芒果慕思
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材料：蛋黃1個、魚膠粉 3 茶匙、代糖2包(4茶匙)、水30毫升、芒果1個、植脂忌廉1/2杯
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- V0 G; \2 @% ~' h7 C裝飾： 芒果片、植脂忌廉適量
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做法：0 o. K/ c, O8 A* u" }, u2 S
1 忌廉打發起，放入雪櫃待用。 ' M6 B( s, \' y v- v! k
2 芒果去皮取肉，打爛成茸。 公仔箱論壇4 V. s! R7 |, m9 D3 i% ]" E; a
3 用碗盛載魚膠粉，加入水 30 毫升拌勻，用熱水座溶。
0 f! ~5 E0 W) G& o U% Ctvb now,tvbnow,bttvb4 用碗載蛋黃，加入糖，座於熱水中，打約 5 分鐘呈奶白色。
, \6 y2 Y- H. G! _3 b2 u5 加入芒果茸和魚膠粉水拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W1 S# v4 a z, V( Y* y! Z9 Y
6 最後將打發好之忌廉分 3 次加入拌勻。
4 N T7 s* }) @% y) Ltvb now,tvbnow,bttvb7 分放於杯內，放入雪櫃雪至凝固，用芒果片、忌廉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! t. `. K2 t1 F3 ?: ~
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...................................................................................................................................................................公仔箱論壇$ v' a. A) S- H0 |; O% a* ]
% c W: a( {( q. y6 r公仔箱論壇芒果奶黃湯圓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }. d, L! A& s K
# e1 P: z- u5 P" S; C6 e公仔箱論壇材料：糯米粉150克、糖100克、凍水95克、芒果2個、奶黃50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `! V6 C' J* ~
! A/ a) a- I% v8 ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb製法： , n& a. O8 R/ m+ D
1.將糯米粉、五十克糖 ，加入凍水，搓成糯米皮。tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 ]8 p3 ^) R( y* ?+ e
2.芒果切粒6 y) J+ ~6 R+ a. V1 C/ c t
3.將適當分量的芒果奶黃餡包進湯圓皮
" [ u+ R, a) N( B/ B$ I: M* m5.39.217.764.放入油鑊中以慢火炸至酥化。 5.39.217.76; V u4 S8 ~3 Y; e4 F5 X% X g) p
公仔箱論壇6 u/ i$ M! P/ s* X- Y1 f
小貼士：餡料與糯米皮的最佳比例為1：1，太多餡料吃時會太過膩口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( d. i# m: @' _% Q
公仔箱論壇5 R* ^3 o! w* v, n& f
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芒果鮮蝦卷
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4 F8 \. t% E9 J! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：4個芒果、 8兩鮮蝦、1包春卷皮公仔箱論壇* H; I# h1 G- }8 _+ l
調味料:4湯匙沙律醬、胡椒粉少許、鹽及生粉各適量
# C$ ]" n/ b$ v% Z7 E: X1 P, N0 l2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R2 w6 c9 U" A+ s5 U& ^' t2 n! N
做法：/ ?+ ~& w% e0 E! v. u0 y
1) 芒果去皮起肉，切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 g: J: a( J( W; M; \
2) 鮮蝦洗淨去頭，去殼及挑去蝦腸後用生粉，胡椒粉及鹽拌勻醃片刻，放在滾中拖熟，取出並瀝去多餘水份。
% R1 T0 _! G+ w- `3) 將蝦及芒果條放在春卷皮上，塗上沙律醬，包好放油鑊中炸至金黃色即成
0 O% i A: G- y. p4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, |' ^0 I* E3 o
小貼士：春卷皮要在包時才打開，否則易變硬，如變硬可用蜜糖水略浸即撈起，炸起來又脆又美觀。5.39.217.769 m0 p7 ]( m6 ` h1 X; X" A3 K
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香芒豬柳5.39.217.76+ `1 m1 i" g/ O2 v9 I2 B3 s! s
5.39.217.76( z# c! D: D4 n$ I/ t% d- R
