批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食9 }" Q3 ^* k+ Q& G
) b- @: u0 E: b& ?5.39.217.76雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，5.39.217.76/ e8 j- E! v9 k& R5 I2 h3 R
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S( D' }: w8 I# }5 z
平價供應高級食材。' b. U/ t R$ S, y
0 s6 ~" Q& V; Z+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
5 m r/ @9 U7 y) r+ ]5.39.217.76店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
, o9 m8 q+ N1 g5.39.217.76如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇5 |& c! ]6 ~, ^' k
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
8 a0 `' c4 {3 J- E6 S0 X, C- C公仔箱論壇雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
. D/ L: N, T4 i5 {. r! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
' ]+ x0 H' k; ~) g$ @4 Z2 W; Otvb now,tvbnow,bttvb咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
, h" F: W1 D0 l: `5.39.217.76細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
. [ G8 o8 n# ~, E因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
- X6 E H9 C% G8 Mtvb now,tvbnow,bttvb因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇( R1 F" V; H7 G( |) A0 ^# P; c% Z6 ]
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [; V/ Z; S) i2 p
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
5 V4 R* Y6 D& {$ }的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，9 M' p3 n! ?' X' j K
主理鮑翅更是得心應手。
) r9 d0 a) e' y% J1 O* w1 K' i金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb; F8 y% `7 i9 k! ]; z' f8 m
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
1 e5 d" `5 I& z: f: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加tvb now,tvbnow,bttvb N3 `" y& T4 x) ~, k( B+ g v8 | r
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d# y( c2 ~. B5 s; e: M7 r
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。tvb now,tvbnow,bttvb1 T& v" I8 ] [$ A
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb+ m/ M$ A, O" `% j: ~8 _+ X' Q* D
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。tvb now,tvbnow,bttvb; l. u- s/ \; V9 _
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B: H; H( x7 d* I; e* I
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
. c- P+ }- }/ c3 R- ~5.39.217.76 Info（a）真材實料美食
7 c' }# B/ ]/ |; f$ @公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號tvb now,tvbnow,bttvb3 \: O5 ]& Z9 F+ G
成功樓地下B鋪
) L$ H% e9 `! D P/ c+ t 查詢：2807 2121
; q& y5 |/ J! {; h+ [/ S1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ` A% N% a7 P/ G3 }4 G2 A4 e Info（b）金凱鮮庭
: l, V2 e$ V- Q5.39.217.76 地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb {8 Y: f$ ~9 n' ?9 g) x* M
寶榮大廈地下I鋪; L c+ F# P' F) S3 y: `
查詢：2806 2660TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |5 X7 a. G4 J1 b: C
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* M) o. N: o; m6 Z公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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% n2 p4 H( h' r# O5.39.217.76煲仔翅 $29(a)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; `: A2 G; X3 g
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
4 k8 C$ L6 B0 s6 z7 l9 l外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。公仔箱論壇' u/ j8 p% Y) k+ Q" d1 Y
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2 a+ {3 j1 K) F) E芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
3 X5 I w8 ]- X公仔箱論壇可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {8 q/ S6 F" e- M2 s8 Z. G, I |
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）2 |2 t% N0 h+ I0 C
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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5 {$ a `8 u" l. B真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，" A4 w8 f1 U8 ~/ s5 W& N
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 9 L$ Q. }% i; `1 z) d
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法國麵包蟹
% ?6 B* q! P: |. L* u9 E9 ptvb now,tvbnow,bttvb$168起/隻（b）
9 G% K& o* ^- q. U7 r' X蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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