材 料 5.39.217.76. j$ y$ d( N. v D
魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 /  粉 / 油 各 適 量 公仔箱論壇8 i' w8 X) _7 S5 L
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做 法 & N: l1 b* }5 R5 B
1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。 公仔箱論壇% d( G! T5 E. B1 x8 D# Z
3 |8 c, O2 Z B- c8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 . f) W" B" L* q! o) E1 L
5 S' ^: {" K3 l9 q5 B* E% z4 t公仔箱論壇3. 魚 餅 兩 邊 沾 上 粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索  油 便 成 。公仔箱論壇9 Y3 F4 g' b( R
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9 w6 I4 A/ _% X4 ?% {; F公仔箱論壇貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb9 F4 g6 _, P. G$ ?: D, k3 R3 c1 E
青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。: j, f( p0 M3 @8 L, K
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:49 PM
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