外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s A1 H3 g# k1 p% i: Q) h+ P8 A
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 ; H# o. w% l/ U9 D I
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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- V8 f; q+ _- o4 L, v另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \9 P+ a- m' ~0 {3 G; i' V
" p* d9 ], K- R- A6 I+ T0 x公仔箱論壇◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 , f/ y; F4 o9 x a
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 ( g _3 [7 Z* Y9 H$ w0 m7 h" A
/ x1 \+ E8 Q" J% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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; x- k! V" X' @ C5.39.217.76◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
: v+ n& X, G3 I$ Rtvb now,tvbnow,bttvb◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 5.39.217.763 a( ~/ N2 o" h8 ?: L: y
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 7 A F' P9 Y/ P
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `; A4 g% X6 {9 ]
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 5.39.217.76) V" g+ R e) @5 T
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《南瓜牛奶》 tvb now,tvbnow,bttvb5 N4 T: x. |% @6 t7 l
南瓜⋯⋯80g 1 l; y) G0 k) Z) o7 T
牛奶⋯⋯100ml . E3 d- x- A& B4 ^7 s Q
奇亞籽⋯⋯1大匙 . n% f5 l. Y: F7 @
炒芝麻⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 Q) {+ S- C" O- {, I
橄欖油⋯⋯1大匙
0 T# p- Y* [( u: [8 \ D熱水⋯⋯150ml 5.39.217.766 n2 k- j* ?+ Q- y
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
0 `. e5 t3 u5 s/ k（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 2 L- a; h1 X8 ~, ^6 s! I8 \
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》
& V6 q8 Y5 \& z/ V公仔箱論壇蘋果⋯⋯100g
7 e3 E9 V5 D- v3 D- h0 R白蘿蔔⋯⋯100g
4 P* w6 @( H @! b) U: s4 e芹菜⋯⋯1根
* [& B7 p+ G% B# A$ |公仔箱論壇小松菜⋯⋯2株 tvb now,tvbnow,bttvb8 H0 K" A6 |4 W
荏胡麻油⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u% K5 J- \4 ~9 P
水⋯⋯150ml tvb now,tvbnow,bttvb* ~0 @+ }' ^7 P% U9 d
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
- P3 b8 X( c# |: Y* m5.39.217.76上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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