天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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: a8 m& r" u. b: z6 Q1 R& |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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$ `7 p Y. p% D根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 6 _- z' m% e+ f8 q6 S
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 O+ y- _+ g0 a3 [3 r1 v
0 G4 |# A4 g( v' f7 p% q: m酸辣湯冬粉
" N! L: ~7 Z7 l& z0 r! _0 G" Utvb now,tvbnow,bttvb以下為2～3人份
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4 c# M+ G! Q7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉⋯⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb* N8 F% |8 v/ k6 H: i& t! M8 [4 L
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 , R( ]) U/ z" J! S% R
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
: r- k: C: A; i7 O公仔箱論壇砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
$ j& @+ j6 H2 X% u; B醬油⋯⋯⋯⋯少許
2 e( `4 r, z# _. X0 a* p鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
. z- c7 b+ R) T* B9 H* Y水⋯⋯⋯⋯⋯500cc . Y+ R1 p4 T: f
太白粉水⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 N; ^* @: W# d* @' [8 w1 H6 t" Y" V
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
" s( b" M7 m- g; N2 i1 I雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
$ {6 n1 F- i- b* M( X0 _; ?. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 公仔箱論壇, N) g* q& c" l9 R
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 _0 Z4 e9 g# O5 X- D
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 公仔箱論壇+ ~- W! T+ T5 Y: l& t- |
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
+ f) W6 m9 N9 W, y（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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0 d. @ y8 o5 R2 R: W6 ~1 I公仔箱論壇注意事項：
2 y- V2 g6 T) \醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 5 W+ G7 G, p3 C/ h7 E
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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