外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質" z* b% D( a+ M( F+ P% g; T
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
7 Z. ^6 u1 h$ s% l ~tvb now,tvbnow,bttvb◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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- m# V) Y) M0 |4 r% Jtvb now,tvbnow,bttvb另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 公仔箱論壇: v' w% C" ]8 J0 Y
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d8 Z7 W6 j/ N5 |8 Z
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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9 e* I1 ^( h0 P7 Z$ B6 |% O9 M! O5.39.217.76◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
x; x5 k3 A8 |9 K* F: b◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 tvb now,tvbnow,bttvb4 J8 t" |* N: u8 r/ O
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
( F! U5 q* a* L/ {3 r. y9 l◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
" L8 R/ [+ A% r1 f6 L, w5 r; _◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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《南瓜牛奶》
+ d, d% d; w! i$ x, V* C! Etvb now,tvbnow,bttvb南瓜⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb+ a# o4 t# g+ c, L
牛奶⋯⋯100ml 6 Q2 V! B$ B2 {
奇亞籽⋯⋯1大匙
# k6 }1 `4 [6 T8 l炒芝麻⋯⋯1大匙 5.39.217.766 }8 A$ d# n8 V+ \) S6 ^2 T
橄欖油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇( n4 ]! r5 _& e) L$ m0 r: i4 m
熱水⋯⋯150ml
1 ?- [; q/ L( `（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
+ h7 J0 M9 i- Q* ]5.39.217.76（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 公仔箱論壇, v( k( v( _, O9 G3 P6 T: J, K% ~3 B
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 5.39.217.764 e3 o8 d) x' x6 V) L
蘋果⋯⋯100g
, Z4 `- x) m3 S4 B6 J! s5.39.217.76白蘿蔔⋯⋯100g 5.39.217.762 `6 t* d3 w. K! ?7 @
芹菜⋯⋯1根
& v4 i6 p/ o2 \5 \5 h5.39.217.76小松菜⋯⋯2株 . j2 J4 U# T( U6 u2 u- _% z. t
荏胡麻油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇5 e/ F7 g5 c0 W% G) u
水⋯⋯150ml
% |4 V+ z# ^7 T薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 公仔箱論壇 x8 e& b: z! t! M5 w% z1 T
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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發表於 2018-5-4 01:19 PM
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