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[中式食譜] 芙蓉蛋

材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S  G/ F! A; h* b( h; f
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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鹽1/2大匙
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做法:8 {& D2 `( @- Q3 G' g
1.綠竹筍去殼切絲狀,香菇與蝦米用開水泡軟,再把香菇切絲,蔥切段,蛋打散公仔箱論壇% M' }4 M! v+ t% x0 l/ `* ~
2.起鍋熱油,先爆香香菇及蝦米,放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻,再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開公仔箱論壇4 `& q& W* Q' Q- g" Q4 x# c. H
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入,最後再放蔥,快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋
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