外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 5.39.217.76( p8 c& g! s) z% m
" M/ x, m; f E6 u5.39.217.76每天都要攝取優良蛋白質
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2 a, i2 h+ s0 s8 |% P% k1 K% R8 O5.39.217.76男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 ; q. J, Q( t% A6 O; @
+ Q* m. a4 ` q# |! t) h, m* v5.39.217.76◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 公仔箱論壇# h7 x6 N. q5 l( [
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 . [" l5 r4 J, t, e
6 ~+ h8 a. Z& L% j- [◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 tvb now,tvbnow,bttvb3 D% V4 h4 T- [
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 9 f a/ \. { [- ~# Q& V, o
: m, ?4 G3 s1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i! F8 T3 Z! R2 v: A8 n
8 H! n7 [0 u: r" {% ~◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
7 k% j' w1 N! S) b7 W# V◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
* c3 q* t0 S# a◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
7 ]' |: n" S7 W. r$ r0 t◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。: ?- |5 J3 U% h0 g' [
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
, M9 A. \% |1 R- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. M) l: ?$ g1 Z Xtvb now,tvbnow,bttvb《南瓜牛奶》 tvb now,tvbnow,bttvb' A; l( c# E3 g% U; _+ P& P+ q
南瓜⋯⋯80g * X2 u) T1 f; l7 L7 i3 Y7 t) r" c
牛奶⋯⋯100ml tvb now,tvbnow,bttvb$ k! I2 D2 [+ Z
奇亞籽⋯⋯1大匙
$ a, y' g/ C4 U5.39.217.76炒芝麻⋯⋯1大匙
) k6 n9 b. ]' n8 Y6 F公仔箱論壇橄欖油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 H) S1 u1 l; w0 p+ y: H
熱水⋯⋯150ml
, t1 y; g! J/ g) I& v0 f（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 4 n. [# C9 g6 _. P
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 2 Q9 r1 k, P5 Z
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 3 @1 [, x5 t& O0 Q- @ x
蘋果⋯⋯100g
; B& X) G! t4 [. w0 N5.39.217.76白蘿蔔⋯⋯100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F1 p3 f7 c6 e& c0 {" q% `& t9 e
芹菜⋯⋯1根
' ~) f" i7 |$ O3 s; L! `+ |公仔箱論壇小松菜⋯⋯2株 5.39.217.761 e; f+ c3 X" J& G. L3 \
荏胡麻油⋯⋯1大匙
2 h& R% ^% h* `2 |- ?' B水⋯⋯150ml / `0 n6 }3 r7 v2 V
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 5.39.217.76! V+ v2 q9 I9 a6 f
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 [( f4 ]: V, ?9 Y6 ^ D
) n, w+ m4 ?# S0 T& Rtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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