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6 G& z, l8 C; ]1 @0 b9 u0 q份 量 ： 4 人
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蒸 的 時 候 想 勝 瓜 不 會， 可 沾 上 生 粉 ， 能 封 實 勝 瓜面 的 水 份 。: M: H1 B' N" m! ]5 t
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" |3 r- x8 y. C5 x3 w6 ~- @材 料勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙! c4 H3 {# I7 ]* F( F" [* p+ \) E; @! ~
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做 法1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
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5 Q9 J% Y! R; \4 | _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。
3 f8 i& N) M1 E! ^! Y# ~. A5.39.217.761 A: u8 n2 j* y; I; `% m: J
0 g2 t" U; J, Y; E6 U公仔箱論壇3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。: o, q+ ` h( n; n
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4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。 |
發表於 2008-8-21 04:43 PM
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