[西式食譜] 三 文 魚 青 瓜 醬

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材 料        公仔箱論壇7 l$ i' ~2 ^/ W1 r
三 文 魚 柳 2 塊 、 青 瓜 1/4 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 低 脂 酸 忌 廉 1/4 杯 、 低 脂 原 味 乳 酪 1/4 杯 、 檸 檬 茸 1/4 茶 匙 、 鮮 檸 檬 汁 1 茶 匙 、 香 草 1/4 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 熟 野 米 飯 適 量
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* P) b& F5 U$ \* u' u- Z; htvb now,tvbnow,bttvb做 法        ) a+ f; P' w  |0 ~0 T
1. 將 青 瓜 粒 、 檸 檬 茸 、 低 脂 酸 忌 廉 、 香 草 、 鮮 檸 檬 汁 和 低 脂 原 味 乳 酪 倒 入 大 碗 撈 勻 備 用 。
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2. 三 文 魚 柳 兩 面 灑 上 黑 胡 椒 同 鹽 。 公仔箱論壇  H+ F! X. _* R. c6 y

/ v, ]. o( P# V9 _( ^5.39.217.763. 預 熱 焗 爐 至 240 ℃ ， 焗 盤 鋪 上 錫 紙 掃 油 ， 放 上 魚 柳 ， 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 至 熟 透 上 碟 。
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4. 最 後 將 （ 1 ） 淋 在 魚 柳 上 ， 熟 野 米 飯 伴 碟 。
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三 文 魚 柳 不 宜 焗 過 熟 ， 用 叉 輕 輕 拮 得 入 魚 身 ， 即 表 示 熟 透 。
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tennyson612

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