【健康醫療網／記者張子容報導】
6 l% W! R5 Y0 c2 y; J4 q! S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. E& L1 P: W. u1 L- V# g
維持身材不分男女都想做到，坊間流傳斷糖飲食法，認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取，達到瘦身的效果，但營養師說明人體還是需要醣類，對身體好的澱粉類食物可酌量攝取，但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。公仔箱論壇, V% [# u, M0 y& w r3 t; N& G
3 g) f% c$ V9 {* E7 e& d2 }
醣類會轉換成脂肪! P8 t% T9 V+ `4 u$ A5 [
8 i7 c9 b9 z: a+ l: `+ z7 N公仔箱論壇張益堯營養師指出，身體所需的三大營養素為醣類、蛋白質、脂肪，其中醣類從消化吸收到轉變為身體能量的速度最快，所以過去經常使用這個理論來減少血糖的波動，因為血糖升高後身體便會產生胰島素，若沒有透過運動來消耗，部分醣類會成為肝醣，剩餘的則會成為脂肪，所以過去才會建議想瘦身的民眾減少醣類攝取，但不代表可以完全不吃。5 I& M+ `0 A J8 ]& l& L
5.39.217.76( L; B% T' f4 t6 `% {+ e! F8 F
& K( S# u3 n& `! i5 g
 : `& `9 x) @8 N' }
# X& A# d) J# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M% O* \4 |) C2 B- [8 O6 u
吃澱粉會變胖？ 精緻醣類才是真正增肥元兇2 ^* F/ ]7 e, T
4 \0 A' b$ y% U5 R1 Y, ^
( V( g0 \5 n Z0 l0 _" F( j公仔箱論壇減重應減少精緻醣類
5 o4 q' C3 @: Z+ etvb now,tvbnow,bttvb
) M% X2 w$ I) v! p* a1 e" i; R' Xtvb now,tvbnow,bttvb
& f" S' D4 b0 A+ J9 y5 U公仔箱論壇身體的細胞（尤其是腦細胞）能量來源為葡萄糖，當飲食中完全沒有任何醣類時，身體便會開始分解肌肉，這樣的狀況下會導致脂肪雖然減少了，但肌肉也會跟著流失；所以，張益堯營養師建議想減重的民眾，應該減少精緻醣類的攝取，而不是完全不吃澱粉。公仔箱論壇1 H9 c/ W1 p4 Y6 g) p8 ]
/ V g( z! g9 h l; Y1 M, r( [公仔箱論壇. Z1 x4 f, r7 @8 B$ D. B$ y: P% s
選擇未加工的澱粉 無須擔心肥胖問題
6 g9 k% t, F; D5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s8 I2 F1 v. p$ f4 w
公仔箱論壇! K+ v8 f% N: N6 R" Q/ A
張益堯營養師表示，醣類也就是碳水化合物，包含了澱粉、水果、蔬菜、纖維質的食物，澱粉類食物就是我們熟知的白米飯、麵粉類等麵製品，及馬鈴薯、紅蘿蔔、地瓜、南瓜、山藥等根莖類蔬菜，除了白米及白麵條算是較精緻的澱粉外，其餘根莖類蔬菜雖然也是澱粉類，但因本身纖維質含量高，可以幫助腸胃道的消化，還有豐富的維生素及礦物質，所以在減重過程中，攝取這些保留食物原貌，未多做加工的澱粉類，適量食用就無需太擔心會增肥。1 k1 X3 C" _2 c+ T7 x6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N' [% @/ U; }9 X; I0 q7 }, \* p! J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ `1 k! q4 n0 X( p- g7 t
含糖飲食是增肥元兇tvb now,tvbnow,bttvb8 `8 Q+ A L, {, ~0 p; {7 p; M
, x$ Y/ a/ K. C
: N; u5 {( M7 c) l) M) X張益堯營養師指出，真正可怕的是精緻醣類食物，如可樂、汽水、蛋糕、餅乾。一瓶350cc的可樂，就內含40克的糖，也許跟一碗白飯內含60克的糖比起來是較低的，但因為白飯是澱粉類食物，吃起來較有飽足感，不像飲料使人像喝水一樣喝不停，同時含糖飲料本身都是精緻葡萄糖，或是精緻高果糖糖漿所製成，所以想維持體重的民眾，切記要避免飲用。
! ~- D3 Q2 q b% m4 \& o# t! D4 e+ B% g; T; Y* n
& ~1 N9 V5 F) H: p# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V5 A9 r: a% ?2 ~- o$ D
; f6 K4 V% \, x; K6 \0 F: y
! Q9 J5 u& x- u4 X8 v4 L來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-5-5 01:22 PM
| 
