材料： 5 T" X5 j1 H+ q0 e/ K
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
E B; ^( }% P: k' x- ^公仔箱論壇
8 v0 |( U& ]* C+ @公仔箱論壇配菜：
# S7 x% Q' L0 c+ J! T# R5.39.217.76紅蘿蔔及甜豆 5 `4 M/ s+ `& j5 N. k# }7 J( _3 y
* H+ h# e) x5 H% z& w醃料： " I0 k5 s2 ^4 K# G6 h1 S2 y! h( E
蒜頭(切碎).........8粒 9 H8 u) S' F# I6 ]# m
迷迭香(切碎).......4片
& L9 P' J8 u' z7 _% [0 G' Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉..............1湯匙 $ m' h2 P' @( i C3 g5 ~
鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.762 U5 L; g! L; b) o% E R3 u
橄欖油..............1/2杯
. q2 E# O4 }7 g- D H& P# l% h5.39.217.765.39.217.768 P/ M- m" n& V+ U7 h) n
鮮香葉蒜汁：
" K' K7 k5 h! p' h- d6 ?5.39.217.76蒜頭(剁碎)..........4粒
3 Y! v/ ]3 r# p. C# O迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A' n. Y7 K/ s% \3 g" L/ k+ T
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
3 d( Y: A; v% X2 m6 u麵粉.................1湯匙
7 ~& C: c8 b' ~* ?2 ?& Y4 N/ Q: @* |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯
$ ]4 ~% f8 K0 M( ]公仔箱論壇
% h9 R7 X6 h3 f) y公仔箱論壇做法： , B& c# n( V/ t& U6 V, U0 N
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
c- o6 l! M. Y9 d4 u5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改/ e( P6 c/ [: K7 H
用中慢火煎熟，盛碟 tvb now,tvbnow,bttvb. @( B n/ s* r
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇1 y: |/ A; O4 `5 u; T0 b
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
| 
發表於 2006-12-11 07:37 PM
|