材 料：公仔箱論壇2 T, O. X2 K# N. }
火雞 1隻（約6～8kg）
v- k9 M1 x' h# P, M! q/ j9 vtvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
8 d# ?; q4 r" f* Z5.39.217.76肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb0 H9 ]* Q9 g7 `
雞胗 1又1/2kg5.39.217.76, S% Z7 I# ?) {/ L
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.76* S9 L- X8 U7 s8 g7 z( v A
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
$ |; g7 ^" Q4 j2 x6 C: r/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量
3 `8 h6 N" _% [, I蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 O, W8 ]! e' t8 M
紅苺醬 苺醬 適量
7 A$ j7 @* A) r0 k1 j# R* L& Kgilbet醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {/ q$ g! P8 C; ?/ \7 |/ m; K
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做法：公仔箱論壇8 A' D/ ^# H1 v! N+ i
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。& M- z1 ]9 J* l$ T8 E5 _! s3 }% Q
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
1 D& A( n) q3 b% k2 g! q7 ]/ K5.39.217.763.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
G7 g' o+ K* W2 w( ]' J# \tvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
; d8 [7 K! k4 W+ i0 M7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b# `4 f- \9 ]8 K9 w* F* ^7 v, {
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。公仔箱論壇6 A" U) r5 g, ^" p
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B4 W% K- u) D) r# v) q6 Q
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9 J5 B9 ], }- q7 G; f- o1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬5.39.217.76. C( @8 q+ o- w" i- B
5.39.217.767 U. N T8 t0 X0 X2 B# B; |, f: b
材 料：
# P( k8 Z/ g) y" B$ r4 X `+ S' D5.39.217.76新鮮紅莓 1kg Y* Q& x0 I$ d; ]
肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb5 Z* \" s) o' v( e' w% k) C
紅糖 適量
4 D0 `- p3 R: G `/ F( V. n公仔箱論壇100%柳汀汁 適量公仔箱論壇+ x' J4 I8 M9 Q" R5 o
! F5 P3 z: m+ M+ [+ n7 c) C/ F& Utvb now,tvbnow,bttvb做法：
, c, Z4 P. I: a: H6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
# o# E2 g' \6 V- I1 O公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 G& L. r4 ^3 z0 y( b* x
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
. ?# n6 s) M# ^( t* l" P6 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H) \: {3 _( @. ?5 [/ y
, J2 a6 j- y' n9 o# @+ [
Gilbet醬
1 M3 r" l3 F: T* u6 O4 A3 j$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ I/ p( d3 ?+ w
材 料：
- o& W" m% k7 T& O6 w5 U4 u公仔箱論壇火雞骨 1大塊) e- s0 u3 s; c9 j* f) _5 B
洋蔥 200g
) v' v! b- U6 J9 i z$ @0 I: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g
: B* @, {8 |4 T' a公仔箱論壇西芹 200g
( {1 V9 L8 E: M- f6 x _0 }6 [7 K蕃茄 200gtvb now,tvbnow,bttvb' m7 X4 t$ V2 r
百里香 少許5.39.217.76: R9 R# S7 z/ G! N5 ^
oregano葉 少許& G' I2 Q6 j! t( k2 H. M2 @
月桂葉 少許公仔箱論壇3 X. S, x" d: c% i! W* E9 S% H
雞高湯 適量- v+ L3 Q/ T( S
雞胗丁 200g
" p! }' h6 d$ O7 N- U0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許公仔箱論壇) R/ u. x5 x: c
( t1 X& `0 k) [% \. e做法：
# b8 U! {9 s9 s$ ]6 t6 v6 w) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
& n& V$ M' I% F2 S/ I j2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb! W$ S/ |. Q. s \8 O1 U# \2 O
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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