有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。
`; z1 T* A- y; Gtvb now,tvbnow,bttvb ◆爱好饮新茶5.39.217.76# j' I9 s) K7 _! k" t9 k
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。7 E; d- ?8 j# K$ ?
◆过热的油锅炒菜5 Q7 f! D* }7 V1 S
烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
6 A7 ?; f1 @1 V+ a3 y( Htvb now,tvbnow,bttvb ◆长期进食植物油tvb now,tvbnow,bttvb$ y$ N, [+ M; S( h. ^- c7 l; q
经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。
$ L/ s# {5 ^" a( X! m( B) _/ T- B ◆过多食用豆制品
7 z5 p. G5 w% ]6 a5.39.217.76 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。公仔箱論壇. o# _$ q% Q; g+ e$ a# ^
◆多添佐料调味* ?+ O3 ~0 Z9 A$ k( [- b
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。5.39.217.767 Y. ^) A( r2 y- n
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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