鱼头在印度是便宜东西， 很少人懂得吃， 都是一些买不起鱼肉的人才会买的东西。。。 . x' G; {( _, H
公仔箱論壇3 { p/ f; f; J$ M
平时我到菜市场看见一个一个瞪着大眼的鱼头， 从来没有想过要买它。 今天一个挡子把鱼头切小块了再卖。。 我灵光一现， 不如今天就做鱼头米粉吧！
% s- c$ t: Z E* I0 k# u* V公仔箱論壇
' c, D& L0 F1 I4 W/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。传统的鱼头米粉是鱼骨熬汤， 加入淡奶， 还有酸菜制成的。我没有酸菜， 对这种传统的做法也不是很喜欢。。 我比较喜欢东马的东炎鱼头米粉， 是酸辣的。tvb now,tvbnow,bttvb8 B0 f8 f! q" T: y5 A) [" k
5.39.217.76; Q) R" a! M7 a2 _7 S
先看看材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 W( q: c& S0 \1 M# U2 _
- c/ \; e+ L. s# l7 l香茅一小段， 洗净， 切断。tvb now,tvbnow,bttvb) r4 g8 V/ t5 g' y7 Q
' x2 k) m, {. v( g/ q; M+ ^3 `% N5.39.217.76 5.39.217.76; T" T# Y! S$ q* v- B# X
tvb now,tvbnow,bttvb) @3 j% h5 [1 b( Z2 m6 k
米粉一片， 浸软备用。
3 E" i U) y+ N" {tvb now,tvbnow,bttvb
; j! W# f R' atvb now,tvbnow,bttvb 0 }* L' j/ [; @2 D
h- G ?0 g1 m) ]4 _- x" m5 ktvb now,tvbnow,bttvb青柠一只， 在东炎的做法来说， 青柠是要比柠檬好的， 柠檬的香味太重了点。。要是买不到青柠的话， 柠檬也可以。
5 Z6 S+ k m6 T9 n" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 S' F5 F* p4 f8 M/ z! H
* n3 t, s4 f' z$ H公仔箱論壇 2 m9 i, z. T" ?+ `& t) O9 C g
老椰一只， 敲开， 挖出椰肉， 备用。
3 u. t. z2 q3 L1 n) h% b
5 P! A# v1 K' `
. W+ y5 j1 \, X' o% _& F! N2 ztvb now,tvbnow,bttvb
8 G$ A, x2 L5 R+ Z7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头块。。我自己再修小了一点。。公仔箱論壇& q/ y5 T+ \" D
& K% S2 k+ t' ^
 % k$ C \: p1 v6 e- ]9 i0 E
3 z; ~: d. M9 I; q3 Vtvb now,tvbnow,bttvb自制的辣椒酱。。公仔箱論壇3 n/ M2 s0 H7 |( Q) V
公仔箱論壇3 o6 @0 ], l" L" h4 f! o7 B
 / D5 ]$ G$ W' M1 x7 E
% Q. S0 Q) d: \2 `0 E' Y豆芽。。
7 _+ K( W Z, }' S" y公仔箱論壇5.39.217.76. c6 [" M; D+ z5 i5 _& `& v* S- i
8 k# l7 p( f+ X5.39.217.76
# l" ?3 \# x# D* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先做高汤。。
) r4 g2 Z J: z) s5 k% e5 U公仔箱論壇
7 S& _5 w1 K* U4 P2 e公仔箱論壇
2 r1 V) D/ Q( P1 ^+ b7 g2 w7 D
( G' J7 _% T, Q/ g/ l; m$ s. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后磨椰子。。 椰肉挖出来后， 清洗干净， 然后切小块。。 搅拌机搅碎。。公仔箱論壇- X$ @8 I' h% q& n% \) b
5.39.217.76' U6 s: q& [$ t4 Z8 a
5.39.217.765 D& _5 P* @9 j( W! y) g+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! J! v" n7 @( q) R8 H8 i- w+ T- n
加入半杯水， 用手搓弄椰丝， 把椰浆搓出来。。" `% u9 J5 L3 o) Y; h% L. L/ x- Q
公仔箱論壇0 f; r% B k& k; i& t
* s8 M R/ z& O0 \ g! k 公仔箱論壇2 P, W$ k3 B' G6 m; \5 o( Z& o
用一块干净手帕， 过沥椰浆， 然后包起， 继续挤出椰浆。
; z* D' a8 }- \. x! s* M7 X9 u% p
$ c( m' d' J) ~) [% z' K" Z1 v
& C5 w. Z! F( r( s1 M% V; s" n/ E7 w5.39.217.76
" D3 g# S: P3 e/ }& l4 p! [# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挤好的椰浆备用。
% j9 k. q' W9 z3 e% v2 Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e, \$ n4 Y1 N; z- Q- Z
# X+ j/ p* g6 M" y, L8 A5.39.217.76
7 g# a! V0 Q2 ]4 j& @- c4 x鱼头加一茶匙的料酒， 一点麻油， 一点盐， 一点胡椒粉腌起来。。
# Y Q9 Y5 y+ b; A7 d! ?: T- ^5 W5.39.217.76
0 C, a* O) G8 [" P& j5.39.217.76
9 `: M L$ q8 l% v- [) V/ Z1 Y
5.39.217.76/ A/ y6 h7 s6 ^) h) }
