明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 公仔箱論壇& r: Y( m T2 F! R: \7 J
& m+ u( S* f5 U8 W8 z- f% i/ n乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 5.39.217.76* a1 f5 k; b( }
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 1 T- y: u; A5 B. l C, ~2 l" h) m
4 }9 }% j) o/ ?7 ^& y9 m公仔箱論壇酪梨育菌味噌湯
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2 M: S+ \/ E7 i: Stvb now,tvbnow,bttvb被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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3 m4 W0 v9 P5 S5.39.217.76材料（1人分） ! Z Y9 C0 I0 X. Y
- W$ S) ?+ N' u: D5.39.217.76酪梨 1/2個
& J# ^' O/ Q/ Y% h/ t" U6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩燒海苔 適量 ) j- z& q; h/ X5 u/ m
味噌 12公克（2小匙）
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做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
& ^5 _& ]+ ]0 w: {8 F, P# [8 JSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分） 公仔箱論壇. N u I& z E' w7 M4 P J. _
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鮪魚（生魚片） 200公克
; b3 r) H3 G9 a6 G, I" v芥末 3公克 9 A) P- m/ t& k9 i- a
醬油 1又1/2大匙
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
2 d/ d0 L; z x/ d4 ISTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
( d9 a- V5 e2 c& g; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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