昨天腌的鸡肉..$ {4 \$ {1 n% ~# x. H4 `
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看看材料..% F" D% M% c! s0 V
. Q3 h. x9 w" P) T9 x/ s3 A4 b辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t& o+ ^# `& P) X$ g
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! v" }: S7 |' B土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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% @6 L: o1 t7 o2 ]# i把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. F6 y0 V+ q6 J
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5 D* }9 d4 s7 m" v. }6 X# i搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..tvb now,tvbnow,bttvb7 l8 G# w% f+ d% y
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..公仔箱論壇" [$ V, q( r7 l$ Y! x- I
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加入土豆..和椰浆.
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1 p. ~1 V$ @, S: e5.39.217.76加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..tvb now,tvbnow,bttvb4 k- P. w% b" h% O
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6 ?" t: B5 I) T Itvb now,tvbnow,bttvb差不多了.. 加盐和一点糖调味..公仔箱論壇" x2 I6 d1 p c
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上桌了..
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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