昨天腌的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" [! \$ i! I! { j( u/ \) ~
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看看材料..
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3 v3 g& i, E* K: w( H/ C- Y, G辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..tvb now,tvbnow,bttvb1 B: m1 x' y5 k' q! S6 h
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# C3 p# }7 q$ m8 b% K+ K/ G8 ?( E椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..# x; W% O/ r+ T1 j- P3 P( ^
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..tvb now,tvbnow,bttvb9 q: v! A+ r7 M# W- ]) ^
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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' ]2 B* ~% Z! R$ U+ a9 j公仔箱論壇把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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9 `- M _. @$ L2 N- B- }1 k. S# h" ~tvb now,tvbnow,bttvb搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔... Y5 r. S" n1 S3 l& Z9 g
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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. S4 y4 a& P% E" w0 z5.39.217.76加入土豆..和椰浆.
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9 p0 [+ y2 _; R加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..! Z: U; \! D3 A
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弄一个凉拌菠菜..
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% w: Q# s: x x9 w公仔箱論壇差不多了.. 加盐和一点糖调味..tvb now,tvbnow,bttvb3 K5 A0 V( x0 w* j& N2 ^: S. }; ?
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8 U; q5 q/ D9 {2 _# k+ @上桌了..
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* t4 k( a/ @1 I/ [tvb now,tvbnow,bttvb配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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