早安健康／鍾佩錦報導
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相信大家都聽過：「喝牛奶能補充鈣質，防骨質疏鬆」的說法，但真的適合每一個人嗎？
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根據統計，台灣60歲以上人口有16％患有骨質疏鬆症，其中80％是女性。綜合報導指出，陽明大學暨國防醫學院臨床教授楊再興醫師表示，很多女性被診斷為骨鬆後，會認為應該大量喝牛奶補鈣，但台灣有高達7成以上的人患有乳糖不耐症，喝愈多牛奶可能反而造成愈多鈣質流失。
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楊再興醫師說明，腹瀉等於把牛奶的營養素都排掉，身體來不及吸收，且若不斷腹瀉，還可能把原先從其他食物攝取到的鈣質也一併排出，反而愈喝愈缺鈣。 , V# I% W6 ]8 e) _* }3 A/ W6 Q: O, x
6 z( Y4 Q0 y+ T4 x5.39.217.76營養醫學博士劉博仁醫師指出，牛奶是營養的，但並非每個人都適合飲用，必須視個人情況而定。除了牛奶中的「乳糖」會造成許多人腸胃不適外，他還指出另外兩項喝牛奶可能會引發的狀況。 5.39.217.763 s: R3 o: A/ E
; F) k; D0 e- T6 H第一是過敏，劉博仁醫師說明，牛奶是母牛給小牛喝的，就像母乳是媽媽給小嬰兒喝的一樣，不同物種間產生的蛋白質有差異，因此許多人會對牛奶當中的蛋白質過敏。
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' x) P- c1 b1 Z( _3 p公仔箱論壇此外，劉博仁醫師提及，有些文獻認為牛奶及紅肉含有比較多的「生長因子IGF-1」，這種生長因子對發育中的孩童是需要的，但若是成人攝取過多，可能有促進腫瘤增加的機會，因此他也經常勸罹癌的患者別喝太多牛奶。 tvb now,tvbnow,bttvb& n3 h0 b% p5 U I
9 ^) @6 p6 B8 B8 x6 @/ G$ x( H如何預防骨質疏鬆？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* i( R% K- s2 h! G4 c
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楊再興醫師說，骨質疏鬆是每個人都會面對到的疾病，不過女性面臨的時間比男性早，多發生於50歲左右，男性則是60至65歲之間。 5.39.217.769 k5 B- L) A3 i& B5 s6 N A0 d
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更年期後女性雌激素減少，停經後5年，每年會流失3％至5％的骨密度，5年下來恐減少25％的骨密度。骨鬆最大危機是會提升骨折風險，其中一旦髖骨骨折，死亡率就相當高。楊再興醫師表示，停經女性應把握黃金5年，均衡飲食、充分攝取鈣質、維生素D，並配合負重或撞擊運動。劉博仁醫師也建議，每日補充維生素D3 1000至2000國際單位，再搭配足夠鈣質。
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: J+ V. K9 k! k1 {藉由曬太陽能讓身體產生維生素D助鈣質吸收，對此，楊再興醫師則指出，曬太陽也要曬對才有辦法生成維生素D，若衣服穿很多、臉塗防曬油，加上空汙嚴重，幾乎沒辦法讓人體接受到紫外線中的UVB，只是讓身體感覺「熱熱的」而已。
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; o; S; s$ L, h) g5 I1 `* m5.39.217.76楊再興醫師表示，國人普遍缺乏預防的觀念，多等到確診後才開始注意骨本危機。想要｢存骨本｣最好從青春期就開始，而30至50歲是「養骨本」的最佳時機，50歲後則要注意「保持骨本」。 tvb now,tvbnow,bttvb) N$ p) k) `9 m. q2 z0 ` Q0 k
, i, b* m. {& S' n* x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb衛福部豐原醫院高齡醫學科主任張敬仁醫師也補充，除了喝牛奶外，也能攝取起司、豆腐及深綠色蔬菜等補充鈣質，或從事跑步、快走等負重運動，增加骨密度，但要注意吸菸或攝取過多咖啡因，就容易干擾鈣質吸收。
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$ {2 C# O; p0 a2 g0 w: h0 K0 btvb now,tvbnow,bttvb而對於有乳糖不耐症的民眾，楊再興醫師則建議可改吃鈣片，且一定要咬碎才能幫助攝取。現在也有研究發現，牛樟芝子實體能減緩骨質流失、增加造骨細胞活性，民眾可選擇利用。 |
發表於 2018-5-10 08:23 AM
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