[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 |' v. z) u* ~# J& F
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
; ]2 W5 t! j6 A, E5.39.217.76                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 p5 W0 H! \- Z0 Y* ]2 v
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
1 Z) s$ r8 V% w. H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
0 }: S9 R9 l% F8 h6 a( V$ i                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
! A# w- V2 f4 y) b8 B/ c, V5 B2 B: e公仔箱論壇                                                                  開水                     1湯匙
3 I+ V% F; t+ D% B  U$ L調味：        生抽        1湯匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) p0 [2 i) Z0 K6 B
(麵)            麻油        1茶匙                       
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; u- U) l- w4 i# @2 L公仔箱論壇製法：                                        公仔箱論壇) w3 E0 l/ N4 {4 s
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        5.39.217.76# `/ C5 G$ u% c# `/ G% w) u. K
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        tvb now,tvbnow,bttvb' @8 I. U! v0 B2 R9 H
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        : ?0 y8 L/ p) O5 X
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
! p4 @" Q$ b  n- o  i5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        5.39.217.764 ~  u0 M* \% i4 O9 s1 S
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