韓風牛肉菜卷
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9 H2 S1 g0 V# ?0 s: U$ o6 k可供 4' R+ [% `$ u) u% Z7 P
做法 其他公仔箱論壇+ o# g* ?- {- o, J
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# I, m9 f( K5 d材料
# W. R7 R1 v# W9 Z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 l( ~& D- U+ w; J3 B# _7 v
牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w$ L# ^- R* ]; P0 B1 {% b' x9 [
9 i O1 i( K" T% F5.39.217.765.39.217.763 z, @) U3 {, V# U3 g. _
芡汁
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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做法; f$ L8 [3 ~( N s( B
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
- P+ a8 s5 x9 t0 a& f9 C. p+ I Y; u0 n公仔箱論壇2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，3 l$ ?+ U* U% z
切去兩邊做成菜卷。& K e" \* ?4 n p0 Q/ C
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘# ?9 r/ A; Z. [+ s7 ^1 q
至椰轉熟，取出排放碟上。
3 ~7 J6 A I& V" ^$ V2 _( qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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