明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ s$ O/ e5 e
7 Z. Z* Y: j4 a h" I" M% c公仔箱論壇國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 ) I5 F2 |5 q8 f$ ~; Y
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 5.39.217.76; t6 p/ P* G6 F
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酪梨育菌味噌湯 公仔箱論壇1 \3 c, C& q, q4 Y; C' D8 r; x, K1 ?
& t- L9 D" x* s) |5.39.217.76被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
: i% r4 Y/ D6 [9 `4 s# Z+ J8 c+ a# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& a7 B* m$ n3 K5 i" e0 t材料（1人分）
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* y& ~% [8 n' E* B% `- f酪梨 1/2個
2 |3 V2 a8 k9 T; g8 j0 Ntvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔 適量
. [7 d# z z" t& x5 o味噌 12公克（2小匙）
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做法 5.39.217.766 b* j9 K# k; }4 Q( y
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
: u5 \1 f0 U% J8 G- T# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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_ Q+ l3 n, v2 p& Z! n0 y6 e5.39.217.76酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b; P, w( | q& z5 E: E' m% ]/ \. D
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酪梨鮪魚生魚片
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% M5 ^1 N, H4 A; A" e* M& X公仔箱論壇材料（3人分）
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酪梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U) ]& Y" y/ _2 `/ z, w
鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇6 N6 n: _. i+ c
芥末 3公克 公仔箱論壇1 E# R9 N8 d6 l
醬油 1又1/2大匙
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做法 . L& R1 |8 v; O5 f9 p
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 - K( W' C# H7 k1 N3 p) P" @' y
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ tvb now,tvbnow,bttvb7 R! h! \8 z. S% D/ w2 a
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。. S. b- R5 ]2 v( \' g3 ]
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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