[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 h: N  F) z
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆& t! s, _7 E( N" ^

2 E, R- D3 L5 Q調味料：  w; L3 _# R, G! E
鹽1/2大匙4 m3 h8 Y% P( s: [9 T9 v0 a0 H7 R. A

! c1 u+ k9 t/ g' v( Y做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 j; [. [2 ]2 R
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
5 _# b2 X% [7 u- G! `( |) \2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]% X& h+ @; |8 E
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