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2 `$ j9 s5 D# W( C. V; J* _蒸 的 時 候 想 勝 瓜 不 會， 可 沾 上 生 粉 ， 能 封 實 勝 瓜面 的 水 份 。
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3 g" ^; w5 W9 D( _材 料勝 瓜 1 條 、 煙 肉 1 包 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 生 粉 2 茶 匙
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+ n& v/ _3 m# e2 n$ e( Z* e. @( r公仔箱論壇做 法1. 勝 瓜 去 皮 ， 切 成 大 約 1 吋 厚 件 。
; h( x) \6 I7 E* L) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 G# w6 B9 b. _ |2. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 茸 撈 起 。 煙 肉 用 大 火 煎 脆 表 面 ， 之 後 隔 油 備 用 。公仔箱論壇/ s- a0 C! \9 m1 o' ^6 u; k
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w& o$ o2 s; `; X: h& M3 C( `3. 於 勝 瓜 外 圍 用 刀 切 開 約 1 厘 米 深 的 闊 痕 ， 再 於 表 面 灑 上 生 粉 ， 然 後 將 煙 肉 的 一 端 攝 入 剛 才 的 刀 痕 內 ， 再 捲 住 勝 瓜 ， 放 上 碟 。* V+ d/ S9 x9 Y/ x
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! }$ i8 z: q# N9 H% t1 k公仔箱論壇4. 鋪 （ 1 ） 於 勝 瓜 卷 上 面 ， 用 大 火 隔 水 蒸 5 分 鐘 便 成 。 |
發表於 2008-8-21 04:43 PM
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