[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙5.39.217.763 @; Y# i& x" Z; e
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙1 f+ w* k8 C5 ~# g9 A6 h  o
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
! o$ U- r  Y7 J' w  J. F5.39.217.76                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙公仔箱論壇4 w/ F, y2 L# f( i$ F0 c
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
% n# V  K2 A: Q5 k! |5.39.217.76                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
& t, G8 H" C# V$ N: ]! `7 i5 d3 }5.39.217.76                                                                  開水                     1湯匙
3 M5 M* o( X0 U1 p) ?3 `5.39.217.76調味：        生抽        1湯匙                        
6 J4 ?6 P$ w2 W) C, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                       
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製法：                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* d9 K( s  J5 d$ v
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        7 C" K/ G/ \* P2 w0 Z  v
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        ! g6 k& R4 A7 @  R1 [) n& ]3 ]
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
; \. j& M6 T* W' b: Htvb now,tvbnow,bttvb4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        5.39.217.76' d/ \  n) k4 j: V& h" B
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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