外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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2 D" k: J9 I) L! d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 tvb now,tvbnow,bttvb* d2 E0 d B( p- Y3 y B
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 5.39.217.763 @5 I0 @5 T9 {9 ?- m7 V' `! ~
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 公仔箱論壇. m5 \' z% l8 u% T$ e$ ^+ Q- x; Q6 V
6 R! H$ I' x, E) e1 Gtvb now,tvbnow,bttvb另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 5.39.217.76+ |8 P V Y& H/ M3 R/ N) ?0 E
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 公仔箱論壇6 f) \* Z r- S. P
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 l) a* F- N/ I
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 5.39.217.76" w! D' [# o7 q9 c& _% B, D5 H
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 5.39.217.76; r6 f1 E$ x9 b4 O7 n/ y9 P; b
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 0 V' c: S$ `- p$ G$ Z& d; Q
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb4 d5 J: `; F. q6 {
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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《南瓜牛奶》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x7 ?. ~5 h, N# V7 ^, A/ J' r' D) G
南瓜⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb- v) k( f+ _! N+ Y1 {' o, Y E
牛奶⋯⋯100ml
. Y( }, D/ |. A: b1 Z奇亞籽⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d3 O+ W( G% v# W
炒芝麻⋯⋯1大匙 5.39.217.76! f% B5 U$ R U, S) B% A
橄欖油⋯⋯1大匙
2 j' O7 z5 `& \( E熱水⋯⋯150ml
9 e8 ^% Y1 }$ w; E4 q（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
# ^- Y/ z8 H* G( C& M（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 , F. ~! ^/ K0 S/ K4 b
蘋果⋯⋯100g
2 h( F* z8 w \2 ?( U# ?+ e白蘿蔔⋯⋯100g
0 s1 }' `; l( p: k. f芹菜⋯⋯1根 tvb now,tvbnow,bttvb% V( [& f$ m# V
小松菜⋯⋯2株 公仔箱論壇! ]: v$ y8 `( v1 X# k
荏胡麻油⋯⋯1大匙
W) x4 @0 {) W3 N* p7 g2 h. S水⋯⋯150ml tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 _ F1 J6 S z' {
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 % k3 p" A5 Z/ C* M6 {
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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