在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
1 Z+ T% x. ?* o5 wtvb now,tvbnow,bttvb大火煮一分鐘，去除血味% `/ M1 Q, X$ r5 W3 [2 y0 X- m
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% `! L8 W% h6 Y. t3 [過好之後的豬蹄盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g& W H3 R+ M) r5 D# M# n" c* N
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
4 L L6 k; L6 [7 m/ }4 d醃制三十分鐘公仔箱論壇9 J. J% W. ]1 ]- f6 p' s" Q0 r
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) F/ x8 N# A" Z1 T- K三十分鐘後，起油鍋
. r4 _+ x5 s1 j5 H5 S- Q8 itvb now,tvbnow,bttvb油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
! a6 A& L' d" i |0 j' X公仔箱論壇將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
) a, Z. F4 \: ?3 |公仔箱論壇至顏色呈金黃色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x$ G4 a w8 W9 E, d, v M
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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( A' t% e, e; L1 A( L炸的時候最好是小火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; F7 o' L' M. y/ _3 [
因為第一次做這個，掌握不了火候. W" v' e+ m6 ]1 l9 j0 M( t
所以豬蹄的皮有些焦黃了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r8 [: ]- r) E/ ]& {! \
不過大體還好 ^_^ 5.39.217.76 }2 E2 M" l. f; c( m) B$ {
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2 }8 v8 y6 L( G' e0 Qtvb now,tvbnow,bttvb就著剛才剩下的油- d1 ]* U* R, A* }+ z! a9 y
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）# ?9 \' _) o$ G' _0 z0 L
朝著一個方向攪拌5.39.217.76$ N/ ], f5 ~" Y
使白糖充分融化，成稠狀 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j: ^) C, b- X
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& C- B% Q3 G$ K公仔箱論壇熬好糖之後公仔箱論壇7 G1 |7 h; l0 j' d
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中公仔箱論壇2 G5 N" A6 X7 @9 u- J) d' T- t- ]
大火煮沸，加入鹽和冰糖
e' s2 ]+ U& F& m2 K再轉小火，直至水幹即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l7 j' p( {, R$ e; e
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成品1 |( j( K) C4 F* ]; I
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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