材料：. z# k6 a Q% E+ r4 p7 t
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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9 P) y" B W0 d' W j2 M3 M3 `2 O公仔箱論壇調味料：( k9 m' \. G' t
鹽1/2大匙5.39.217.76& e! X* w4 U( r+ o, c& _: v
& p, \$ t9 S& g) Q6 |$ v做法：
8 E& A+ z7 J# b: W; Q公仔箱論壇1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
' Q M# l7 b0 p1 }! btvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開公仔箱論壇 M( K6 s9 W+ O9 b, _2 R) A
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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