材料：
% ~" X, _3 s2 C6 m% U5.39.217.76加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 + t( W6 C& C" v- `# v
7 B3 j% x, f5 ]8 T# h' |5.39.217.76配菜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 e1 k" q4 p. I0 K& a
紅蘿蔔及甜豆
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醃料： 5.39.217.766 I0 e- A) D% j1 o
蒜頭(切碎).........8粒 5.39.217.762 x" t) K& S6 X6 [: R
迷迭香(切碎).......4片
, Q# s2 U- d& ^8 \公仔箱論壇胡椒粉..............1湯匙
; [$ C8 f5 X, {* Z( T3 k' N鹽...................1又1/2湯匙
% U$ ~$ U6 a( X4 e橄欖油..............1/2杯 5.39.217.767 J9 b: I/ h" E0 N7 w2 g" |
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鮮香葉蒜汁：
/ J5 R+ ?+ _, Z& v- v; k4 p+ f蒜頭(剁碎)..........4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: `$ A" k' I! D
迷迭香(剁碎).......4片 公仔箱論壇; V; d# h6 {/ Y6 O
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
4 V0 B i' r6 C- ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙
8 }6 |0 _+ S& Z4 M/ C* V4 mtvb now,tvbnow,bttvb牛肉清湯............3/4杯
c Z6 {) T# S) z! s' M2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- Z+ D. n9 W5 ^9 d
做法： 9 z, \5 b9 i. H3 Z, Q5 ?
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 公仔箱論壇+ ]: m' k6 y0 D" \
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改! E' E- Z7 K, v7 h9 R4 D0 [, Z
用中慢火煎熟，盛碟 : u- p$ h8 K5 k& V3 U
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
3 `% e, K! F: B2 ?4 |; h. \公仔箱論壇4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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