根据业者的观察,适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁,理由各有不同。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q# O, i/ c) s e. y( `
先喝优酪乳垫底
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1 t' @% U n! Z8 ?- z- K4 X5.39.217.76麻辣锅刺激过瘾,但是只怕吃完隔天上厕所时,拉肚子拉到马桶都觉得辣!所以,在吃麻辣锅之前,先喝杯牛奶或优酪乳垫垫底。因为优酪乳可以舒缓太过麻辣所引起的肠胃不适,在肠胃形成保护膜,更可镇定口舌间的麻辣,制辣效果很理想,即使尽情大啖麻辣,也不怕太过刺激肠胃,轻松改善麻辣锅症候群。
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解辣饮料面面观 5.39.217.76- _1 ^+ P, t0 k9 z$ u; q4 } O
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其实,嗜辣族可能都有私房的解辣方式,有人沾料的醋要多些,有人要含颗糖果,有人要喝冰牛奶,有人觉得喝豆浆比较有效。 r2 p, V5 }/ {* r* J4 ~. e8 r
3 K8 }* t1 {0 a, htvb now,tvbnow,bttvb一般来说,多数人选择喝汽水,因为能够快速帮助消化,(千万不要喝可乐喔), tvb now,tvbnow,bttvb+ c1 d5 h- p/ i6 A
也能解辣,又符合年轻人口味,所以很受欢迎。酸梅汁其实未如一般人认为有降火功能,但是酸味有些中和作用,在店家的强力热销下,俨然成为火锅的热门好搭档。倒是清热去火的乌龙茶或仙渣乌梅茶,颇有帮助,因为茶里面有些成分对消除油腻很有帮助,也可以促进消化。 5 Y* T; r8 C( A7 \' t ~5 M
3 j( B- d& l I( Z) b6 W* N' ~乳酸益菌整肠胃助消化
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至於应付麻辣大餐后的腹泻危机,优酪乳确实有不错的帮助。
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优酪乳有乳酸菌,其主要功能就是分解乳糖及蛋白质,帮助消化吸收,同时,当乳酸菌把牛奶变酸之后,也更利於肠胃对牛奶中钙质的吸收。其次,乳酸菌能增加肠胃道中的使有益菌,并且抑制有害菌的生长,减少毒素产生,进而强化肠胃道机能。只是,要是「活性」乳酸菌才确实有健胃整肠的作用。 5.39.217.76( ^! v9 D6 g1 U, ?+ b4 c0 T
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所以,现在大家都知道要买含有「活菌」的优酪乳,而且乳酸菌要能耐胃酸,通过胃酸胆盐,活在肠道中,才能真正有发挥作用。 7 m" v6 n" s0 ]6 u( T
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优酪乳所采用雷特氏B菌,早已(其实是国内第一家)通过国人人体实验,证实可以在氧气环境中生存,也是目前最耐胃酸胆盐的长驻型比菲德氏菌,能在人体内保持活性,通过胃酸在体内保持活性,也是很适合国人体质的乳酸菌种。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, l' a! t+ m% Q0 n+ _: Y6 T
. C1 ?( W4 o; j3 k8 q$ b4 {3 r5.39.217.76所以,在大啖麻辣锅后,千万记得要有活菌的优酪乳,就可以不怕小小麻辣刺激,可以直达肠道,增生大量益菌,有效酸化肠腔、抑制腐败菌生长,进而调理迎接麻辣火锅大军的忙碌肠胃。 tvb now,tvbnow,bttvb* Z' J0 L1 i6 Z5 v+ F2 Q
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总括来说,饮食流程的前、中、后期,只要整顿好止辣配备,并作好健康预防,从今以后,就安心将香辣美味交给舌头品尝吧! |