材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，公仔箱論壇6 Q: r5 l0 u' f& `! @/ Q$ S
6 K) t- m) V0 y5 d! X8 E; I$ _7 H特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.: Z8 }( \, i% {$ X7 \9 e
" b$ B" P& x- V, ~) @- u; `( C' W7 Dtvb now,tvbnow,bttvb用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。
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1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。5.39.217.767 n. ~2 s% b" L% U$ m4 ]3 ?2 ?
7 ~6 k' {" W7 I0 s- f5 ?3 S2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。公仔箱論壇, S; ]6 w- ?. s% [# m. b
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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