[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb* J  `3 {3 L' m( v6 V
鮮腐皮二張 5.39.217.76- T* C# Q0 ~/ \' _) p
碎豬肉四百五十克
- {2 |* F4 W  R; Q0 s2 ]- Z馬蹄肉六粒 5.39.217.763 J7 {' M# n' L! z  B% p/ F
冬菇六隻
6 t$ g+ r' b* _; ]3 J7 x2 x$ Atvb now,tvbnow,bttvb蝦米一
: F" M! `! K- M3 p% Jtvb now,tvbnow,bttvb青蔥三 條(切粒)
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【調味料】  
- ?% {& {5 N+ ?: d0 `% f0 t$ q五香粉二茶匙
9 K  Y% e- v7 U2 x# @6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
3 r+ a6 p- t) \6 T" X  c, T/ F: Z& B魚露二湯匙 ! U8 h8 i3 V* }2 t; a$ b* ?, e9 d
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【做法】
- E! B* p6 U/ b; y! i公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
/ p6 Y3 `1 j+ _, Etvb now,tvbnow,bttvb(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
1 F: q- T6 Z; }; J/ w2 I5 t(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 公仔箱論壇  Q' z+ e( G; W4 _& G+ p7 ?
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。& ^) T1 o: U3 K$ x2 F
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
8 {5 d& z: y; w% k8 ^2 b! f* Q(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

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