材 料：3 j" a+ \* ~$ m m
火雞 1隻（約6～8kg）
. y9 I) v+ A3 h0 j D) ?# J5.39.217.76邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v/ a8 K' S3 b7 x+ l
肝 1又1/2kg5.39.217.76/ W9 Z# x+ R5 X9 V# z
雞胗 1又1/2kg4 q2 [+ k7 h5 Z: g3 s: X( `% }- \
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
' Q* T/ w8 c* B2 u香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
& |! N! A4 Y: x; k5.39.217.76栗子 適量
: y, X" P- w$ K& o" q. \蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y% q" F, z3 ~( D% `2 B9 T" B+ d
紅苺醬 苺醬 適量
7 a" j" c, T8 o( ogilbet醬 適量
: Q! O. }; ]- M& U4 s0 {. G公仔箱論壇
1 R, a$ P! w: V' n7 X- }, J; @做法：3 y, X' d1 k7 {# @+ G% A
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r) O* r/ b; D" f
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
- W2 k9 {. G V+ u1 z公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
& G6 m5 K) V9 `8 R! |4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。4 H; I, I: c W4 J& F( H
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
: j- ]8 }+ B5 x( |; _5 |2 V公仔箱論壇另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
1 ?' R; t, ~0 J/ R# Y6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
9 Y p+ G; x% d3 `1 X. s( i公仔箱論壇5.39.217.76& e% k/ z" h" Q o4 W7 o' w
2 M& q& m1 Q" }- I% a5.39.217.76紅苺醬
, o" e2 X8 R- Q3 n6 i* c0 r5.39.217.76
% A, `& n9 y4 D0 K材 料：1 c% y( s1 l8 r8 X; x, |% f' p0 r0 J
新鮮紅莓 1kg
7 _ \( |. g0 h" P3 f公仔箱論壇肉桂棒 1條
+ A1 ^+ w% ?" d5 ^紅糖 適量* `5 a0 H' d) \3 }3 C
100%柳汀汁 適量
4 p' I6 u5 h# x; _" m. ^
! n/ s1 n0 W4 I1 R. R7 X, I1 D/ K公仔箱論壇做法：
0 |2 S2 @/ i. K9 }) N1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y* k4 A5 n( N* r& t2 t X
2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.76& |! J! ~: l$ l; c; M+ h8 s
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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公仔箱論壇7 S6 c5 a/ o/ D% M
Gilbet醬
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1 \0 I; @: [% o; O: F7 j1 |8 d% ]& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
+ j% R" ~7 u, {1 \: Z2 x* h! ?1 |公仔箱論壇火雞骨 1大塊
' |( n5 `: R1 p* q3 [& u6 W* }3 Y公仔箱論壇洋蔥 200g. C3 { v/ d6 P/ Z2 M' {. T
大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 X8 i; x4 O
西芹 200g
5 h% V' e C3 e- F. }公仔箱論壇蕃茄 200g
& S7 V- ]! n+ T, _百里香 少許
, J0 }6 I2 J( w Etvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許5.39.217.76, S. U* g$ Y9 g( n: }; v0 X
月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- o7 d( G: i1 [* p6 \ s
雞高湯 適量5.39.217.76# D& x6 ?; f0 F8 S
雞胗丁 200g
4 m$ j6 K3 U1 k# E& w3 M6 U6 v公仔箱論壇胡椒鹽 少許
- o5 z" n" _. O公仔箱論壇
0 P! g* l. r6 {- M( N: [5.39.217.76做法：
3 [0 Y! K6 z3 y1 ?4 u8 u! ptvb now,tvbnow,bttvb1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。公仔箱論壇! A" x" |7 ]' C! C/ B- T" ]
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。) @, I3 L3 O! h8 E
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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