在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
, e, ]3 n0 S0 c$ v. Y2 Z5.39.217.76大火煮一分鐘，去除血味
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l) t' z& B$ y: v3 ?0 F$ a公仔箱論壇過好之後的豬蹄盛起tvb now,tvbnow,bttvb; [0 g; [" @% Q1 Q3 {
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽. ]# I& K6 o/ v! G' P. c1 H
醃制三十分鐘公仔箱論壇% Y6 m" k/ c7 y9 Y
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三十分鐘後，起油鍋公仔箱論壇) E" O5 ?1 G' Y! w: b j$ u7 J
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可7 }) z: z9 o7 @' `" a$ g- m
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
L) l! S1 L# ~- f3 k公仔箱論壇至顏色呈金黃色
8 N. `# I3 W; N5.39.217.76（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
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. `5 j& |, H. b+ Z; ?% ^2 E6 ], N公仔箱論壇炸的時候最好是小火公仔箱論壇8 G' \3 k( I) x$ G8 l
因為第一次做這個，掌握不了火候" ~1 o% m- Q! I' U) P& a
所以豬蹄的皮有些焦黃了5.39.217.76- W+ x, U: \4 ]. j3 p8 N
不過大體還好 ^_^
( ?. v; A' v: _( Z5 V1 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. ]: G7 V' m- y% c! L$ k+ b- J0 _
 5.39.217.76/ I+ s) v8 K: J; E8 e8 k
; m8 K2 q' O5 M就著剛才剩下的油公仔箱論壇6 I T7 y. Q1 M8 S, z5 }/ K R
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
/ J/ T" I' n0 g9 N' T4 Q# S5.39.217.76朝著一個方向攪拌
* `/ r5 z' @- {& s( E6 itvb now,tvbnow,bttvb使白糖充分融化，成稠狀
/ y- x9 b/ ?5 w, U* x; H6 u% |: u2 C公仔箱論壇公仔箱論壇# o! ~7 R+ ]5 m6 O; Y
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C6 H! m W& a2 w公仔箱論壇熬好糖之後tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 M' n. ~, f$ O7 j
將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中
+ Y ^# a% s* U# p, G公仔箱論壇大火煮沸，加入鹽和冰糖
$ {4 |' b- i4 u) ?5 m9 ^5.39.217.76再轉小火，直至水幹即可
# \- g( f& I E, B' M, L' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p7 u5 B8 L0 b3 D6 b' D2 }; b
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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