[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 8 M% U/ P4 D& u  @  H  P
鮮腐皮二張 5.39.217.760 n  A# w" g) W$ L2 K
碎豬肉四百五十克 - g; Z2 v7 h1 x
馬蹄肉六粒
! `( Y% ~, Y7 ^7 m% j5.39.217.76冬菇六隻
' T) o5 K! _4 N1 i1 K# d. {, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米一
- C. h) D* G: f1 F3 i3 wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥三 條(切粒) 5.39.217.76, a. ?$ T1 S6 [  a8 ]  C; ?
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【調味料】  
% z1 h/ y1 ]' A0 i五香粉二茶匙 5.39.217.76# t: c0 U/ l* M0 f% k. s( N
生粉一茶匙
3 Q( [) U7 ~3 O& t7 m2 _& h魚露二湯匙 5.39.217.76+ Q+ C* b0 W& k* ?
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【做法】 5.39.217.761 p- T8 z1 J; `+ c2 x+ |+ c: t
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
* {( [" W1 X) I0 B. G- x公仔箱論壇(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
# @" X8 a) e6 C- [(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 公仔箱論壇/ k+ M! n; z$ p) C/ l, b6 R1 u: t
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
: e/ O: F  n7 Q* I( W4 p; C) o/ n公仔箱論壇(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 tvb now,tvbnow,bttvb; t% {" c2 t% q. g# c6 T, q
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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