韓風牛肉菜卷
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可供 4
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材料tvb now,tvbnow,bttvb* w0 v0 Q) z9 n* e: b! L. ~
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙& ]: u$ A5 b. H6 F. |
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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做法5.39.217.768 x- B1 q# I2 x4 T6 z' m$ i
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
* x5 `9 I: T# p9 P, u公仔箱論壇2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，5.39.217.76+ u- p. L8 K+ X8 R" p
切去兩邊做成菜卷。公仔箱論壇; }; T* V3 |9 v3 x
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
( }% L* e" Z' H$ |5 n6 t' P5 n5.39.217.76 至椰轉熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb) p D) y- V6 j
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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