外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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]* w( [6 }* k0 ^5 T每天都要攝取優良蛋白質5.39.217.767 i4 k; f* [5 C+ N
* f: Y# a1 F- w男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
+ X8 M4 X& M& x" N% e5 wtvb now,tvbnow,bttvb◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
4 B/ k, N# e' d2 `: X8 H4 G( ?$ Y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n8 U- _3 |4 Z% w9 O# y
另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 tvb now,tvbnow,bttvb4 n* l5 C. z B9 k9 g* c
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
( C4 j# z" ~% s' @3 w7 E! ^0 ]% ]5.39.217.76◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 tvb now,tvbnow,bttvb" o8 S- a% _1 u+ h, n5 Z- \/ i
; }) U: L' q) K1 Btvb now,tvbnow,bttvb身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 9 N, T0 a" }1 t
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
) Q4 I" u2 V! Utvb now,tvbnow,bttvb◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
1 Q; t5 O y/ O' u8 e0 S1 Ntvb now,tvbnow,bttvb◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
/ a9 H- n9 H* H \; Otvb now,tvbnow,bttvb◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
' R0 \* \$ U8 i2 ]1 n" ^: D公仔箱論壇◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 - V/ J: x0 {4 [, T: m f5 i0 G
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《南瓜牛奶》
7 p; G; F# Z+ f& U6 x& i- o. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜⋯⋯80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N" K3 Z8 _4 d4 {- Q5 ]+ {' \
牛奶⋯⋯100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; Z9 T) f, {) d; M) F
奇亞籽⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J# Q- h6 I- e, c
炒芝麻⋯⋯1大匙 公仔箱論壇3 o: k# Q4 \$ E( w
橄欖油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇8 g6 _9 j' X- l+ U7 Y* E
熱水⋯⋯150ml
) [3 A& b8 \2 X$ i9 u( s2 z（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H, T3 a8 ^) [8 P& f( a
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
- Z: M- m- s) |% M" l: k, k. |5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R* o6 f# Q7 S3 l/ M: c
《蘋果蘿蔔蔬果汁》 tvb now,tvbnow,bttvb. l( y3 m; E% v: X1 Q3 o
蘋果⋯⋯100g * A" j5 \* w% [# V5 v
白蘿蔔⋯⋯100g 5.39.217.767 |4 F9 [0 g8 G8 f* T4 e
芹菜⋯⋯1根 " H% b/ m7 k, ]# v4 D7 T
小松菜⋯⋯2株 5.39.217.760 K+ I& a0 w. K* l' M" ~
荏胡麻油⋯⋯1大匙
, a8 ?, u+ K0 t$ I+ X4 u2 ^$ P5 L水⋯⋯150ml
( l: k, q3 a" {; M( U薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
' B: r% Z$ k7 Q2 Q, F2 T+ Wtvb now,tvbnow,bttvb上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 5.39.217.760 V l. k8 E) J X! ?, g
# L8 W0 `* \0 N1 c( etvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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