材料：豬扒5件、芒果2隻、蔥頭2粒& C% Z) z/ k1 J; B4 B9 ]( B3 G
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獻汁份量：水1/2杯、白醋2茶匙、糖2茶匙、鹽少許、
* j' F5 ^9 G+ [7 F1 b8 q; S# U調味份量：生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. U Z( Q. s+ z4 q4 Z
# J( T1 j8 e& m6 ?. g/ n9 w5.39.217.76做法：
# Q. f3 N8 b. Q* @: T1,豬扒洗淨切長條，用調味料醃約20分鐘。走油，瀝乾油份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb _& o9 A: n6 M; G$ O7 B8 w
2,芒果去皮，其中一個切條，另一個弄碎成醬狀。
; E3 k! M, F5 C- L公仔箱論壇3,將芒果醬與獻汁拌勻。
$ ~( \) R1 C0 Y$ f+ G; R( {. Dtvb now,tvbnow,bttvb4,鍋燒熱少許油，炒香蔥片及豬肉，贊酒，拌勻，加入獻汁及芒果，炒勻即可上碟5.39.217.76, P d4 l2 c/ O0 g6 I* `
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! j" V" }- W' [. J. I1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果凍糕
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材料：芒果3個、糖6兩、魚膠粉10茶匙、吉士粉2茶匙、雞蛋2隻、水2 1/2杯
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' _" F* Z7 g, B公仔箱論壇做法：
9 R; H- @2 K3 I$ G4 O, q' G1) 將糖與魚膠粉混合拌勻，在兩隻芒果內加入凍滾水1/2杯，用果汁機搞成果汁，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k8 v) [# P: O
2) 將另一隻芒果切成小粒；另將雞蛋打散，混合芒果粒待用。 5.39.217.76( B$ Z3 j3 o6 f: G3 |; R2 L
3) 將兩杯水煮滾，放入糖貿魚膠粉，拌勻，煮至溶；吉士粉用3茶匙水拌勻，沖入魚膠粉溶液中，拌煮至結。
4 p5 Y7 _2 L# y+ e; X8 D! @' n4) 將芒果汁沖入上項材料中，拌至均勻。
* i: t+ e! q1 r. C; I9 k, a5 v5) 將芒果粒、雞蛋液加入攪至均勻，倒入模型，雪凍至凝固，即可供食。 公仔箱論壇# M2 V4 S" @5 t) o. a# L4 q' ~
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6 B; A2 y4 X7 X! C: h3 Z$ X6 R9 E! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果汁海鮮配墨魚麵tvb now,tvbnow,bttvb, S, O$ Q' I: w0 {; L% d% H* n% b
公仔箱論壇7 Y2 Y0 k/ y3 m8 v% e7 R9 b
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材料：香芒1個、墨魚麵1包、中蝦2隻、魷魚50克、青口50克、魚肉50克、帶子50克 公仔箱論壇, D* \" [( g/ K* B7 X2 h
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做法：
( Y) {3 s3 F# j. u0 h8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芒果去皮起肉，將果肉放入攪拌機，攪拌成漿汁備用；
4 L+ x$ i4 W# e* p% _1 J. Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 用適量的水煮滾加入墨魚麵煮5分鐘撈起，加入少許橄欖油撈勻放碟備用；
0 h1 M$ z8 ~7 x5.39.217.763. 將中蝦、魷魚、青口、魚肉及帶子出水備用；
6 J& X* c/ C# P+ k) G* N4. 將芒果汁煮滾後，加入所有海鮮再煮滾，倒在已上碟的墨魚麵及伴菜旁即成。" s9 w9 e* v. \9 s7 ^6 Z; p
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小貼士：5.39.217.763 N2 S1 D$ @) y$ [7 f8 I
1. 中蝦不要煮太久，待水滾後才加入煮至蝦身轉紅即可。) }) o: Q& n; |) k- g
2. 新鮮的海鮮，煮起來鮮味較濃。
$ `0 K. r% a2 u2 K- J5 p2 B6 k$ k5.39.217.763. 橄欖油代替食油不但健康，更能帶出香味。
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/ f- I ]% k0 E& g7 e. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C6 z0 C! B: x) G0 j
芒果凍布甸5.39.217.769 J- j$ i# ?; C
! i2 v( M0 r' M' E% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. T7 g" [+ j2 ^5 `9 W* G, K2 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：芒果1個、魚膠粉4茶匙/1包、熱水6安士、奶8安士、吉士粉1茶匙、蛋1隻、糖4安士
