天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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7 H+ z3 M6 E4 f. q' L夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 公仔箱論壇* Y/ e4 h& [3 i9 v8 ~! b
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蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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( V& N! h9 P" ?- O' t$ P; v# S! W5.39.217.76此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 公仔箱論壇- G* j0 H7 S2 }5 j( w" Y7 O
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb Z- ^! Q% @8 q0 G! R: s
4 D7 l, v0 I; Z4 W- x9 d$ K W5.39.217.76不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 2 ~* E9 c- q" i
& \' ~0 R# `4 Mtvb now,tvbnow,bttvb吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C8 a* h2 E. ]' X" w
' j' E G/ p& N9 l( ?6 l! E: ^公仔箱論壇酸辣湯冬粉
- \- ]! J2 ]; i9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為2～3人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k6 h" O5 G2 p* t
( o; E1 j- d3 A. D/ J6 M' O5.39.217.76冬粉⋯⋯⋯⋯30g
2 l1 G. M4 V+ x7 f4 T/ g* e8 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉⋯⋯⋯80g
' v: q4 r1 H% Z' @4 v: A$ q. Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
6 |! f+ }5 }' U3 |; x) G酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
7 X3 m9 Y$ f6 p* o2 a( z6 h砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 $ u/ k/ C4 ^0 r
醬油⋯⋯⋯⋯少許
- f: t( e. Q: i) l公仔箱論壇鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M+ A6 ]! ~6 t% Y* g
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X4 K; b' z! ~4 v$ e, o
太白粉水⋯⋯1大匙
5 Z( Y% v1 S" G4 J) p2 D醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） , Q! x8 _' O) J" z+ V/ f0 j
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
! I+ M" }% n" T9 x/ t- V6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
+ ~& E' s$ n3 K6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! q2 F. ~! I" f( h: M5 w
作法：
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) i3 h4 `& b5 K& Z- k& P5 i（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
* L( t% u; V' ptvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 9 b. d, ~5 C. b8 @- o
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 0 P9 k' {3 R" @8 J+ Y
0 N2 {$ W( T" M# L0 u. E# j; i) `tvb now,tvbnow,bttvb注意事項： 0 {: F6 ]4 }8 ?- N* h' i
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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