早安健康／八田秀雄（東京大學運動生理生化學教授）
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$ W/ g( `0 A% `* a0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸與肌肉酸痛有關嗎？6 a! F" k( v% n* |& A5 n+ ~/ V% I
( T! T) u4 n9 }7 o8 c: B5.39.217.76乳酸在運動過後1小時就會恢復原本狀態，所以和運動隔天之後出現的肌肉疼痛並無關連。因為運動導致肌肉受傷，修復之際所引發的就是肌肉酸痛。 9 B0 Y( J0 L0 h' C
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運動過後的隔天常會引發肌肉酸痛，而且很多人都說這種肌肉酸痛是因為體內乳酸堆積所造成的。但事實真是如此嗎？ 公仔箱論壇; D7 s( n! n$ `" c
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肌肉疼痛並非出現在剛停止運動的時候，而是在隔天或兩天之後。就算運動時製造了許多乳酸，大約在運動完30 分鐘至1小時，乳酸就會恢復到原本身體靜止不動時的狀態。也就是說，運動完隔天出現肌肉酸痛時，早就已經沒有乳酸堆積的情況了。 % P: i2 e P3 v0 L+ N: {, z
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從這方面來看，就可以很明顯看出乳酸與肌肉酸痛無關。 tvb now,tvbnow,bttvb0 S ~6 s! a, c5 [- w z
: X$ a3 _/ f ^4 v4 I1 G5.39.217.76如果是因為乳酸導致的肌肉酸痛，應發生在運動剛結束時，並在約1 小時過後症狀就會消失。至於為何會出現肌肉酸痛，即使目前還有很多原因不太清楚，但應該是因為運動造成了肌肉有多處微小傷口，其在治癒過程中所引發的。 7 i' ?, X9 ?8 U! I
- d# y! Z1 D" c1 E8 Z" m2 V2 b5.39.217.76特別像是在下坡時要承受身體的重量，肌肉須要發出很大力氣時，就容易出現這種狀況。如果是一般受傷，什麼事情都沒做也會感覺到疼痛； 5.39.217.76% h! h9 h# J& n
; `; d4 l! O1 Z: L/ vtvb now,tvbnow,bttvb但若是肌肉酸痛的話，只要沒有用到該處肌肉就不會感到疼痛。在肌肉小小損傷的癒合過程中，只要再次使用該處肌肉就會重新感到肌肉酸痛。
0 x- f+ g5 {, X" E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z8 Q; \# P2 e
檸檬酸與乳酸有關嗎？
X$ f: b6 J+ N/ E/ |$ e5.39.217.76
5 b7 n9 k. Q! R! `: @' t2 y/ k1 ^tvb now,tvbnow,bttvb檸檬酸對乳酸代謝幾乎不會造成影響，也不會減緩疲勞。
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0 A+ z+ K/ D, @9 r+ v. h5.39.217.76我們經常可以聽到一種說法，那就是攝取檸檬酸（Citric Acid）後乳酸就不會再生成且會很快消失，所以能夠從疲勞中恢復。不過事實上，檸檬酸幾乎不存在這種效果。
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$ F+ B( q0 c0 Q K+ w& x" Q" B公仔箱論壇雖然檸檬酸與粒線體產生能量的反應有關，但是檸檬酸的攝取與粒線體會不會提高反應程度可說是毫無關聯。
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根據研究數據指出，如果攝取數十克的檸檬酸，可能會讓人體內部較難變成酸性，但就像本書不斷重複說明的，我們感到疲勞的原因並非只是因為體內呈現酸性。而且攝取數十克檸檬酸這件事本身也很難作到，因為市售的檸檬酸飲料大約只含有2 到3 克的檸檬酸。 tvb now,tvbnow,bttvb2 m* G9 f3 ~) P! f/ t* ^8 v% K
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如果要利用「攝取檸檬酸以抑制乳酸生成」或「攝取檸檬酸以加速代謝乳酸」等這類說法來減輕身體疲勞，那可就不是這麼一般的攝取量了。 |
發表於 2018-4-24 10:39 AM
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