[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙. X3 [+ P. u# h& `1 S; s5 X
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [( b7 P/ W/ z* \& E
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙公仔箱論壇% S* g3 u% ]  ~% [2 i
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
" E: h% j0 i! r$ `2 Y                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙, }& \' ~8 Z* J8 v" s) h) k+ ~& z
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
9 N/ h% `- ^, Z& W  v: d0 b9 u                                                                  開水                     1湯匙
6 a: Q/ I) v: J# `% B" O# ^" q調味：        生抽        1湯匙                        
% r# b+ ~! o8 S1 R8 D/ s* _tvb now,tvbnow,bttvb(麵)            麻油        1茶匙                        + a% p0 ~; s9 u4 V5 p# |8 e
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製法：                                        5.39.217.76' o1 l) W) ~  o
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 V5 |! h2 b% Q, X
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        5.39.217.762 [- K6 Z4 k3 J/ z
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
8 M8 n  z3 U' Q) N+ o4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
5 j6 m0 @$ i7 w5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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