材料：7 X$ A Z. t) C
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' {% d& ^. T; d/ F1 x
tvb now,tvbnow,bttvb0 J. ~$ h# R4 r4 @- l* |5 I
調味料：* U- C1 _: t7 f4 _( A) [
鹽1/2大匙
$ X4 i$ ?7 |% N* E
& |$ Q( z* \/ J9 ?. N5 N+ [公仔箱論壇做法：0 D( H, w3 L% q+ ~
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
/ E9 l: H/ E6 h2 H- }tvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開% j4 t0 s. i- |" _' ^: h+ c
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
| 
