根據台灣氣喘衛教學會2013年的統計，台灣更有七成人口有過敏問題，顯見過敏對現代人而言，已是常見、困擾生活的毛病之一。想要減少過敏造成的麻煩，除了避免接觸過敏原之外，常搭配海鮮一起食用的紫蘇，或許也能作為消除過敏症狀的好幫手！
0 n; N" z$ R% ~# J5.39.217.76公仔箱論壇/ P& R. N, A1 S$ q
人體的免疫系統，會在外來的物質或細菌入侵時，製造抗體並派出白血球對抗外來異物，進而預防感染。然而，花粉、皮屑等部分無害的外來物，卻無法被免疫系統正確辨認，造成免疫系統為了保護身體而加強免疫機制，包括釋放組織胺等方式。
. g$ t, ?" N: h6 `0 {$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o l" m7 K; D2 g m$ htvb now,tvbnow,bttvb組織胺會導致起疹子、呼吸困難等過敏症狀。在最嚴重的案例中，過敏的人可能發展出全身型過敏性反應，使呼吸道狹窄、發炎紅腫、呼吸費力，嚴重時甚至可能休克，或是導致器官衰竭。 tvb now,tvbnow,bttvb4 T# }8 |9 F, C
D; U' U' [& o* d# Z& Htvb now,tvbnow,bttvb一天6片紫蘇葉就能抗過敏，還能治嘴破、防癌、活化腦細胞 tvb now,tvbnow,bttvb+ N# K7 b5 H* D# u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- t2 t" f6 w
想要對抗過敏，紫蘇或許可以做為其中一種天然療法。紫蘇在東亞國家是常見的搭配食材，傳統醫學認為紫蘇能夠解魚毒，也被用於治療咳嗽。曾有日本研究指出，紫蘇萃取物可能夠抑制小鼠皮膚的過敏反應。 # k! a2 y( y' q% ~
2 v' `4 m7 G. p) i公仔箱論壇紫蘇葉中含有多種類黃酮、迷迭香酸、維生素K、B-胡蘿蔔素、紫蘇醛等成分，能夠恢復免疫機能、減少發炎反應，對呼吸道特別有效，因此對於緩解或消除過敏症狀十分重要。紫蘇醛是紫蘇的香氣來源，能夠促進消化液分泌，並具有殺菌效果和鎮靜作用，也能用於消除噁心嘔吐。
8 X2 z0 _" F+ I. s0 o' K2 r; x5.39.217.76
V- M7 ?' I. f2 E0 U公仔箱論壇紫蘇也能抗憂鬱、抑制舌癌細胞增生。容易嘴破的人，食用紫蘇能減少口腔潰瘍的復發機率。紫蘇中的迷迭香酸，能清除自由基、預防癌症；另一種α-次亞麻油酸，則能轉換成EPA，促進脂質代謝、預防血栓、幫助循環；轉換成DHA則能活化腦細胞、提升記憶力。 ) M' U' R* r ^! p
4 S ?. ]( K5 V8 V& \公仔箱論壇中醫認為，紫蘇葉具有散寒、祛痰、發汗解熱的作用，因此日本人常用紫蘇減少螃蟹、海鮮造成的過敏，也能作為花粉熱或過敏性鼻炎的天然療法。根據研究，食用紫蘇至少三個星期，就能夠減少過敏症狀。一天吃6～10片紫蘇葉，就能發揮顯著效果，如果不喜歡直接生吃，也可以自己打成果汁，按照喜好調味即可。
% ~# e3 B( S6 x9 X* F, x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb* J+ v$ W5 [& T
《青紫蘇生薑茶》 5 Q4 Z e0 C& S2 X, K8 f5 { H
9 l% U/ Y2 t2 G+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
' _. `0 W) F- ^" N3 J公仔箱論壇（1） 先把薑磨成泥，再用熱水沖泡，加入一些黑糖。 , e, \6 E, s9 l8 K* d
（2） 將青紫蘇葉切片，加入剛剛沖泡好的熱薑水中。
! \7 V1 B/ B; T7 X) O（3） 最後加一二滴醋，讓茶色看起來更漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb# O7 X% r: X# ^1 S4 p
公仔箱論壇, C' U# e$ J" F$ m" c
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-30 02:05 PM
| 
