天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
1 [! N& O3 w5 I" w0 _ I$ S/ v
6 V, T [9 \" F1 L夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ : c2 B! m# q% C, _; {$ r! z
1 ~: @/ P9 Z' i9 g8 [3 L蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
; m2 j/ T$ N- {7 A8 l* F$ n0 e" `4 N- b5 v
你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K7 k5 T7 C! \/ C
& t. o' x: u6 t' T此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
5 R6 Q9 V! s4 |+ }tvb now,tvbnow,bttvb
( A- S9 o0 U5 [* I/ E" y5.39.217.76根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 6 [# \/ p' U1 R) m- ~3 w" {; Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p/ ~1 l9 F# S* a% ?+ A8 R3 m
不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
+ S1 b# F+ G0 G% w% |3 M w/ V
# J/ B8 E/ M+ j. E公仔箱論壇吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 公仔箱論壇1 A; m6 U' P( O8 s0 D
* ?% e" ], Y* B; s; b
酸辣湯冬粉
6 A/ L2 H9 Q D- d: _以下為2～3人份 公仔箱論壇5 E8 n3 M. J I1 N! S
5.39.217.76+ S/ O g" D' R' d* ~! Y
冬粉⋯⋯⋯⋯30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u$ X& g6 e5 o! F6 q
雞胸肉⋯⋯⋯80g 9 f2 j+ _8 a4 u* ?
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
/ H4 j0 S$ B( ?# U0 J3 I8 y" y `tvb now,tvbnow,bttvb酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 " q* B* S8 e `% r S
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A7 J' y7 Y! X- E2 Z
醬油⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.76: P) |# @3 E. W* N, T5 ?5 p% h
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇9 z- X" o. O& h' W5 V
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 5.39.217.76( [* @- t: | x" v$ [
太白粉水⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \, b5 J% v% y( B8 Y; b
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 公仔箱論壇0 W2 w8 q" H9 ^, K$ o3 v+ A) S9 K
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ [8 ]0 a: b# O" z8 q
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
( @8 K% i c( _4 C, r& V, a5.39.217.76! }7 I% x) T0 K) X) d( O- [
作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, E% e8 @2 h
公仔箱論壇, {+ A* Q) x' f& A8 C9 T! V
（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 ) h* }% ~5 M9 B. ^. N
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 D% R a* W- Q$ W
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
4 c1 F( S" G! I3 R+ ^. `公仔箱論壇
7 X# f, X2 \, H W1 f5.39.217.76注意事項： 4 z% f( a) y1 @/ @! m5 d
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
5 F" p0 Y6 i8 T8 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( t9 @4 X X* x8 M
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
| 
