材 料 公仔箱論壇9 @# _5 K7 s. J( _1 r# Q
魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 /  粉 / 油 各 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E, }1 Z) V7 N) c
tvb now,tvbnow,bttvb+ |" `9 g# }! m0 F- k. M) T! G
tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ V6 r! v" T: D4 y( ~3 C# N- g
做 法
6 k! M/ K8 l# v0 y- B% ^1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O( w6 Q0 ?, Q9 x$ R6 ^* K
$ Z& J9 ~0 p, `, ^) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 ; P4 `) d$ e% ]3 t
2 D3 [, s$ C! f( B8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 魚 餅 兩 邊 沾 上 粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索  油 便 成 。% A; S" r H. z& ^5 g1 Y
4 D1 s x9 A z
- F% k, p9 M/ F+ i5 t# W& M
貼 士
" o6 l6 I ^/ V! G/ Ltvb now,tvbnow,bttvb青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。. _8 {7 z; U6 V0 w, y7 s: [
|
發表於 2008-8-18 01:44 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:49 PM
|