[中式食譜] 五香肉卷

dororo

【材料】 5.39.217.76% {6 B! c# V4 u1 B0 t
鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb) \# H2 b: g2 M2 Z& X
碎豬肉四百五十克 公仔箱論壇/ D2 _" e( |+ Z7 k' O
馬蹄肉六粒
& X: ]# F5 b2 C& d冬菇六隻 5.39.217.765 g& L; j- @0 K$ D) E: I( ?
蝦米一 : x# q, }) p8 K
青蔥三 條(切粒) 公仔箱論壇2 P- `# x9 i* K: K3 j7 w4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 e' c0 c$ b- D8 @
【調味料】  
+ g' Y) W# P- D& O6 Y- q5.39.217.76五香粉二茶匙 & C, z5 K2 o: {" _  B+ `& X
生粉一茶匙 5.39.217.764 i: p7 }" @8 P" S& O2 Q, E. [* o
魚露二湯匙
) n( C3 ~1 k6 Y9 K& [5.39.217.765.39.217.76: M! r5 i  w9 P* A4 @
【做法】
" p7 d  y5 G0 _, q! P! O% X  g: ~tvb now,tvbnow,bttvb(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
5 o4 c  ]5 y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 tvb now,tvbnow,bttvb, Q6 M5 w; |; w
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 8 {% o& _/ t3 N* u& H1 e8 h" I# D
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。1 W. V7 ~: X4 [/ f1 H; k
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
: V4 i7 M8 K2 ~/ Q/ ptvb now,tvbnow,bttvb(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

thanks a lot