材料：
5 o$ Q1 e) Y9 x* k: _& Itvb now,tvbnow,bttvb加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 2 @4 p1 Y: X9 W3 ]8 i& A4 ?( t
6 n( r9 q9 |, r2 N9 x. Ktvb now,tvbnow,bttvb配菜：
3 W$ H# I4 Z9 |" ` `tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔及甜豆 公仔箱論壇& y4 |2 c5 @% H* x: U
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醃料： 5.39.217.76! c1 s$ @1 I) t* j$ M* ~" p4 _
蒜頭(切碎).........8粒
$ p3 G/ u: v. S& q8 |, Q) k/ R6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(切碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o+ c* P' P3 `' u7 M! A; ]/ S' q
胡椒粉..............1湯匙 5.39.217.769 s/ N4 R1 K) Q
鹽...................1又1/2湯匙
' O5 K! r* O& ~% P! D$ w公仔箱論壇橄欖油..............1/2杯 公仔箱論壇+ f. u2 i. X: l3 Z
% x" ]8 g- X) {tvb now,tvbnow,bttvb鮮香葉蒜汁：
{! t# g* S3 s( r2 Z6 p: X o公仔箱論壇蒜頭(剁碎)..........4粒
W' q1 f6 a# Z/ B; ]5.39.217.76迷迭香(剁碎).......4片
/ ]( u6 e1 n4 E( z3 q粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
3 w3 y( G" l0 m+ H4 V7 l' F& q. Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙 5 M, c) W) I! N& D) T
牛肉清湯............3/4杯
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, ~. Z% ?+ J! M' k y- R4 m
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
- \ ~) _9 t: N3 O& j# G, f" H2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改/ z, x/ l& |* {! l, i# R" H5 G( H' Y9 M
用中慢火煎熟，盛碟
' i/ q7 C+ u/ F; o e5.39.217.763.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 公仔箱論壇/ y2 [2 ^* z0 `0 ?1 @
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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