T% k Z! _( H1 i
栗子 適量0 j8 j8 Y5 C/ T0 V
蛋 適量
8 C m# X& Y+ `& t' j6 e* o- C3 H, w公仔箱論壇紅苺醬 苺醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb% z/ G) W4 j) v$ x6 ]8 ], y' k
gilbet醬 適量
+ d) w6 A, {4 g& M5 \5.39.217.76, J) @% |+ d {
做法：公仔箱論壇3 w: S6 E9 }3 a+ h c$ K; H
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
l# h6 C( {1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。! E" U/ J/ e+ W
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
1 {* ?( t- |+ u |6 L* |5 `公仔箱論壇4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X3 n6 V# |9 J1 Y; f0 k
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。 y3 s8 s5 Y; n& V) m2 a
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。 v7 h9 |/ y# Q, o. g
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
+ w0 a G6 ?( A6 }1 V9 V* T+ S! P/ Q
" N+ n7 k" v" H4 |; m5.39.217.76
# n r7 O3 `2 y8 b7 h4 L紅苺醬
! d L& Z& s8 u4 @& _5 K5.39.217.76, c& e; S. l6 x8 {! R$ k: C4 e
材 料：5.39.217.76- R+ o z% V3 \& {& C! M
新鮮紅莓 1kg( p. H; S4 o4 f s
肉桂棒 1條) n: m5 Q: ?% k9 [ u
紅糖 適量
2 D' j9 @& L, U4 V5 }$ G& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' X% V2 E1 Z% e' u
5 |& m7 p& [) }' v8 u$ k4 B9 T& C
做法：( t6 J# f" t% ]! o- ^+ X6 W
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
0 |2 J# o5 }' D6 ?/ E, h0 W5 K公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
' M/ L9 q; D9 t# s4 vtvb now,tvbnow,bttvb另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。0 a( N& T; O$ j$ T
0 T8 E* `0 M: g+ p/ y
4 g% S% k" o# qGilbet醬
* Z1 c! Z4 C1 |/ f$ V5.39.217.76
# d$ O8 j. u9 ]5 c% F9 _+ a4 p6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：公仔箱論壇 v/ a; n6 P8 L& N, P0 |( }6 Z$ W
火雞骨 1大塊tvb now,tvbnow,bttvb+ I' C9 g1 i/ t, ]5 ?: N
洋蔥 200g1 j% E: l6 Y3 X6 r% f# _4 B
大蒜 200g
]! I/ Y g- z西芹 200g
7 E+ U; {- X" W% Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
+ e( b$ B0 G1 {百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! i6 I" }$ W
oregano葉 少許
& i0 [' @" P* U: j月桂葉 少許
q5 b: |% C* C/ O5.39.217.76雞高湯 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 i: U( U3 O+ D% C! S" h1 @
雞胗丁 200g$ d; N3 \7 B( C$ `( F- @; h D
胡椒鹽 少許
4 {- E4 t f/ y4 X4 w2 J公仔箱論壇4 i8 W. L9 _2 ?$ p3 P8 t
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 a% W* L; _
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
9 h# v& W0 ^5 A5 p/ k. d, m3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
; i, y+ p! j( `7 x公仔箱論壇
7 L% E8 P( ]8 C; w" U9 o. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: {6 [! X& ]! v4 C X
 公仔箱論壇3 {: N* N2 {; O3 R8 {7 Z$ l- t
公仔箱論壇1 r A4 G- O" h6 ^& ?
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
