天氣陰晴不定,出門前豔陽高照,走沒幾步路隨即傾盆大雨,人也跟著疲倦無力,只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下,體內越來越多濕氣滯留,身材像吹氣球一樣膨脹,此時若沒有讓身體流好汗,容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉,幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加,此時正是開脾健胃的好時機,聰明運用常見食材,更可變化出無限美食!其中以刺激味蕾的辛香料最合適,不僅能提高新陳代謝,還能幫助維持窈窕身材,一舉兩得! ) g+ M6 |7 x8 b6 N4 [0 `
) I1 k$ V _0 j9 S2 l& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、花椒入菜,除濕髮熱、降血壓
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/ [1 L0 ^) D6 ` C$ M9 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你知道嗎?廚房最不起眼的配角也能成為要角!拿來點綴的蔥花,其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒,除濕、發汗效果極佳,還可有效分解疲勞物質產生的乳酸,特別是蔥綠的部分含有大量維生素C,纖維質豐富,愛美女性也可拿來當作減肥食材;另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料,多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外,在日本藥學會第127年會議報告中,京都大學森谷敏夫教授,與POLA健康科學共同研究,發表花椒具有極高的燃脂力,同時可以調節自律神經。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^/ q) g7 j/ F7 g
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根據實驗指出,8名健康的男大生攝取花椒萃取物,休息一小時後騎20分鐘的腳踏車;相較之下,未攝取的對照組在運動期間,自律神經活性明顯偏低,由於這是維持生命不可或缺的系統,例如:調節內臟機能、血管運作,可說是負擔人體90%的生理行為,因此適度吃辣好處多,不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能,也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ T; N( v6 V! [; T% a) K+ g
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不吃冰照樣能消暑,雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火,還有可能吃壞肚子,沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了!滋補養氣,對腸胃溫和不易造成刺激,可消除疲勞、恢復體力;綠豆製成的冬粉熱量低,適合拿來做成多樣的爽口料理,夏天格外推薦!緊接著運用上述食材,做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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. w: y. ^( C0 Y! o4 n! L+ K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb酸辣湯冬粉 tvb now,tvbnow,bttvb; L5 e, X, c% b. w4 D" W( K' `
以下為2~3人份 2 {! s$ Q2 Y) I
4 V. F! Q \& u, R* a! c$ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉⋯⋯⋯⋯30g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 Y# W3 W! b
雞胸肉⋯⋯⋯80g
9 p7 F: T- D) _/ S$ D; C8 \+ H蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
! i) q' ^" A& B( b! x- K8 b7 J酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 % B& ]2 J$ u) e9 x
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
5 ^5 p5 T. \; r7 A" D8 n# ~& u6 Z9 Vtvb now,tvbnow,bttvb醬油⋯⋯⋯⋯少許
: n! Y' ^ G/ v9 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 ' R0 y: p' @! \, k7 Q5 k* [ Q
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q% n8 `# Q `/ ~( T' p( ], V
太白粉水⋯⋯1大匙
! z7 D: b& p: {8 t5.39.217.76醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙(喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙)
' j; j- ^! x1 N) h* e+ z- G雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙(可加可不加)
' }7 _9 s- I* a$ d9 E" ?* ?' F' `公仔箱論壇花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 5.39.217.76 N( Z" `7 c1 k* l1 z8 o
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作法: tvb now,tvbnow,bttvb; x. T* p9 F3 W/ u
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(1)去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水,取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
2 U. X- {. v4 U7 R* N$ q# V5.39.217.76(2)汆燙後將步驟1撈起,蔥白切絲,依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴,加入適量的水煮至食材變熟。
$ B5 j6 Z/ y, p* M3 g(3)雞胸肉切絲下鍋,加入太白粉水、醋,攪拌均勻,盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 5.39.217.76& Z% C& t0 v+ X y/ @) T8 @: g4 X
2 g( u0 q$ B0 t. o, k8 A- f6 s注意事項: tvb now,tvbnow,bttvb, V F' N q( r# T* n. F @
醋可依個人喜好做調整,另外冬瓜可取代冬粉,有利尿功能;如果為寒性體質,請酌量食用,可利用辣油、辛香料,促進代謝讓身體溫度提高。
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