材料：
# M4 E z8 q5 m2 [加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜：
# N& i7 z' L7 c/ i3 E% E+ H. m/ ?' ?公仔箱論壇紅蘿蔔及甜豆
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醃料：
1 R4 q' p2 k% \: F: S1 i3 y7 |" ^蒜頭(切碎).........8粒
6 y; d5 ~! K2 c d6 n5.39.217.76迷迭香(切碎).......4片
0 V# S0 x+ }: j! S R4 y' z' ]5.39.217.76胡椒粉..............1湯匙
2 T) R1 T6 w% L4 e! @1 }8 Y0 U8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽...................1又1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]" ]; [* G! T2 V) T( m, @$ D
橄欖油..............1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 t: z2 E P
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鮮香葉蒜汁： i- `! ?9 J+ c4 s. L# N
蒜頭(剁碎)..........4粒
; I$ l9 a4 s cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(剁碎).......4片 公仔箱論壇/ z) D. L e9 O: B: n" a" [0 a
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
% w0 h. T9 N c+ I5.39.217.76麵粉.................1湯匙
8 {& ?9 J) o; U& w( ?* C5.39.217.76牛肉清湯............3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G) J. U _7 a: W/ s7 _
}- z' E: ^& T# Q" S5.39.217.76做法：
- Z3 B7 K9 \4 h$ ~+ H; Q1 }- `! u1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
) p/ B8 k! z! j" Z+ y7 F5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改5.39.217.76, {4 F9 t6 P% a" f9 }# a
用中慢火煎熟，盛碟
0 U4 T: P: v* G! F/ {$ }" X3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
( ] w, N2 z$ `" m1 q1 Z$ L9 E% g5.39.217.764.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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