焗釀香草辣青口 公仔箱論壇+ U5 ], b) d% H# L9 i, [3 B
公仔箱論壇, N Q% U' k' H5 n. w/ O
可供 6
9 l& I. u4 `9 H: z4 _- x9 k公仔箱論壇做法 炒5.39.217.766 V" F' O0 D9 h; f1 I( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g* }. Y. V& s. i; q9 S% g. }
2 Y2 G/ Z, \% g i( r B7 U8 N6 m5.39.217.76材料
/ _3 T9 P# }0 p* @ e5 mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 s0 t" C9 M! \! B+ E
開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
2 p: G/ n+ Z4 Q7 g, e% S& [
% A' t% _8 ]( l! T3 r& s醃料
7 {0 G. ~* f* v7 K公仔箱論壇
' _. m$ M' {1 v7 B; X辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
& F; s* I/ t7 `- l0 T( ~) q% Y( k* G7 o! P' l) S X3 T
舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙5.39.217.768 h# ?- L% l# ~! j
- }; K* s6 x' X3 K
) @% M1 F9 S4 n0 a1 [- z做法
6 w( \, L6 n2 X+ }1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
' J" C K* z0 O$ Q W3 ?+ e3 G 釀回青口殼上。& }& S$ C0 a6 ^9 x/ R$ Q1 S, |
2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。5.39.217.76$ ]" M# i4 }5 B6 J
3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
| 
