[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
2 B8 e+ e1 U0 ~" z鮮腐皮二張 公仔箱論壇7 o+ Z6 Z0 x8 B& N7 t* |
碎豬肉四百五十克 ) U4 }6 x5 d# \5 ?, ?) ~7 r' P( h
馬蹄肉六粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ b# E4 N( e& U( u
冬菇六隻
1 [$ l/ o0 G8 ^% ^. k+ k2 |tvb now,tvbnow,bttvb蝦米一 ; W% G, `& F1 k1 q0 }
青蔥三 條(切粒)
! R# z% Y0 Y2 s, _, ]# e& }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) j6 s7 ?* M) B( X+ s+ ^4 _  d& D
【調味料】  + I2 S" ]% v. B
五香粉二茶匙 2 v# w# R4 r0 O8 Q  E
生粉一茶匙
! E7 g  x! W* O" D) b6 B魚露二湯匙 1 ]( j. g. G' {' t3 `
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【做法】
) x1 l  P' B! T7 e0 }公仔箱論壇(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 a2 _4 d, ]5 O
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 公仔箱論壇( X5 a  O8 i8 ]/ M# C8 t
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
' H- {# z) L1 U7 y( @( m0 atvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。
2 }4 o: D! d& A4 W  Rtvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 tvb now,tvbnow,bttvb" w2 D* N* I( b. u, J+ w
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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