[材料]: 三層肉2斤、筍片1小碗tvb now,tvbnow,bttvb1 H; |) i0 Q1 Y# D3 g& A
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6 z) p( T! t/ o/ w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料]: 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗
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[做法]:5.39.217.76/ f- n6 B8 T+ b1 n
, H9 I- l- h6 l/ R1 _5 a! e* Z: z5.39.217.761叉洞
( e' M- K+ k, w( G/ }& v公仔箱論壇肉汆燙至半熟，撈起用醬油、酒、蒜醃半小時，表皮叉洞稍炸，泡水至出現皺痕。: _# e/ S* j$ {$ z
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& ]2 K5 G- m) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2燜煮
5 y. U* v2 F4 |4 M' B* N5 r+ S6 c& r7 ^: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入鍋子，淋上醬油和冰糖、八角，加水淹過三層肉，以小火燜煮3小時。
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% t6 [+ `3 N7 |+ E/ D: s+ x5.39.217.763拌炒
1 j* e @8 o2 c3 g; W5.39.217.76炒香筍片，可將滷好的肉以皮朝下放入大碗公，覆上筍片再倒扣擺盤。8 N" j, `9 ^# h9 B" a
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[Tips]: 表皮叉洞再油炸，可以去除多餘油脂。筍片可用梅乾菜代替 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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