材料：
/ Z* U; Z$ x% ^2 J0 P熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆公仔箱論壇4 C! f% \# J$ H& T" F
7 X, `9 [4 D5 R; }! X% G- J1 R2 }tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' H5 b% Z' G' w% i鹽1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% D, o% a/ O" [6 `
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做法：; D' M! k0 k- T2 [. X8 N! U# S6 E9 x
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
. B1 P! Y; L- ]( ]5.39.217.762.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
% v1 F3 O6 E# G% {8 utvb now,tvbnow,bttvb3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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