昨天腌的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- t! g- Z, |1 R& |
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看看材料..公仔箱論壇( P8 T4 U5 H; j0 L" Q
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..公仔箱論壇0 y Q/ h4 l6 O- a) R( t
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..公仔箱論壇: z- N4 x' n @3 S) D5 }
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$ X- Z4 d* n" A9 Ntvb now,tvbnow,bttvb然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..5 G/ C. k+ X/ J3 `/ O; w, E/ H
' i/ J& J4 T T8 D* F0 w' h8 S公仔箱論壇   tvb now,tvbnow,bttvb* A; X4 T: I+ Y, R. Z/ [% j% D
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..! O L4 V) D$ e6 ]; A
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..5.39.217.766 ~5 `$ w% \9 v0 e
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' ^; A* J1 c! |! v把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.5.39.217.76* J4 ]' N B" G% `. ?; @
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P" _" p9 G1 p7 e G. }+ P搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..! `5 f' w% v& m" n3 q% N$ V9 m
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! _; A, v& y% g. U# f' p1 wtvb now,tvbnow,bttvb在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱.. {+ ?; a' F9 x, @5 P
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.公仔箱論壇2 K, t" ^, ]# `
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..
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5 R0 L8 X4 i# m* Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }! Z2 W- K8 t: I0 [' a+ L C
差不多了.. 加盐和一点糖调味..tvb now,tvbnow,bttvb* b2 H$ G5 `3 B% N
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上桌了..
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配饭吃..5.39.217.76$ b- f% Y! D. k+ F4 N. |' P
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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