半个小时后， 加上一大匙的粟米粉， 搅拌均匀。。 然后热上小半锅的油， 炸鱼头。。 这个过程要小心。。 我被油溅到了。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [: s" I3 Q8 G# H0 ]- p+ D! B' E$ U
5 f! V6 X! q* r; @tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) [ w- w/ j5 E9 K& M$ ^$ {
公仔箱論壇1 A, ?( b, G, M- g8 {
炸好的鱼头。。公仔箱論壇8 T) b% H) B5 M, q0 Z
公仔箱論壇: X o' O9 u( u7 K# q& A% ^
% `. p- g4 s @' I4 N! stvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76# v5 M9 R% |7 K0 d% e
熄火， 利用锅里的遗温， 炸了一点腐竹皮。。待会儿加到米粉里吃。tvb now,tvbnow,bttvb' e$ \$ V' B0 T- U3 `( ^! @3 |2 U$ C
tvb now,tvbnow,bttvb) Y# H7 F- k( d1 q& p6 o% h
 5.39.217.766 Z1 z$ j. A9 ^ u
8 K8 T/ L" V% d' @锅子洗干净， 加入一茶匙的油， 一茶匙的自制辣椒酱， 香茅， 炒。
& T6 u; G# h; J3 H: g; B; A公仔箱論壇5.39.217.76" f; y0 `* q, g
买了一个新的锅子， 是生铁的。。 很好用。 加热很快， 不费煤气， 炸东西最好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! H2 e# e6 Q) N. `2 B. X
公仔箱論壇: I0 v% i# l7 R
# g1 D2 i$ s" r K
5.39.217.76% l( x0 n" }+ b, y% _: T
然后加入高汤。。和一个切好的番茄， 这个时候加入半支青柠汁， 喜欢酸的可以多加。。
- L& O+ T0 I& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^9 R1 ~, d& |- u: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S' B- j) ^3 u/ `
2 S' i" j7 Q) r+ i% a这个时候滚一小锅水， 把米粉和豆芽稍微烫一下。。放到一个大碗里， 备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" @- ?! f$ M& l- D9 K5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O1 [7 h1 h5 X. H% f9 u: H
( Q2 m5 a0 L) K+ e% ]5.39.217.76
8 v# v& h c+ _4 N" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加入一大匙的东炎酱。。tvb now,tvbnow,bttvb# v. \) Q9 x+ y: `% ]5 W
公仔箱論壇3 G" l' Z& J8 k
 6 I5 M. K$ B( p4 _
; }4 d* N/ \: O5 D$ d" u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb煮滚后， 倒入一小碗等量的椰浆。。加盐调味。。3 Q6 L1 u8 p2 @' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d. b: _4 b z
0 `5 x5 h! r3 E U y/ |( gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" m3 E, |$ \. i9 e$ n
碗里加入米粉， 豆芽， 腐竹皮， 和鱼头。。
" k8 r& V' Z# M9 {, j: y( [tvb now,tvbnow,bttvb% f% Q$ Z' k- L# g2 j, [5 N
  . j( p7 j5 p2 W2 N$ C( N0 C' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r& u" _3 H+ @, b$ i2 D& p7 a" A
1 K2 _! i" X+ a: g公仔箱論壇
# X* M) Y+ ]% u* F3 E5 W) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把滚热的汤料加到碗里。。
3 I! M6 \. p! ?( G" W+ | Ctvb now,tvbnow,bttvb
! {6 t7 n$ I) c* h8 `tvb now,tvbnow,bttvb
+ h& j" P" V& \/ d) L6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e1 l4 K: p/ m* u好啦。。
( o9 W$ U. X- d, B8 Z* q, |4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" s1 q' T/ h( B( x1 y1 Q
 公仔箱論壇* c9 ?3 A' `. [
" Q2 R# Z% @6 A4 w% o! H& U" Q- t
  9 f" S( l. Q: x7 Z% c$ I. F3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~3 V4 ~5 R" l2 ~/ _$ X/ X3 k
老实说， 这碗东西。。。 好吃！
5 c/ @' Z4 d5 C6 M 
7 g6 s6 W4 O- ^. o% D- \9 o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 e, u& Q3 O0 ?0 ~0 e: P
| 
發表於 2008-8-20 01:23 AM
| 