材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C: Q M" a; | R
 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量 / s; r. L" A+ U; e
4 A$ V6 o6 \( L- u. j1 v5.39.217.76! m. x! R( ^2 E1 T/ d
汁 料 ' _, a: F8 q' r i* q
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克
4 A& b3 r- M& Y- u+ ^+ z( }tvb now,tvbnow,bttvb2 ]8 ?7 ~, ]% C+ @' s
7 \! X; F& i. z3 f* H9 ~! }2 U- p8 k, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ! q6 E- t' G3 N
1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' v, X+ N- \8 R. j) q, ~
( Z! m, N& [+ U+ c4 h3 f; }
2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ，  起 攤 凍 。 - c* D3 M6 @5 q H' Q& M
' h% ?* t6 F+ @8 j ?
3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將 粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。
/ T* C$ P! \( G0 n2 {tvb now,tvbnow,bttvb
' k$ s5 d6 s5 atvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。
c& \: A3 d& u& o U4 L' l/ }3 ^8 L3 }0 b
5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。
# V1 }( s) e1 o. _( z, r$ I |
發表於 2008-8-18 01:45 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
| 
