[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
, E7 w: E) \4 w6 M公仔箱論壇鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb# U- ]5 N$ n* {1 ]5 R
碎豬肉四百五十克
! _- t& |8 T8 A6 ^/ g馬蹄肉六粒
' m7 D0 ^+ @" Z* k3 f5.39.217.76冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 g1 K' b( T, c* k: T
蝦米一
  D/ ]. L1 {5 S6 E青蔥三 條(切粒)
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5 m0 h/ X6 n/ K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】  9 m3 x1 u+ A/ {7 I( u: `
五香粉二茶匙 3 R* X- p) N/ f$ W8 \# D! }
生粉一茶匙 公仔箱論壇$ I) w9 ], q5 [" u
魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Z  M+ Q8 e( B  B1 W: @; O! q9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 Z5 F+ P2 b2 ?1 ~) `0 N3 y
【做法】 6 G! K$ i" U# v1 ^' q
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
/ _' z% r6 v" X1 }: b! \+ ~7 M6 e公仔箱論壇(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
- [" U/ Y  o9 }(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
7 N4 L( p; U. b4 j2 Q2 P公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
3 `. e6 S+ x' h: M2 Xtvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
; N; B1 R% p( F) C2 S& v7 }  x(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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