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/ c% o4 B6 s5 D/ d6 i; y製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D f9 d( s; T j8 W
(1)預備乾淨的杯子。芒果起肉，一半切粒，一半打茸備用。
E1 Q% N; A0 q. j% l( R8 p% ktvb now,tvbnow,bttvb(2)魚膠粉加糖加熱水拌至溶解，吉士粉用少許奶開好。蛋打勻，加入奶水、魚膠粉水及吉士粉水，最後將芒果肉加入混和。$ R% P3 J5 I f9 S
(3)倒入已預備好的杯內及放入冰箱待凝固，吃時可用鮮忌廉跟上。
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0 W4 b' G* @, l; X- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [1 n9 `! C( y( A) @3 F" T+ F
香芒奶昔
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材料：300克鮮芒果肉、250 毫升凍高鈣低脂奶、2球雲呢拿雪糕、1湯匙蜂蜜
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$ `' Q( i- u% t k$ ?' H8 }做法：
$ ~7 ]9 C4 m; G& l1. 芒果肉置攪拌機中攪到幼滑 tvb now,tvbnow,bttvb6 \( R, K* c3 S& R3 l- p
2. 再加入其余材料攪約15秒成奶昔﹐ 分別倒入杯中﹐便可成為香滑奶昔.
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5 w3 j% S: q4 Y, }4 w6 P3 F公仔箱論壇............................................................................................................................................................................5 \9 p5 U2 N, h" P! v( q! I7 \% L
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香芒蟹肉炒飯5.39.217.763 l& q6 [6 O* ~4 L+ k& x& A
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) f7 Y- Y, N# W- @8 s( f) p& n- r) D材料：白飯4碗、蟹肉4兩、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白2隻
# h4 k" G7 A. H1 V公仔箱論壇調味：魚露1湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。% B4 b7 |- Z/ m" a9 L7 B
* C5 Y! U3 c4 T9 W; f+ D9 q公仔箱論壇製法：1 o+ n: e! f D% m! }: G
1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
9 Z; h2 g) c% E- }$ E. T( H n5.39.217.762.將芒果及洋蔥切粒。
% W) J: o$ e0 s/ j+ E9 ]) g4 T: a, gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。) A, a$ D8 {( A4 @* C4 U; `
4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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5 e8 x9 w+ D( e/ s, ^小貼士：宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料；芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾! s6 q% d8 u, Q1 ]9 W
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3 l( p: L4 q* i( A/ z$ @公仔箱論壇
$ N0 Q3 a" t1 z' h, l鮮果牛柳串
! W u, q2 f0 I. Y* U( f; X( a* x公仔箱論壇公仔箱論壇, V$ k9 r8 J" b I" }- x; T: P! ~; v: @
tvb now,tvbnow,bttvb& F; E* G5 F$ X2 z& ]4 g; U
材料：牛柳300克/8 兩[切粗條]、啤梨肉200克[2個][切粗條]，芒果肉200克[2個] [切粗條]6 u, p( i/ _3 P8 |: V- C# j
公仔箱論壇$ C( i# z) S# D2 T
醃料：蒸魚豉油2湯匙，粟粉1/2茶匙、麻油(混合)1茶匙，糖2茶匙，蜜糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ w- c. B* t9 H, V8 T* c: C$ Z
芡汁：蒸魚豉油 2 湯匙，糖 1 茶匙、水 2 湯匙，粟粉 1/2 茶匙
