批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
2 v8 [ d, C2 k3 C( {' g想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
* a- F0 s0 [2 v! c平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚
. L. D/ h6 Q8 N& etvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
$ H' r7 i4 \7 y2 [4 a$ P如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D) s4 R( d l/ E) J
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，tvb now,tvbnow,bttvb# v& f& f6 V4 m
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！tvb now,tvbnow,bttvb( c9 I D0 j* U( T# S# U3 U6 Z5 F$ C
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }( E1 k4 V* C3 n9 ~
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
- A/ Q# G' G) U4 h o- y0 m% stvb now,tvbnow,bttvb細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
# ^/ f: Y/ Q2 K7 L因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，5.39.217.76! A7 p# [$ t6 G4 }* j. Z
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb! O8 Q" k* g+ F9 c+ [ |
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」公仔箱論壇; s8 C4 H$ y) k5 W/ D
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
' C$ P; i8 w/ b/ d的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
1 ?1 G7 W, |; e! u) d: ^ b公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _4 u4 y4 [; Q
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹公仔箱論壇$ t( B2 Z9 X) d9 _) m
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，$ J7 K) g; _0 [" Q8 N
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加- ]; b# C, o4 ~$ D8 [- X
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
" {6 X4 R+ Y; j$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
; ^, U% m3 L3 m [. x6 l吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
7 L2 S+ ~7 {( U, f0 o喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb- F. Q/ K) w( V9 a
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
! y3 s7 M Q7 _1 c; Ztvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇- c2 J0 j" Y* x& {' T( ~
Info（a）真材實料美食5.39.217.76! z: l) [+ }! q" G
地址：北角電氣道80至86號
, v8 K2 H( h' k7 I) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成功樓地下B鋪
( l: L# I8 f# `3 Q# _6 z. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭tvb now,tvbnow,bttvb7 x/ [. \6 ^) O, r
地址：北角炮台山麥連街5.39.217.76% D4 j8 J" V% V4 C' b! E7 m7 r
寶榮大廈地下I鋪
; z. K! H: ^9 Gtvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 2660
1 q% W% x* ^! `/ b b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S# r3 w- y9 J7 L1 k
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! o! A, u* [% d i) X3 ~2 q5.39.217.76張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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+ V$ Q+ B7 y# i4 M/ j p& h# ^煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇* o9 G: J+ J* @5 J9 m
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
+ Y' J _# J+ z }: I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z& g5 `, M: z4 H- z
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
3 q" G3 e: V+ Q& X外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。: ^; k7 \2 W0 U9 t
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1 l. W9 Y& v8 {1 B4 T1 q& x9 Q芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
( Y& j- ^6 Y* P* z/ H' g" @+ a公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇' J7 i6 r1 f7 F W/ f- O. `
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
, i! Y/ f( L+ t5 N+ Ktvb now,tvbnow,bttvb足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。5.39.217.762 V" @0 @. m, {0 Q& N7 X' [
2 V# i8 M. ^" p$ T) U) L公仔箱論壇5.39.217.76; b* \/ ^. f L7 @
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
1 D1 ~. A8 V3 y5 X7 A/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 % ?/ |8 @8 C" R& ?; j9 W9 `- ^
& z! _" z; `9 v6 I9 w1 Stvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹
0 u6 O, E* ^/ a4 S$168起/隻（b）5.39.217.76* H' } v, `. o) f
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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