明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ ( w1 `6 M2 `# q0 I) s k
8 z+ k- B$ ]9 ?6 P+ B B1 B乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 2 L" H6 y5 I$ k
4 X z, u% f4 f }! U8 }! `日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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$ W; B* t Z2 G5 a4 X- V$ Z% i酪梨育菌味噌湯 5.39.217.76# a, F' ?# V3 T
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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Z! n* ?, g! Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分）
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酪梨 1/2個 5.39.217.76& i- j7 y, Q4 v' S1 g
岩燒海苔 適量 公仔箱論壇6 [6 g: X" t$ H: V& w2 z b7 U5 O( K
味噌 12公克（2小匙）
# O% p v/ W6 W9 h$ E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]3 R: B8 Q1 E# z+ c" E( _
做法
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. N \& ?8 q! [- M! T; g5.39.217.76STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
* E4 i* j; y; S, @+ }tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 公仔箱論壇& L9 W" E! U9 l; X q: g, p
7 O% H0 d. }9 c. k/ f0 Q5.39.217.76酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
- B* C8 A- [- {/ Z, `: _ n, G! c" C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, t6 L2 C8 _% U. Q: ^
酪梨鮪魚生魚片
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( z: D/ C2 J/ o/ D' {% f6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料（3人分） 5.39.217.76# {8 s; o. q+ _" O: k% W
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酪梨 1個
* j" R9 u4 P& I Y& O鮪魚（生魚片） 200公克 1 }' |6 m# J, D5 x
芥末 3公克
! k" P! n! D) H4 Q3 U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙 公仔箱論壇9 s$ P% w8 A# ]1 K" k' ^5 `
; @' w. U5 o6 \2 q2 P0 G8 W公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ D% Q2 S$ ]2 \% B, e9 F
O1 B5 s; Y4 e0 Y: w; ?1 b5 k5.39.217.76STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
, [- p5 R" Q$ X: U1 ?- b5 dtvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
1 n& U& J: Q' S5.39.217.76POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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發表於 2018-5-2 12:04 PM
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