在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍- b; n" W% G8 T, D' \& q4 t: }8 N
大火煮一分鐘，去除血味公仔箱論壇. C, J& V5 ~/ }0 }* q
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0 P1 M3 ~# o% H1 Z5 p2 h: u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過好之後的豬蹄盛起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L6 C8 w" E0 J% ]7 ~3 {/ R0 S
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽5.39.217.763 u" u7 Y' {( O
醃制三十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B# S- G* s- R E; z
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三十分鐘後，起油鍋
V; ^1 Q2 j$ q) l( }1 M5 v) J. d5.39.217.76油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可tvb now,tvbnow,bttvb* v) Z, N5 V2 j, b) N+ W2 p- d
將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸
1 ^, Z7 w% ~7 D3 {5 e# v" c' P, a: ^: y7 ~公仔箱論壇至顏色呈金黃色
( M+ L( J9 ~$ V2 v1 |/ Q（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B' q6 r( G- Z
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炸的時候最好是小火, k: ~3 u- i6 @( F" `
因為第一次做這個，掌握不了火候
: R! f# a: f* G% Y所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb6 G. Y; o' M+ j/ o) N
不過大體還好 ^_^ 公仔箱論壇1 r; g$ u$ c% K$ j
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0 o: F8 Z9 |9 r- c) G/ N8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l7 }3 ?( \2 ^7 t( N2 N
就著剛才剩下的油公仔箱論壇8 a4 p# _6 V2 A s
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）5.39.217.76. n; B5 G7 ^5 l& s) J; K+ x' U* X* H
朝著一個方向攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" V0 _; S* d' m3 ^7 r3 a& I
使白糖充分融化，成稠狀
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9 c" M6 |. P6 a1 i% c7 Gtvb now,tvbnow,bttvb熬好糖之後
5 j9 Q* z# V. L7 @8 @) A5.39.217.76將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中4 M% n- O! q# z o8 }2 |0 c
大火煮沸，加入鹽和冰糖
: n( v3 _( Y* h5 X5.39.217.76再轉小火，直至水幹即可
* T$ c* W# z4 z( n" A公仔箱論壇公仔箱論壇; Z. _! H4 e. h& N
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; W! y# z1 y9 ]) {7 C( J! K0 t5.39.217.76成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k% V$ M7 v9 T. c4 }
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發表於 2008-8-21 04:45 PM
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