材料： 0 B8 q3 G% m" M5 R6 Q
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 5.39.217.76 F7 g2 l; F% |+ l0 b }" b5 k
5.39.217.761 J# g0 G7 J' Y' T, ~2 ^6 f4 Y
配菜： ; i' Y' b! E( n M* ^1 a) Q' B
紅蘿蔔及甜豆 5.39.217.76' J( d% h. q5 i( i, H, R
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醃料： 5 d8 i. F' z9 A8 ]* `! X' v
蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇5 y: F9 W: b+ t, g% m- M0 Q4 C0 ?1 \
迷迭香(切碎).......4片
: k: g$ l+ |" j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉..............1湯匙 ( |4 m; O! Z9 d0 O- |9 s
鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇' d* K# H3 f1 F! d6 u- X! d" u- Q
橄欖油..............1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 T5 w2 h) b
( f5 L2 b) z$ V4 z/ Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁： , O+ I( E- c! ], o9 k$ A1 ]
蒜頭(剁碎)..........4粒
6 X* b9 M/ P5 d8 G迷迭香(剁碎).......4片 ! N, z) O4 }! M' l z
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P5 ]3 ^6 A; K% a2 G
麵粉.................1湯匙 5.39.217.768 r$ u" J' |" Y4 @% E
牛肉清湯............3/4杯
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4 P0 q) _/ ^2 s f做法： ' @- Y3 o, C* e8 j
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
! A; X6 S8 E" ^% j" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5 B# G J) G4 }+ o
用中慢火煎熟，盛碟 ) v+ k6 e/ u: N7 z
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
5 Y6 R q9 D0 S8 O$ @6 E5.39.217.764.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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