焗釀香草辣青口
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可供 6公仔箱論壇6 j0 Z5 s! i w
做法 炒5 O* n% H; B- C( }1 O" I1 w' |
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材料tvb now,tvbnow,bttvb' j% ?* N& L5 e2 J; T
, K! A0 f3 M0 q1 gtvb now,tvbnow,bttvb開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
" M }6 S2 {0 S6 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t ^7 m8 [+ S: U p: f. W! C+ a9 Q
醃料 " F, m4 t5 b# V6 u! N; ^
; l- j2 ^; E$ w# m! h8 p" h辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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* s9 R3 y" k9 `" P4 x( E: c* J* ttvb now,tvbnow,bttvb做法
, k2 N7 S2 e M! b& Y3 F2 b1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，5.39.217.766 I ]8 J) _0 u- v" b) W/ o9 Q2 s
釀回青口殼上。
8 Y$ ?( Q1 Q* [' Y4 @+ O5 q2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
+ ?0 a4 X5 x z" \! f3 G公仔箱論壇3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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