[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：
) A6 k# T- e' g; Z) K: s+ C1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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. ~. b) v' R9 r. Y公仔箱論壇調味料：5.39.217.76! E  S5 y2 V4 E6 B2 E$ S
鹽1/2大匙0 D5 Q/ O0 D1 v: [7 v& {

0 O& P2 m+ m$ H5 g$ Y) [做法：5.39.217.76" l5 x, t' L% L: ]/ |9 W
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散tvb now,tvbnow,bttvb$ R, Y% H! }) P7 w9 e
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
: E: v$ J4 I0 n5 K/ G( j5.39.217.763.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