材 料 公仔箱論壇' c' v4 d; p/ {5 q& b: H
 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量
& g2 }6 b, i) V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k, z8 n3 f* k/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ] o* Y! H9 u' A7 J: q
汁 料
, t* [0 B) m& J0 r* \$ l9 J$ r5.39.217.76紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克
, r. y0 q/ U3 l7 D. B% ]) s' y5 L8 m3 E( e6 J% o# o( o
( y# `8 s( ?) `$ D7 n; w: t: X# H做 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ p b4 c5 t. M
1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。
. B- a0 y9 m. i3 w: Ftvb now,tvbnow,bttvb7 @: ?. w7 O, V) J( l1 d/ d1 e
2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ，  起 攤 凍 。 * a9 M. I! a# F8 O
+ E" Q# t9 q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將 粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。
4 a- E' V5 J+ e; g( R4 F4 V6 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: ]: l- T! n) V f% r) j
4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。 5.39.217.76' z4 D2 E" t( {$ Q" c) }5 [/ }8 {) `' q
1 V% o- h. A# ^3 K6 a9 ?# v$ I5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。# S2 ]1 ~* f, K/ |! d
|
發表於 2008-8-18 01:45 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
| 
