玉米筍，到底是玉米還是筍？由於玉米筍可愛的尺寸，你可能認為玉米筍是由小型的玉米品種而來，但其實它們只是一般玉米在成熟前就採摘的果穗。不過，相較於玉米被認為是澱粉類蔬菜，玉米筍由於碳水化合物含量較少，更偏向非澱粉蔬菜類，是瘦身、消水腫的食物好幫手！另外，玉米筍也是各種必需營養素的良好來源喔。
$ K, ]6 I9 [* |2 P" Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 y, {7 c' x# U2 E
低熱量、低碳水化合物、高纖維 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c; B3 [# Y1 S9 @1 u
" ^% i- U! X8 J公仔箱論壇半杯玉米粒的熱量就有80卡，而同樣份量的玉米筍僅有25卡！身為低卡食物，玉米筍能夠讓你吃飽而不會攝取過多熱量，因此是想要維持健康體重或減重的人的好食物。
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玉米筍的碳水化合物比一般玉米更少，且仍然是膳食纖維的良好來源。半杯的玉米筍中僅含有4克的碳水化合物和2克的纖維。在飲食中加入更多的纖維，提供了許多健康益處，包括降低心臟病和第二型糖尿病的風險。存在於玉米筍等食物中的纖維，也能夠維持飽足感，並和成功減重相關。
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# w" V( u y* s! A; c! rtvb now,tvbnow,bttvb多種維生素、礦物質，可強免疫、降膽固醇、預防胃潰瘍 5.39.217.76/ d1 u, `; Z5 W8 L; F- e. l) R
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玉米筍富含多種營養：半杯玉米筍的維生素A及鐵質，就能滿足每日所需攝取量的4%，維生素C的含量也達到每日所需的2%。作為免疫系統的必需營養素，維生素A和維生素C能幫助身體對抗感染，並降低體內膽固醇、增強抵抗力。玉米筍並含有鐵和鉀，鐵除了預防貧血外，對預防胃潰瘍也有效，鉀則能夠平衡血液中的鈉，幫助降血壓。
8 T$ v; j/ k n7 `# l$ K6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 b6 R# U& I* n
助解便祕、消水腫，但痛風患者要小心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C2 `+ _4 F j5 F
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另外，中醫也認為，玉米筍具有健腦、通便等作用，適合便祕、消化不良、容易水腫的人食用，另外心血管疾病患者、慢性腎炎及尿道結石患者也可以適量攝取。不過，玉米筍的普林含量較高，痛風患者應特別注意攝取量；由於玉米筍具有利水的功效，尿失禁的患者也不應多吃。
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: I4 f3 h8 Q( c: W: ~3 A# m《油醋玉米筍》 5.39.217.762 ^4 Y5 k9 z1 D* i: Z
_! g. `: K( G! b- @公仔箱論壇材料：
; T. r l: i6 p/ Y& T( D7 m* `公仔箱論壇玉米筍 200克 公仔箱論壇+ \: @# G3 h2 U. y$ X
紅色、紅色甜椒 各20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q0 }1 d( r) {1 _
烏醋 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# E( C5 e$ M/ Z% [
蒜末 1/2小匙
3 r( I/ V4 d8 |% c: q* R6 [4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末 1/2小匙
- l- B' F8 f% T6 R6 `# L5.39.217.76黑胡椒 1/2小匙
5 e/ `* F; z: k5 \ X9 {& m; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1/2大匙 " s( x# [+ d; D
+ e- i- p/ C3 d2 q* l }tvb now,tvbnow,bttvb作法：
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7 d' B' d7 q. i/ ?5 Z0 ~; v5 ~" r1 玉米筍放入滾水汆燙後撈出，瀝乾備用。
! b p7 @% u& k2 甜椒去籽、切末，沖冰水後瀝乾。
, k! P9 w' M: h0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 將各項調味料混勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 x* I& H- a! v" ]7 o* S: Z+ ^; d( o
4 玉米筍擺盤後，放上甜椒、淋調味料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% L- Z; R9 E9 [3 M3 x7 d6 C0 d
9 n7 V# @8 q5 {0 w% m3 w1 D" p公仔箱論壇(轉載早安健康之文章) |
發表於 2018-5-3 02:06 PM
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