批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食+ ~8 g5 F: z2 I' y+ b9 A6 F3 P; F
8 J) A) y6 m; v3 |& ^tvb now,tvbnow,bttvb雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，tvb now,tvbnow,bttvb* [; k1 ?* R1 ] _! S
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
L$ z( {( b( [6 [! Z+ y5 H* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平價供應高級食材。! C) y3 J! r+ B
5 c/ _# c e( ~; T0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t, r. n: E8 I9 X
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.76$ m( C( ]6 Z# ^0 z8 H5 b
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y+ h0 Y' T1 g: }- X
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇& k( ^% C. g# N+ }# M8 ]
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！公仔箱論壇" n6 V/ x9 |* I( _7 ?2 Z1 v: v
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、tvb now,tvbnow,bttvb3 X" j5 J0 {& y
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。% X% h6 k) W/ `$ c
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇: ]- c* V: i2 K; K' B- @% X1 x
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
3 u8 |) ^3 U1 g9 u7 n因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
- o: L8 u0 I" `2 \8 X* w4 f! I4 V5 itvb now,tvbnow,bttvb在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」tvb now,tvbnow,bttvb+ [* o ^9 |" a5 C5 { x* K
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.76, x `* ]' z& E7 y
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb8 `$ D7 Z, v2 z6 N% i& V& q4 ?8 `
主理鮑翅更是得心應手。tvb now,tvbnow,bttvb5 X) D! {6 a+ g7 {' }. P
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
& y0 t3 F- X9 @* o# P, \tvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
5 g+ ^/ d) u9 mtvb now,tvbnow,bttvb故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加: g5 L$ t9 r- Y8 Y
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
3 C% N+ Z! V5 O0 r' j公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
! X$ Q: L5 S8 F! [; H5.39.217.76吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
+ M/ s3 o( l. X* U( F" v4 g! itvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。公仔箱論壇/ `, I Q# K0 y8 z: w
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
1 ^, G8 ]' W. c# Y5 b {3 r5.39.217.76入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?/ t7 A3 T: r+ R" B A& K
Info（a）真材實料美食5.39.217.76" u* G( k$ k ?6 j2 P* v+ W+ l: F
地址：北角電氣道80至86號
3 R; Z! \6 G6 z' X; z 成功樓地下B鋪
# c l8 m& v" P; i, H公仔箱論壇 查詢：2807 2121
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Info（b）金凱鮮庭
$ X# i) n% J* O' w+ V, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角炮台山麥連街
) n2 R! ]& p9 i2 g! d3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 寶榮大廈地下I鋪
( H" a8 f* ?% Z- d4 I7 i" L5.39.217.76 查詢：2806 26609 p O$ S- v3 O( A$ A* |3 K$ ~
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' q1 c& }! U" `tvb now,tvbnow,bttvb張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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' u- I! V" h1 `3 R! F9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)
1 ], f. \/ t" c' }+ `9 h5.39.217.76內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
! E0 W( ~8 P& N+ m* p公仔箱論壇7 ]8 Y6 \+ |, ^4 }/ f
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）! H) m; U- C" t) S2 s, ^; U5 |1 z
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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' y4 Y, x' \, L* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
" ?* R7 f& U" H( `" ]* O5.39.217.76可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇6 R3 C. `5 M2 X" l) I: V; w! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F5 n1 w% H$ L; b4 T+ u
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.769 |6 N: {, ?$ V: r+ w+ i4 _0 y% h
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，* o0 m$ O' {# d* r" O5 G; Z
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 9 L: Z1 p' Q% f: ]0 D, J" U
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法國麵包蟹5 }/ a* N, d- ]% U+ K) @# m
$168起/隻（b）
) y! c% T$ `& S% l( H, Xtvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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