批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
9 u0 X, t( Y& G: V( t& r7 x$ h- ?tvb now,tvbnow,bttvb F+ A2 h+ C S/ F* w
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
7 w0 O* \6 \9 R9 U2 N+ @+ H+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.76- F- J7 {/ s% I! M" e' R
平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb- p5 }" }$ n+ S4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ A/ \' P' ~1 t8 T6 U, I6 n
真材實料美食 平食鮑參翅肚
5 P3 l4 B% s6 O9 r, A- w+ e5 N公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
7 L* Z. {9 i0 ]9 D% L/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
$ s) u, b; I; m4 Q& V5.39.217.76魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，) K8 k9 W( H5 g( C) T
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
) h h* c( J7 {. k' V) {7 F+ M公仔箱論壇想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W) }( V; b4 z; D+ D- m
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
x0 _* v/ z0 P' S$ r+ C) i細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
4 g& i" E& e% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，" C6 Q3 x) q, q( M
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇8 ~. N3 k; o0 G- Z# }4 g# K' ]/ y
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」( M3 w2 R4 c: Q! Y, O
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》tvb now,tvbnow,bttvb; d2 m( |7 C C/ v6 {
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
8 J6 p$ Q8 E: O+ z! J1 ftvb now,tvbnow,bttvb主理鮑翅更是得心應手。
2 Z9 m6 G4 ?0 [: k" z金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
a) S/ f. N1 k2 w* \- H+ U5.39.217.76同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，tvb now,tvbnow,bttvb( y& f& g! ?4 x' A( J& A- }! F
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 F/ A! S4 ~
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
5 D& c0 N& ^* l9 y$ T, Y- q% X公仔箱論壇做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。4 @* ^ o$ \3 Q, ^* J8 L
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。7 E" G7 |6 w# J7 `
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb b2 T; {9 ]1 X5 B0 a+ o: b
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，tvb now,tvbnow,bttvb/ Y2 F( d) t, c- V* J, C+ n: B
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。5.39.217.76+ o8 J, u$ X9 j! Z8 _
Info（a）真材實料美食
8 M7 _* E! H' Z1 C% t/ K公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號
) [ J4 Y H z公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
# U3 A# ~. V/ f( ^' | L: ^tvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2807 2121
. a4 U5 d$ Y+ P$ s$ u) H% G& P5.39.217.76
) ^7 B; L8 B, {) i4 j0 g8 |' C! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Info（b）金凱鮮庭5 J1 B, D+ o8 l$ E$ ^* T
地址：北角炮台山麥連街# Y: m' ?7 K1 ^/ |; A7 g+ v- l
寶榮大廈地下I鋪5.39.217.76* y: V3 S O! F6 O: S; n8 ]0 p7 Z
查詢：2806 26609 k$ ?. ~1 {3 x$ F6 t
1 v3 _) {9 z% [: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K) ~% _& H% }
' ]0 @- u: S; |0 o' ^+ x$ W, _5.39.217.76( `2 L/ E4 Z4 q2 n. h
7 B6 I* R; J, n0 n( r2 ^
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
% n `8 `. m/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z$ N) c# |% }
煲仔翅 $29(a)- ~% ]5 M, R" H* C; g" Z: d. b# O& ?
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
/ V1 r2 i2 J% Jtvb now,tvbnow,bttvb
$ i# }' Y% m- x8 Q5.39.217.76澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb \, s/ t+ N7 v' E
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
+ S, v" Y! l8 J l+ R6 H4 _ ?5.39.217.76. Q; C* V0 Y$ G3 x# P* o
2 f. {) O( c( v5.39.217.765.39.217.764 d/ L6 b* W# z/ }$ j
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）5.39.217.766 S% ?" F2 X# A5 _! H
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
9 }& M% ]" {, \% J& v S }5.39.217.76
2 U* l( x: y/ K! }- |( \- D$ z; L4 J5 i `
$ V$ @ x; O% Y8 V3 N4 y4 C( K+ j5.39.217.76
" s! }; o, j: y: E9 m1 a公仔箱論壇公仔箱論壇$ z3 V& J! w8 `5 P
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
- Z7 T; i, e4 |+ \# g+ ]0 G5.39.217.76足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
+ J- X1 G' k+ O/ h8 z Y5.39.217.76+ ]+ H5 Q% ]8 K1 [7 F
5.39.217.76% ~) A3 S9 g. X. Q
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，5 n; M4 b. F! M
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 5.39.217.760 @4 d' p% i9 I' u- k! w9 y+ Y! ?
tvb now,tvbnow,bttvb3 g( U h' a, K7 p2 o
法國麵包蟹& i4 T( j$ d( h L1 r2 i
$168起/隻（b）0 ]. n; r4 L- q
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
