檢查一下家裡廚房 ，發現這個假貨趕緊扔掉！因為它有劇毒，3歲幼童食用後就不治身亡，父母雙親生死不知！買的時候要仔細辨認啦.# k# @8 K& N# H3 O4 [
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- c5 ^- y- T& s1 W7 B' j; b2 Z八角也叫「大料」，是我們生活中常用的烹飪調味料。但是，就是這個我們常用的八角，居然也有假的！假八角有劇毒！台灣彰化一對夫妻因為食用這樣的假八角，夫妻進重症監護室，現在生死不知！3歲孩子不治身亡！
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* K7 k% j& W. \7 q! a八角一般都有八個角，但莽草一般狀有13個角。7 f" F' C% h! d( L+ _
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莽草又稱假八角或者野八角，它的刺把比八角長，而且是細長彎曲，種子呈白色，有劇毒，人誤食之後會出現噁心、嘔吐的狀況，服用過多會引起類似癲癇症。1 `5 {: X5 r S/ o, q
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八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右，於是，一些利慾薰心的生產廠家和商販將莽草摻在八角裡面出售。一些商販為了避免顧客識別假大料，通常都把假八角弄碎，磨成粉末就更不容易辨認，或者把多出來的瓣都掰下來了。
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* J$ T1 F7 o' J" i0 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w# m0 I5 S5 h: z/ d- A5 @) e
$ q- e5 a+ n- M2 |! k- {【辨識方法】& p' [7 h2 z) x7 C
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1、辨形：公仔箱論壇8 m0 V, t& m3 @( d; S; \: ?' O
, k& R$ I! r, x- G) x真八角果肥大，有7-10個圓鈍的角，角尖平直；2 n' ~/ z! T4 w
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假八角有11-13個尖細瘦長的角，角尖彎曲。
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2、辨色：
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' v* V u/ l5 W o) N! v3 P! x0 G真八角為棕紅色並有光澤；* b) |4 x* E* a! \
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假八角色較淺，帶土黃色。
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3、辨味：( M( i2 K7 |9 v2 a9 o7 x
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真八角香味濃烈，嘗之辛甜；5 B8 o9 N7 T$ j4 _; o
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假八角有花露水或樟腦的氣味，嘗之口感發酸，有麻舌頭感。
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. k9 b7 ~5 A. ]$ A兩者最大的區別：莽草的角尖向後彎曲 |
發表於 2018-5-9 03:13 PM
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