材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U) O, x2 w! C9 ]! y3 J
火雞 1隻（約6～8kg）
- k6 ?, p+ j1 `$ @8 D: F邊吐司 1條
5 V% k/ j0 ^( ?8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg
/ }( B1 k, S2 A1 O" B9 ~公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg5.39.217.760 U2 w! I7 G; ]7 r# Y5 N# s
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
; _: M+ W) F4 b5.39.217.76香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
( Y& C4 |' g# Z4 L7 k+ i5.39.217.76栗子 適量5.39.217.76% D5 e! g9 \* _: n
蛋 適量5.39.217.76% G9 h) W: C* m5 v! W p* }
紅苺醬 苺醬 適量
0 }! f" u. W5 G, V1 J; }% ^tvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb, h: I! J% Q$ w" d
# B3 X+ T% A3 d, X5.39.217.76做法：
9 q. V( }2 q' e2 D& V* {% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
5 U: ?0 b' Q+ T) J2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.762 c J# R7 r" g& f
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。. W1 X/ P1 \# n1 e5 y( B m: ?6 H
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
3 X L4 |, f, J4 F' E. _8 s* i& Z V5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. @& @5 m5 |4 b/ z
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
* @! _7 E& x, {% u8 b6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。公仔箱論壇/ `1 N% l( h+ [& `* Y. E% `
. Z& W! Y3 Z [4 T: b2 i M$ D5.39.217.76
- h+ X% r4 |) W- h$ G! A2 x+ @& I" V D紅苺醬
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, Z4 c( P2 A5 S% T7 F5 X4 Y( w6 ?% H5.39.217.76材 料：' X5 U# M8 ]/ b1 D
新鮮紅莓 1kg
3 |7 K- ?4 _. x& Q. D1 q& S) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條5.39.217.76- N4 S; X6 C, l8 S" I0 c
紅糖 適量
0 I7 ]4 p) P$ q: o _# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb, H( U) { O: _% L
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U! W D8 Y3 q8 e
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
5 I8 G. [, a# D3 u8 J3 |公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。* a! r8 {: [) B- A
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。5.39.217.76& _# o+ K5 z( U
8 w7 c8 |, b8 Ltvb now,tvbnow,bttvb
" |4 a0 t* m: e0 X. H& kGilbet醬5.39.217.768 r% r5 a6 Z; e
( y5 v ]% B d8 \5.39.217.76材 料：tvb now,tvbnow,bttvb7 v) r3 _, }& E0 L0 d
火雞骨 1大塊
* J# T; B/ X! p3 J$ w2 G! V! s- H公仔箱論壇洋蔥 200g
" M) A, N ~" q3 n* \6 H: b/ d大蒜 200g
- h8 n) f3 r! G8 s4 H1 {西芹 200g
' Z2 [* n" H0 @1 _1 m蕃茄 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r$ c4 e" ~- O9 Z! s$ a d
百里香 少許7 k) g% l H3 D* \4 v7 T& e+ R; d
oregano葉 少許公仔箱論壇7 H# w+ d$ w4 v; @. c
月桂葉 少許
: O. z; P3 v) F4 x3 o4 w5.39.217.76雞高湯 適量' T# ~' p V1 E d
雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; U/ X2 W8 `% j
胡椒鹽 少許
& z, E( V1 H! y' W/ K" ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 ~- y1 c s3 }+ E4 z
做法：
Z- x* p! ?' O2 G T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。! y7 ?" d' z+ v \
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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( @3 R0 y+ H2 Z* M. Q- N" k7 }/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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