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2 s6 B# {3 D; y1 H* Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
5 J' B! M7 l# ^; |0 u公仔箱論壇1. 牛柳和醃料拌勻。! `4 U! g. \# f0 G- L
2. 把牛柳、啤梨及芒果相間穿在烤肉針上，用3湯匙油慢火將牛柳串煎[或燒烤]至金黃熟透，上碟。
/ A9 {/ f) z: h# S" P: [/ Z3. 燒熱1/2湯匙油，煮熱芡汁，淋在牛柳串上。公仔箱論壇& m9 u+ [ j7 \0 f0 S2 N
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芒果燉蛋南瓜堡
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7 H/ Y6 Z, j7 v材料：南瓜中型1個或小型3個、脫脂奶250毫升、芒果1個、蛋白4隻、全蛋2隻、 糖2湯匙5.39.217.763 u' S& H7 q0 H
9 x0 Y4 }5 L, I( H, g: E做法：
& u E3 m1 r" X* x8 n0 D1. 南瓜蒸約15分鐘至軟，待涼。切去頂部留用，挖去瓜籽，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 ` u' q( Y a
2. 將奶、蛋白及蛋拌勻。
" P; s% t- c4 Q- {; Y3. 芒果洗淨，去皮、去核、切粒，拌入奶漿(2)中，最後加入糖拌勻。
7 I+ j) F7 {0 c+ ]2 _# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將奶漿灌入南瓜；隔水中火蒸20-30分鐘，即成。
% U7 A7 U1 n+ Z: R% Z6 Y8 y% Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C( A* {9 l6 j' ^& {, S. Z
5.39.217.76, D: g9 B' |& b3 k5 R, Z
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7 k4 B+ h9 y1 C7 j9 _% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) f: ?' Q5 Z& W0 W
糖醋芒果魚
) W+ C/ B8 }! b3 _$ q" E公仔箱論壇
2 v2 B& w8 W2 i* N材料：魚柳450克，芒果一個，姜數片。
. H G/ y: h, y) H2 D3 K" o3 X# a調味料：酒2湯匙，鹽1/4茶匙，白醋1茶匙，砂糖1茶匙，清水1/2杯，黑椒少許，紅辣椒一小根(可免)。 # n# m4 Q [7 E
公仔箱論壇4 u: A5 k/ T$ h) O% r
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ @; z' w1 {( Y$ i
1. 魚柳用一湯匙酒，1/8匙鹽及少許黑椒先醃10分鐘，加兩湯匙麵粉沾勻魚身兩面。
4 N9 i; e$ x4 Q4 ?' ^2. 芒果去皮核切1cm丁方，姜切絲，辣椒去籽切碎。 tvb now,tvbnow,bttvb; W7 P* q% W% T1 R( a
3. 燒熱油鍋 ，加入魚柳，兩面煎至微黃，盛起。
" d0 y: X4 X1 L- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起鍋燒熱油，炒香姜絲，加入芒果丁及紅椒炒勻。再加入 公仔箱論壇0 z4 l, K2 E4 v
5. 少許鹽、糖、醋、一湯匙酒及1/2杯水，燒至略穠稠，盛起淋在魚上。
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" {7 \6 A" c9 Y* \8 y. }- s- {4 O0 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 D5 H" a# _1 e8 \( `5.39.217.76咖哩芒果雞5.39.217.76% m8 x4 Q# C7 h! D( l
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, M9 [4 S# a$ W% B$ h5 i+ R' s公仔箱論壇材料：雞半隻、磨菇8個、紅蘿蔔1條、蕃茄1個、洋蔥1個、咖哩100g、芒果1個、粟米粒60g 、蒜頭3個。
2 o. Y; ]& V" h ?0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：高湯2碗、胡椒粉少許、鹽1小匙、味精1小匙、咖哩粉 (咖哩粉可與些許水調和稀釋後，再放入鍋中)
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6 m, e* ^+ z8 p6 E$ ftvb now,tvbnow,bttvb製法：5.39.217.76; F' \; p; e/ B( H) d
1,蒜頭、洋蔥洗淨切末，蕃茄洗淨切細塊，紅蘿蔔切成粗丁，磨菇洗淨
% E9 C `; v1 r- U6 r2,切成對半，芒果去皮切塊狀，最後雞肉切塊洗淨，玉米粒洗淨備用。
; [% l/ z5 l4 K: ttvb now,tvbnow,bttvb3,熱鍋入油，爆炒蒜頭、洋蔥、雞塊、紅蘿蔔、粟米粒略炒，加入調味料，煮開後轉小火煮20分鐘。
. N+ U0 X% l/ t* Z0 M' B6 w/ ~公仔箱論壇4,再放入芒果、番茄、磨菇繼續煮3分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" d* o/ }$ j# @4 O. r# y- v8 \0 d
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