誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚
) \/ ?1 Y+ Y8 q. y- C2 s. c3 |
) o0 d1 _* ^3 y& h0 E* z6 {tvb now,tvbnow,bttvb
4 ~* a! D7 d: m. s5.39.217.76「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，& L. i) j( p3 [9 W! }( l
tvb now,tvbnow,bttvb* G: C8 N0 y2 Z$ c& {9 h! l
確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。5 F2 E) `: x6 {! L+ p! C2 \6 v
tvb now,tvbnow,bttvb m3 E3 K. N+ d: ^
tvb now,tvbnow,bttvb( C) Q' F3 j* F7 X9 h
十大食物千萬別冰！: P! E* c( o$ L4 X+ h; u9 Q
/ \' ^3 G" ~+ E. v1 ]& o. Z根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：5.39.217.76; x6 _ _) F6 x8 U" i
- \0 z! T$ X. E# A" W! t! ftvb now,tvbnow,bttvb* l1 u+ P# } M1 t; E
1.馬鈴薯
$ g) J" O6 R' p- G/ v7 D9 d- g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- }5 ?9 R( {1 O$ f% I
將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。
3 Q5 A; J. I8 S1 h公仔箱論壇
2 ?, J) s4 i# M5 u; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _2 g- \! u+ q; [& x' s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _0 ? a, u) {# P- P
2.蜂蜜
$ C/ X& ^; u; L, d5 o. r) L5.39.217.76
: c8 ]( q% `4 b2 h0 {. e7 {/ ]8 c" e蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。! W: J6 w) y: a2 e$ E i6 ?
( @, X+ o( P: N- o; E% Z3 |5 C公仔箱論壇公仔箱論壇3 R$ ~ V4 h# ~ l7 o+ X
: n; _8 B1 J$ T% V& `; u公仔箱論壇3.麵包
4 j: R: o: N! ^( mtvb now,tvbnow,bttvb
Q5 E' p7 d. ~, J3 s' Y# y& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。
8 V$ }; _0 i4 y4 |( h C公仔箱論壇公仔箱論壇$ e1 s" P, E& N) @
0 z6 F& P \5 `4 i5 m. d5.39.217.76公仔箱論壇; r$ k, B$ Y4 ^7 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \* o& S0 s7 d$ b* l* l
4.咖啡豆
; I5 k( y9 X! y1 G. p( \( n6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w$ ^' {( q! y/ y3 n咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
. x6 y% ]9 K4 v) i& _& V5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# B* B' X1 f6 A; P
5.39.217.76! E6 {3 o6 V/ e( e& Q5 w
5.39.217.768 N) ]8 Z3 Z% ~ c9 |
5.香蕉
C/ I! v: Q/ w$ v公仔箱論壇5.39.217.766 b' ~6 {8 a$ z6 B
香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。
0 @+ o; V; U! q3 i* |
* a0 M: |! q1 p' ^* A( K" q) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ D ~; f* e' E3 D' H# s2 f
5.39.217.762 B p. ^: D- C9 e8 [% N
6.洋蔥公仔箱論壇, D' s6 F/ q K
: l1 k4 z# g* N- D公仔箱論壇洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% H" }2 R( ~" s! s1 Y# R) [
公仔箱論壇* F; {# s4 l" }7 s6 \' J; P( v
# a5 X$ Z5 }6 _4 z/ O3 a# Y
' r! R4 |9 p- X1 t* O7 O. htvb now,tvbnow,bttvb7.橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n2 N) B; P/ m
8 r0 [1 F X6 R0 |6 ]橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
7 i) F1 {3 k6 G5.39.217.764 P0 J; Q r9 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 Q p& A! x0 F. T
8 r4 w) G/ p0 x, f3 j6 p
! m& O5 r8 ]2 D# M9 |6 O0 f! N0 f7 q+ D8.蕃茄( m8 S" S) Y$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X! B' c( r2 n' d) `7 L
蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。tvb now,tvbnow,bttvb, P( N! D4 W& y% y+ x6 `* f
公仔箱論壇, w% |* j5 H* [3 S2 b
3 p% f& o& W* |1 M5 b" q- otvb now,tvbnow,bttvb
+ V( M& r p$ M9.大蒜
0 L; I& G$ e& \2 J! @" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 e P( B9 K: s* Y
大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i, R: N7 c9 D! \% }$ Y
- p |3 ?% Q9 F. T! p
" t, _" g% x, ^5 `+ \1 h+ E' P
10.青椒tvb now,tvbnow,bttvb! [8 k& s0 F1 A& F8 Z& j, `/ z
3 s( [! `/ m% k% k2 V* e$ dtvb now,tvbnow,bttvb青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
| 
