外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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: P6 D& S/ T* s: ^: ~2 P7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天都要攝取優良蛋白質2 n5 o1 ~) X9 E) [. I( \% M
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
; p/ \0 \% ]3 F, S◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。 5.39.217.76. `3 r( D; }! n5 \* \
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 tvb now,tvbnow,bttvb; |0 X, L( e6 f8 @( A$ D
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚
0 l) t; n1 L6 ?( l9 R$ t3 t◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 - j4 A1 R$ S( K& O! m( v
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 , G) X, g& }! @4 ^% ^3 z
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
7 [+ i7 \1 u: i% g◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c e% P2 T( Y9 `
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。公仔箱論壇9 `" `6 P% D6 S$ E k
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 tvb now,tvbnow,bttvb6 y B% z* Q# T, u) Y
8 w. I! P0 E6 P) Vtvb now,tvbnow,bttvb《南瓜牛奶》
9 u ]- Z! f4 A& F( v T5.39.217.76南瓜⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb# u+ a- v! q8 h$ L& J) D9 {. E
牛奶⋯⋯100ml
! V+ c* U6 F( ^! H) K. v, ~9 Q奇亞籽⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I Q; |( _1 H: o* j% Q$ p
炒芝麻⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t. [7 I, e, y& z' Y5 @# r" V! x
橄欖油⋯⋯1大匙
# D0 q( F5 L! W& u, ^) v公仔箱論壇熱水⋯⋯150ml 公仔箱論壇! a# E2 [7 W/ d' M# n9 G
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
0 j4 f. [2 V3 q, L6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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5 _0 N. H2 C' b: ~' Z# W+ ]: ^) J《蘋果蘿蔔蔬果汁》
) \% q2 O |* ~蘋果⋯⋯100g
8 T# ~! S7 }1 H4 e0 f% Etvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g
8 R9 R- Z. r0 e8 d6 T a5.39.217.76芹菜⋯⋯1根
# }- v2 _: w! Btvb now,tvbnow,bttvb小松菜⋯⋯2株 ; c3 K7 m* O- w+ C. s! r! b& P6 a
荏胡麻油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇( I6 y: m! e- O, E% e
水⋯⋯150ml
% G& U. K; o4 Ytvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
' Z3 g( n& x- j: g' s+ x/ h: r* ]- wtvb now,tvbnow,bttvb上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 公仔箱論壇; J: C. O& A7 t" r3 g% T1 s
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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